Güneydoğu Asya'nın en önemli gelir kaynaklarının en başında hindistancevizi geliyor. Ancak bu lezzetli ve sağlıklı meyvenin hasadı da bir o kadar zor. Bebeklikten yetiştirilen maymunlar, 20 metreyi bulan hindistancevizi ağaçlarına çıkıp, ellerinde ki keskin bıçaklarla hindistancevizi topluyorlar. İşte Tayland'ın çalışan maymunları Makaklar...
#Taylad'ın Çalışan MaymunlarıNişantaşı’ndaki Noy, adı gibi ufak tefek, sevimli bir Tay restoranı. Mutfağın başında, Taylandlı annesinden öğrendiği lezzetleri geleneksel usulde pişiren Zeynep Hatipoğlu var. Karidesli otantik pad thai ve ev yapımı yeşil köriyle pişen dana kaburga menünün öne çıkan lezzetlerinden.
#Tayland MutfağıDünya üzerindeki ağaç türlerinden biri Hindistan cevizi ağacıdır. Hindistan cevizi ağacı nedir? Hindistan cevizi ağacının Latince ismi nedir? Hindistan cevizi ağacının özellikleri nelerdir? Hindistan cevizi ağacı ne zaman dikilir? Hindistan cevizi ağacı nerede yetiştirilir? Hindistan cevizi ağacı nasıl yetiştirilir? İşte Hindistan cevizi ağacı hakkında detaylı bilgiler.
Her başarılı marka öyküsünün ardında azim ve kararlılık yatar belki ama sanıyorum fark yaratmak için sosyal sorumluluk, insana ve doğaya saygı da barındırması gerekiyor. Bir de büyük hedefler yerine küçük hayallerden yola çıkılması galiba daha iyi oluyor. Söz etmek istediğim iki proje de rastlantı bu ya, 2011 yılında başlamış...
#Müge AkgünAltı aylık mücadele sonunda kupa onun oldu. Ama başarıya giden yolda yaşadıkları hiç de kolay değildi. Bir köyde 11 kardeşle büyüdü. Sanayide çıraklık yaptı, sokaklarda yattı. En sonunda dövüş sporlarına merak sardı. Ve kendi deyimiyle hayallerinin peşinden koştu. ‘Survivor 2019’un şampiyonu Yusuf Karakaya’yla yarışmanın sonuçlandığı gece buluştuk. Hayat hikâyesini, adada yaşadıklarını ve kazandığı ödülle neler yapacağını anlattı.
#Survivor 2019Bangkok’a adımımızı attığımız an kandırılmış olsak da Tayland gezimizin geri kalanında gerçekten yardımsever insanlarla karşılaştık. Muson mevsimine denk gelen dönemde ülkeyi gezmenin avantajı, uygun fiyatlardan faydalanmak. Güneşli bir sabaha uyanıp tepenizden aşağı kovayla dökülmüş gibi yağmur yemek de farklı bir deneyim.
#TaylandTayland sadece ülkenin her yerine yayılmış tapınaklarıyla kendine turist çekmiyor. Aynı zamanda doğal güzellikleri, uzun sahil şeridi, meşhur plajlarıyla da hep popüler. Pattaya’nın çevre kirliliği sebebiyle denizine eskisi kadar girilememesi bu sebeple eski ününü kaybetmesi ve daha ziyade gece hayatıyla ön plana çıkmasından sonra Phuket, Tayland’ın rakipsiz tatil cenneti olarak ön plana çıktı. Öyle ki, yılın her mevsimi Phuket Uluslararası Havalimanı, adanın her yerine yayılmış otellere gidecek turistleri Phuket’e taşıyor. Phuket, her ne kadar bir ada olsa da anakaraya köprüyle bağlı. Bu sebeple Phuket’te bulunan çok sayıda tesise, tekne yerine havalimanı servisleriyle ya da taksiyle ulaşmak mümkün. İşte size Phuket gezi rehberi…
#Phuket SahilleriTayland sadece ülkenin her yerine yayılmış tapınaklarıyla kendine turist çekmiyor. Aynı zamanda doğal güzellikleri, uzun sahil şeridi, meşhur plajlarıyla da hep popüler. Pattaya’nın çevre kirliliği sebebiyle denizine eskisi kadar girilememesi bu sebeple eski ününü kaybetmesi ve daha ziyade gece hayatıyla ön plana çıkmasından sonra Phuket, Tayland’ın rakipsiz tatil cenneti olarak ön plana çıktı. Öyle ki yılın her mevsimi, Phuket Uluslararası Havalimanı, adanın her yerine yayılmış otellere gidecek turistleri Phuket’e taşıyor. Phuket, her ne kadar bir ada olsa da anakaraya köprüyle bağlı. Bu sebeple Phuket’te bulunan çok sayıda tesise, tekne yerine havalimanı servisleriyle ya da taksiyle ulaşmak mümkün. İşte size Phuket gezi rehberi…
#Phuket SahilleriKuzey Tayland’ın yıldızı Çang Mai’ye turistler çoğunlukla görkemli tapınakları, filleri, yerel pazar ve el sanatlarını görmek için gelir. Nehir kıyısındaki 200 bin nüfuslu, 700 yıllık bu sakin şehir şimdilerde sanat etkinlikleriyle cazibe noktasına dönüştü. Sanat galerisini andıran yeni butik oteller, iddialı restoranlar gelişmeyi destekliyor. Çiftçilerin anız yaktığı, havanın dumanlandığı mart ve nisan hariç yılın her ayı şehri keşfedebilirsiniz.
#36 Saatte Çang MaiVietnam ve Kamboçya’yı en çok savaş, şiddet, katliamlar, acılarla tanıdık şu kısa yakın tarihte. Her iki ülkenin de bendeki algısı, acılarla sindirilmiş, içine kapanık bir toplumun sepya zemindeki fotoğrafından ibaretti. Hanoi’e adımımızı attığımız ilk gün renklendi, neşelendi bu fotoğraf. Artık bu fotoğrafta motosiklet hızında akan günlük hayat, Akdeniz ülkelerini aratmayan bir eğlence hayatı Mekong’un verimi, Hindistancevizlerinin kokusu, renklerin, yemeklerin ve şehir ışıklarının coşkusu var.
#SeyahatUzakdoğu’nun mistik havası, Avrupa’nın en çok tercih edilen merkezleri... Özel yoga ve detoks programları ya da birbirinden farklı çok sayıda sağlık ve güzellik paketleri... Sizin için dünyada en çok tercih edilen tesisleri ‘SPA & Wellness’ dergisinin katkılarıyla belirledik.
#SPAHer gidişin bir bahanesi vardır. Önce bahane bulunur, sonra onun peşine takılıp gidilir. Son yılların gözde ülkesi Tayland, gitmek için en çok bahane yaratılan ülkelerin başında yer alıyor. Kimi biraz erotizmi de içeren masajı (Tay) bahane eder. Kimi ise cennet benzeri adaları, güneşi, denizi, kumun en güzelini sunduğu için tatili. Ben ve benim gibi midesine düşkünlerin bahanesi ise yemekler. Daha doğrusu sokak yemekleri…
#Mehmet YaşinYepyeni kültürler keşfetmek istiyorsanız Uzakdoğu doğru adres. Burası, farklı dünya mutfağı, büyüleyici doğası ve tarihiyle keşfedilmeyi bekleyen bir cennet... Yol uzun ama konforlu ve hızlı uçaklarla uzak yolculuklar artık herkese daha yakın. Sizin için Tayland’dan Malezya’ya, Kamboçya’dan Phuket Adaları’na, Çin’den Singapur’a kadar en iyi 10 Uzakdoğu fırsatını seçtik. Şimdi bavulları hazırlama zamanı...
#Japonya10 yıl öncesine kadar Siem Reap, 12’nci yüzyıldan kalma Angkor Wat Tapınakları’nı görmek için gidenlerin konakladığı, yemek yediği sıradan bir yerleşimdi. Şimdi modern otelleri, iddialı restoranları, sanat galerileri, fotoğraf ve film festivalleri, özgün ürünlerin satıldığı mağazalarıyla başlı başına bir çekim merkezi.
#SeyahatHastası olduğum Tay mutfağını deneyimlemeye Tayland’a gittim. Bazı bitkilerin kokusuna alışmak maceraperest bir ruh istiyor. Dünyanın en büyük som altın Buda heykeli de burada. Heykelin önünde niyet çubuğu çektim. Şansıma 17 numara çıktı. Çok param olmayacakmış ama sevgi konusunda bir servete sahipmişim
#TaylandBir Canberra tepesinde durup Avustralya çalılıklarını izlemek şu şekilde anlatılabilir; uçsuz bucaksız çimenlik araziler, biçilmiş okaliptüs ormanları ve tam ‘Instagramlık’’ günbatımları. Canberra Avustralya’nın başkenti. Çoğunluğun düşüncesinin aksine, gösterişli Sidney başkent değil. Canberra’da kumsallar, ikonik opera binaları yok. Avrupa şıklığını görebileceğiniz en yakın yer uçakla 1 saat mesafedeki Melbourne...
#SeyahatSağlık sektöründe yönetici olarak çalışan Sabiha Erdinç, geçen yıl iş için Singapur’a gitmesi gerekince çok heyecanlandı. Programını uzatıp, rotasını Tayland’a çevirdi. Başkent Bangkok yakınındaki Ratchaburi’nin Damnersaduak Pazarı’nı unutamadığını söylüyor.
Dili, Avustralya’nın kuzeyindeki Timor Adası’nın en büyük iki şehirlerinden biri. Doğu Timor Demokratik Cumhuriyeti’nin başkenti, sömürge mimarisi örneği tarihi yapıları, tropik bitki örtüsü ve gözalabildiğine uzanan sahilleriyle ünlü bir turizm merkezi olabilirdi. Fakat son 60 yılda birbirini izleyen savaşlar nedeniyle dünyaya açılamadı. 2006’dan bu yana Birleşmiş Milletler’in gözcülüğünde kente barış geldi. Kalkınma hamlesi başlatıld. Kapadokyalı gezgin İsmet İnce, iki ay önce adayı gezdi, izlenimlerini yazdı.