Yunan Yemekleri
yunan-yemekleri’a ait tüm site haberleri
Büyükelçi ve Başkonsolos Big Chefs patronlarını ziyaret etti
Merkezi Hollanda’nın Denbosch şehrinde olan Edelstaal Group Inernational Simtronic şirketini; TC Lahey Büyükelçisi Selçuk Ünal ve TC Rotterdam Başkonsolosu Sevgi Kısacık ziyaret etti. İftar öncesi gerçekleşen ziyarette, HorecaBond Nederland (Restorantcılar Birliği Nederland) üyeleri, iş insanları, girişimciler, politikacılar, avukatlar ve doktorlar yer aldı.
#Almanya
Sakız Adası - Ege’nin en güzel adalarından birinde masmavi günler
Adaların en güzel zamanı ilkbahar ve sonbahardır, yaz ayları kalabalıktır hareketlidir ama bu kalabalık sizi yorabilir. Ada demek huzur, sakinlik demek, Sakız adası demek mavi deniz, gökyüzü, esinti demek, ve daha fazlası.. Bana gezdiğin adalar içinde en çok hangi adayı sevdin diye soranlara, ‘Hayatımın kalan kısmını Sakız Adası’nda yaşayabilirim’ cevabını veriyorum.
#BursaHastalıkta ve sağlıkta veganım!
Doktorlar ile kurulan güven ilişkisi çok önemli. Veganlar olarak da doktorların bizim önceliklerimize saygı duymasını ve ona göre tedavi uygulamasını istemek en doğal hakkımız. Ancak veganlık konusunda tüm doktorlar henüz yeterince bilgili değil. Ama bu durumu değiştirmek için de atılan adımlar var. Bunların başında Doktor Suat Erus’un kolayvegan.com sitesinde hazırladığı liste geliyor.
#Vegan Musakka Tarifi
Dünya mutfaklarını tanımak isteyenler için yan komşumuz Yunanistan'dan leziz tarifler
Yabancı ülkelerin yemeklerini tatmak bazen büyük bir zevk ama bazen de gerçek bir cesaret işi. Dünya mutfaklarını tanımaya hevesliyseniz fakat alışkın olduğunuz lezzetlerden çok uzağa gitme cesaretini de kendinizde bulamıyorsanız size Yunan mutfağını tavsiye edebiliriz. Çünkü Yunan mutfağı, bizlere çok yabancı olmayan, damak tadımıza oldukça uygun lezzetler barındırıyor. Bu lezzetlerle Yunanistan'a gitmeden tanışmak isteyenler için birkaç tarif derledik.
#Yunanistan Mutfağı
Akropolis’i kucaklayan lezzetler
Atina’da havalimanından çıkıp şehre adım attığınızda karşılaşacağınız ilk manzara, beklentilerinizin altında kalabilir. Beton yığınlarının aralarına sıkışmış tarih sizi pek de sarmalamayabilir ancak gezinizi şahane lezzetlerle detaylandırdığınızda gayet de hoş anılarla dönmeniz mümkün. Cıvıl cıvıl kafeler, eğlenceli tavernalar, Akropolis manzaralı barlar gönlünüzde güzel bir anı olacaktır. Akropolis, hep tarihi ile övünen Yunanlılar’a hak vermenize sebep olurken, tadına doyamayacağınız lezzetler en unutulmazınız olacaktır.
#Yunanistan
Kartpostal görünümlü ada: Simi
Adını Yunan mitolojisinde ‘Deniz Tanrısı’ Poseidon’un eşi Nymph Syme’den alan Simi Adası, pastel renkli evleriyle kartpostal tadında bir manzarayla karşılıyor sizi. Nüfusu yaklaşık 2500 kişi olan Simi, iki katlı rengârenk neo-klasik evleriyle dik bir yamaç üzerine kurulmuş şirin bir ada. Tatil planı yapmadıysanız burayı mutlaka listenizi ekleyin. İşte size Simi Adası gezi rehberi
#Simi Adası Gezilecek Yerler
Kartpostal görünümlü ada: Simi
Adını Yunan mitolojisinde ‘Deniz Tanrısı’ Poseidon’un eşi Nymph Syme’den alan Simi Adası, pastel renkli evleriyle kartpostal tadında bir manzarayla karşılıyor sizi. Nüfusu yaklaşık 2500 kişi olan Simi, iki katlı rengârenk neo-klasik evleriyle dik bir yamaç üzerine kurulmuş şirin bir ada. Tatil planı yapmadıysanız burayı mutlaka listenizi ekleyin. İşte size Simi Adası gezi rehberi
#Simi Adası
Akropolis’i kucaklayan lezzetler
Atina’da havalimanından çıkıp şehre adım attığınızda karşılaşacağınız ilk manzara, beklentilerinizin altında kalabilir. Beton yığınlarının aralarına sıkışmış tarih sizi pek de sarmalamayabilir ancak gezinizi şahane lezzetlerle detaylandırdığınızda gayet de hoş anılarla dönmeniz mümkün. Cıvıl cıvıl kafeler, eğlenceli tavernalar, Akropolis manzaralı barlar gönlünüzde güzel bir anı olacaktır. Akropolis, hep tarihi ile övünen Yunanlılar’a hak vermenize sebep olurken, tadına doyamayacağınız lezzetler en unutulmazınız olacaktır.
#Yunanistan
Oscar menüsünde kebap
Ünlü aşçı Wolfgang Puck, bu yıl 4 Mart gecesi gerçekleşecek olan Oscar Ödül Töreni’nin yemek menüsüne üç Türk lezzetini ekledi. 90 yıllık Oscar tarihinde menüde ilk kez Türk yemeklerinin de yer aldığını belirten şef, sadece Oscar’a özel İstanbul’daki restoranı Spago’dan şef Cihan Kıpçak ve Yiğit Mirzaoğlu’nu Los Angeles’a getirdiğini söyledi.
#Barbaros TapanYunan Adaları - Türk İstilası
Yunan arkadaşımız Tasos bizi Patmos’da “Türkiye’ye hoş geldiniz!” diye karşıladı. Hakikaten bayramda Patmos’ta, hatta bütün Yunan adalarında kendimizi Türkiye’de hissettik. Restoranlarda, sokaklarda, plajlarda Yunandan çok Türk vardı. Tekneyle gelenler, feribotla gelenler, uçakla gelenler… Yunan halkı durumdan oldukça mutlu. “Bu zamanlar adalar boşalmaya başlar... İyi ki Türkler geldi de, sezon bitmeden son bir kez para kazandık.” diyor.
#İdil Yazar
Yunanistan'ın gizli koylarını keşfetmenin tam zamanı: Milos Adası
Ay’a yelkenliyle gidip üzerinde yürümek ister misiniz? Ya da denizin ortasındaki mağarada rock konseri dinlemek? Veya Keçi Adası’ndaki keçilerin denizden su içtiğini görmek? “Kim istemez ki” diyorsunuz değil mi? Düşünün, suyun içinde kendinizi akvaryumda hissedeceğinizden hiç bahsetmeyeceğim zaten. Tüm bunların olduğu, adını da üzerindeki değirmenlerden alan Milos Adası’nı anlatacağım şimdi.... İşte Milos'ta gezilecek yerler
#Milos Adası
Efes Cittantica'da 5 adımdaçağ atlama yöntemleri!
Efes ruhunu 2500 yıl sonra tekrar canlandırmak için Selçuk'ta kurulan Cittantica hikayesi olan tema parklardan. Malum, tarih bilgimiz dizilerden ibaretken, Kleopatra'yı meşhur süt banyosu dışında anımsamak isterseniz, efsane kraliçenin Marcus Antonius’u karşılamasının mini bir tiyatroyla zihninize yer etmesi için yolunuzu Efes’e düşürmelisiniz.
#İzmir
Komşudaki lezzet: YUNAN MUTFAĞI
Bu hafta Ankara Hürriyet’te, komşumuz Yunanistan’ın Türk ve Osmanlı mutfaklarıyla birçok ortak unsura sahip olan lezzetlerini tanıtıyoruz. Zeytinyağı, balık, meze, salata ve uzo’yla olduğu kadar kebap, baklava gibi Türkiye ve Ortadoğu’ya özgü bildiğimiz lezzetlerle de öne çıkan Yunan Mutfağı’nda bazı yemeklerin kökeni Antik Yunan’a kadar giderken, birçok yemek de Yunanistan coğrafyasının ve ilişki içine girdikleri kültürlerin etkisiyle bugünkü zenginliğine kavuşmuş.
