Tavuk Midye Nasil Yapilir

Paella nasıl yapılır, nerenin yemeği? İşte paella tarifi, malzemeleri ve yapımı

Paella, İspanyol mutfağının dünyaca tanınmış lezzetlerinden. Çeştli deniz ürünlerinin yanı sıra tavuk suyu ve safranla yarı lezzete kavuşan zengin çeşnili bir pilav. Bu tarifi hazırlarken baldo pirinç de kullanabilirsiniz. Peki paella nasıl yapılır, nerenin yemeği? İşte paella tarifi, malzemeleri ve yapımı

Yaşamın olmazsa olmazı B12 vitamini

Vitamin sözcüğü Latince yaşam anlamına gelen ‘vita’ sözcüğünden gelir. Vitaminler, vücudun kendini yenileyip iyileştirebilmesi, büyüyüp gelişmesi ve enerji üretebilmesi için gerekli olan organik bileşiklerdir. Vücudumuz için birçok vitamine ihtiyaç duymaktayız ve bu bağlamda b12 vitamini yaşamsal vitaminlerin en önemlisi olarak kabul edilmektedir.

Gurmeler, akademisyenler, yemek yazarları, şefler ve işletmecilerden oluşan 100 kişilik dev gastronomi heyeti seçti: Türkiye'nin en lezzetli 100 yemeği

Yüzlerce yıllık birikim, devasa bir külliyat, kuşaktan kuşağa aktarılan pratikler... Türkiye’nin lezzet hazinesi, kimilerine göre yeryüzünün en zengin birkaç mutfağından biri, pek çoğumuza göre de en güzeli. Peki bütün bu güzeller içinde en güzel 100 hangileri? Artık tereddüde gerek yok: Gastronomi düzeyi tartışılmayacak büyük bir heyet bunları sizin için belirledi.

Barımı devletin KDV’siyle açtım

Beyoğlu’ndaki 25 yıllık Çiçek Bar’ın işletmecisi Arif Keskiner’le yemek merakını ve mekânının hikâyesini konuştuk. Bütün ünlülerin kendilerine ait özel yerlerinin olduğu Çiçek Bar’ın bundan yıllar önce devlete ödenecek KDV parasıyla açıldığı ortaya çıktı

Kokoreç kokusunu duyunca kendimi tutamıyorum

Uğur Dündar çok anlatmış, çok nasihat etmiş. Ama ne çare... Tiyatrocu ve televizyoncu Berna Laçin sokak yemeklerinin kokusunu duyunca hepsini unutuyor, ağzının suları akıyor

Hırçın Kuzey Ege’de bir huzur adası

Yaz geldi, teknenizi güneye indiriyorsunuz ya da Fethiye, Hisarönü, Gökova üçgeninden sıkıldınız, yeni bir coğrafya, farklı lezzetler arıyorsunuz. Size önerim Cunda ve çevresindeki adalarda bir hafta geçirmeniz. Haziranda okullar da kapanmamışken, yani henüz ortalık tenhayken Cunda’nın sokaklarına da, denizlerine de, mezelerine de doyum olmaz.

Balık beyaz Türk’ün gıdası mıdır?