Unlu Cikolatacilar
unlu-cikolatacilar’a ait tüm site haberleri
Türk jet setinin gizli gözdesi: Val d’Isere
Avrupa’ya karın düşmesi ile beraber Türk jet seti de soluğu yurtdışında almaya başladı. Aspen, Courchevel ve Gstaad gibi kayak merkezleri Türkiye’de popüler olsa da Fransa’nın tarihi Val d’Isere kasabası Türk elitlerinin kış aylarında gizli buluşma noktası olmaya devam ediyor. İşte karlarla kaplı kasabaya ziyaretimden anekdotlar...
#Aspen Courchevel
Lezzetli, samimi ve sade bir rota: Puglia
Çizme’nin şimdiye kadar kendi halinde yaşayan bölgesi Puglia’nin vaatleri ortada: Makul fiyatlar, samimiyet, sade ve saf lezzetler, harika kumsallar ve deniz… Puglia kendini saklı tutmayı başarmış bir yıldız. Çok sevdiğim bu bölgeye bu kez dünyaca ünlü Altamura ekmeğinin peşinden gittim.
#Seyahat
Türkiye'nin 'İnci'leri sahiplerini buluyor... Lezzetin izini sürüyoruz!
Fine-dining restoranlardan esnaf lokantaları, sokak lezzetlerinden ‘en iyi’ balıkçılar, kasaplar, manavlar ve pastanelere kadar, Türkiye’nin ilk ve tek özgün derecelendirme sistemiyle hazırlanan, gastronomi dünyası için ‘prestij’ kabul edilen İncili Gastronomi Rehberi’nin dördüncüsü yolda. Türkiye’nin önde gelen yeme-içme yazarları, danışma kurulu üyeleri ve gizli müfettişleri salgın ile mücadele ettiğimiz 2 yıl boyunca zor şartlar altında da olsa ziyaretlerini yaptı ve inciler dağıtıldı. En yüksek inciyi alanlar 7 Mart’taki özel gecede açıklanacak. Tören öncesi İncili Gastronomi Rehberi’nin öncülerinden Karaca Grup CEO’su Fatih Karaca ile projeye dair her şeyi konuştuk.
#Fatih KaracaEn az hasarlı
Karantina günlerinde yaptığımız semt turlarında beni en çok Karaköy şaşırttı. Salgını en az hasarla atlatıyor gibi. Diyeceksiniz ki ‘Orası darbeyi pandemiden önce almıştı zaten’... Haklısınız ama bazı özel sokakların, köşelerin küçük masalı, şirin atmosferi kendini koruyabilmiş. Hâlâ yapılabilecek bir sürü şey var. Tabii yüklenmeden, azar azar...
#Yazar
Serotonin seviyesini arttıran şehir: Brüksel
Belçika’nın ve çikolatanın başkenti Brüksel; ihtişamlı binaları, yemyeşil parkları, bira çeşitleri, çikolata kokan sokaklarıyla meşhur. Adım başı olan çikolata dükkânları farklı şekillerde ve tatlarda sunduğu çikolatalarla görsel bir şölen sunmanın yanı sıra, her öğün sonrası tatlı yemeye teşvik ediyor ve serotinin seviyenizi arttırıyor. Mutsuz olmaya imkân olmayan bu şehirde işte mutlaka yapmanız gerekenler...
#Brüksel
Serotonin seviyesini arttıran şehir: Brüksel
Belçika’nın ve çikolatanın başkenti Brüksel; ihtişamlı binaları, yemyeşil parkları, bira çeşitleri, çikolata kokan sokaklarıyla meşhur. Adım başı olan çikolata dükkânları farklı şekillerde ve tatlarda sunduğu çikolatalarla görsel bir şölen sunmanın yanı sıra, her öğün sonrası tatlı yemeye teşvik ediyor ve serotinin seviyenizi arttırıyor. Mutsuz olmaya imkân olmayan bu şehirde işte mutlaka yapmanız gerekenler...
#Brüksel Gezi Rehberi
Çikolata ustaları Polonya'da buluşuyor
Belçikalı Çikolata Devi Barry Callebaut tarafından düzenlenen, dünyanın en prestijli yarışması “World Chocolate Masters” (Dünya Çikolata Ustası) ön elemeleri, ilk kez Türk şeflerin de katılımıyla 23-25 Şubat tarihlerinde Polonya'da Expo Sweet Fuarı'nda yapılacak.
Edirne’den misk sabunu bile var
Geçtiğimiz hafta İstanbul’da iki büyük fuar açıldı. İkisinin de adı Üreticiden Tüketiciye Fuarı. Biri Dolmabahçe Kültür Merkezi’nde, diğeri Yeşilköy CNR Fuar Merkezi’nde ziyaretçileriyle buluşuyor. Amaç Şeker Bayramı öncesi halka ucuz alışveriş imkanı yaratmak. Sadece tekstil ürünleri değil, beyaz eşya, çikolata, şeker, ayakkabı, hediyelik eşya, dekorasyon malzemeleri de satılıyor. Acele etmenizde yarar var, çünkü ikisi de yarın akşam sona eriyor.
En iyi 10’lar kitap oldu
Artık Hürriyet’in bir klasiği haline gelen Türkiye’nin en iyi 10’ları kitap oldu. Hürriyet Cuma’nın her hafta bir başka konuda yayınladığı en iyi on listeleri Kasım 2002’de çıktığı ilk sayıdan itibaren büyük ilgi uyandırdı. Yer alanların övünerek duvarlarına astığı listeler giremeyenleri üzdü. Birçok gazeteci ve yazar bu listeleri yazılarına konu aldı, zevklerden kaynaklanan, jürinin seçimleriyle çakışmayan farklılıklar eleştirilere yol açtı.