Yabani Pirinc Nedir

Yabani pirinç nedir?

Yabani pirinç, Zizania familyasından faydalı tahıllar olarak bilinen, dört farklı çeşidi bulunan bir bitki türüdür. Bunlardan üçü Kuzey Amerika'ya, biri ise Çin'e özgüdür. Yabani pirinç Hint pirinci, Kanada pirinci ve su yulafı olarak da bilinmektedir.

Yabani pirinç nedir? Nasıl tüketilir?

Son yıllarda chia tohumu, amaranth, kinoa gibi popüler ithal tahılların bir diğeri de Latince ismi ‘Zizania Aquatica’ olan yabani/siyah pirinç. Bu lif kaynağı pirincin kökeni Kuzey Amerika’ ya uzanıyor.

Deprem bölgesinde 'bataklık ateşi' hastalığı uyarısı

Akdeniz Üniversitesi (AÜ) Tıp Fakültesi'nden Prof. Dr. Ata Nevzat Yalçın, deprem bölgesinde dış ortamda kalan insanların, leptospira cinsi bakteriyle enfekte olmuş hayvanın idrarıyla kirlenmiş su veya toprağa temas edilmesiyle bulaşan, 'bataklık ateşi' olarak bilinen weil hastalığına maruz kalabileceğini belirterek, "Vahşi hayvanlarda, fare gibi kemirici hayvanlarda weil hastalığı görülebilir. Hastalık karaciğer, böbrek yetmezliğine neden olabilir" dedi.

Türk mutfağının başyapıtı zeytinyağlı yemekler

Anadolu mutfağı dışında başka hiçbir coğrafyanın mutfağında ‘zeytinyağlı yemekler’ adında bir yemek grubu yoktur. Bu durum; Anadolu mutfağı hakkında övünülmesi gereken önemli unsurlardan biridir.

Yazarak gençlere umudu aşılıyorum

İş insanı, yazar Özkan İrman, hayatı ilk Bursa Pirinç Hanı’nda esnaf babasının yanında henüz yedi yaşındayken öğrendi. Bugün yüzlerce kişiye istihdam sağlayan girişimcilik kazanımlarını daha o yıllarda edinirken, bilginin ve servetin doğru aktarılmadığında nasıl yok olduğu gerçeğiyle de aile hikâyesini yazarken yüzleşti. Mezeci Çırağı kitabı ve filmi ile başlayan farkındalığını, yedi yılda kaleme aldığı otuz kitabı ile aktarmaya devam eden İrman, “Kendimi bir anlamda yazmaya ve umudu yeşertmeye adadım” diyor.

Üveyik Kuşu Nedir Ve Ne Yer? Üveyik Özellikleri Ve Türleri Hakkında Bilgi

Üveyik (Streptopelia turtur), güvercingiller (Columbidae) familyasından gelen bir kuş türüdür. Genellikle de eti için avlanan bir av kuşu türü olarak bilinir. Aynı zamanda da bıldırcın gibi göçmen bir kuştur. Trakya'ya Nisan ayında gelirler. Üveyik kuşu nedir ve ne yer detayları ile derledik.

Türkiye, 55 yaş üstü erkeklerin tekelinde! Kadınların ve gençlerin esamisi okunmuyor

Boşuna gençler, “Büyüyünce İbrahim Betil olmak istiyorum!” demiyorlar. Gerçekten inanılmaz etkileyici. Hayata bakışına, duruşuna, yaptıklarına hayranlık duymamak imkânsız. O, bir sivil toplum gurusu. Ona göre vermek, almaktan daha değerli.  Çünkü bizi mutlu eden vermek, paylaşmak.

Bu mucizevi besinler vücuttan toksin atıyor!

Vücudunuzda hızla yayılan zehirli maddeleri bu besinlerle atabilirsiniz.

Enginarımız Yahudilerden mısırımız Araplardan

Buğday, kiraz, incir, zeytin gibi gıdaların tarih boyunca Anadolu’daki serüveni pek çok ilginç öyküyü barındırıyor. Dokuz Eylül Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümü öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Ahmet Uhri bu öykülerin peşine düştü. Ortaya 450 sayfalık ‘Boğaz Derdi’ çıktı.

Editör