Tarihi Kent Mardin Sofrasi

Bu tip mekânların varlığı yüreğime su serpiyor: Tarihi Kent Mardin Sofrası

Kameraman arkadaşım Davut Dede sayesinde tanıdım Bakırköy, Kartaltepe’deki Tarihi Kent Mardin Sofrası’nı. Minicik bir mekân, tam bir aile işletmesi... Kendi yağları ile kavrulmaya çalışan, tertemiz ve düzgün insanlar. Mekân, Güneydoğu’da gördüğüm esnaf lokantaları gibi. Yoğun emek ve hüner isteyen yemekleri, son derece başarılı yapıyorlar.

Bu iyilik hareketi Bursa’dan başlasın

Depremlerin ardından yaklaşık iki ay geçti. Ölenlerin, kayıpların ardından söylenecek hiçbir söz hiç bir eylem onları geri getiremeyeceğini biliyoruz.

Uğruna yola düşmeye değer... Türkiye'nin dört bir yanından kültüre ve yöresel lezzetlere doyacağınız 10 adres

Ülkemizin her bölgesinin mutfağında birbirinden nefis yemekler bulunuyor. Bu baş döndüren lezzetlerin hepsi yola çıkmak için ayrı birer neden… Biz de uzmanlarımıza ‘Hafta sonunda hem keşfedip hem de harika lezzetlerle tanışabileceğimiz adresler nereler?' diye sorduk. 10 şehirden birbirinden güzel önerilerde bulundular.

Malabadi Köprüsünden Mardin’e

Doğu Anadolu yolculuğumuz devam ediyor. Geçtiğimiz haftalarda Kars’a ve sonra Erzurum’a gitmiştik.Bu hafta Tatvan, Bitlis’ten geçip Batman’a doğru ilerliyoruz, sonra da Güneşn aşık olduğu şehir “Mardin’e” götüreceğim sizi...

Türkiye lezzet haritası: 50 şehirden 50 simge yemek

Doğasının çeşitliliği ve kültürel zenginliği Türkiye’yi eşsiz bir gurme coğrafyasına dönüştürüyor. Her yörenin kendine ait bir tadı var. Kimi otlu börekle meşhur, kimi köftesiyle. İşin uzmanlarına sorduk: Okuyanı yola çıkaracak hangi ilin ne yemeği var? Benzerini bulamayacağınız ve her lokmada midenizi şenlendirecek 50 yemeği sıraladık.

Artuklu ve Konak iftarda buluştu

Artuklu ve Konak iftarda buluştu

Televizyonu, bilgisayarı, trafiği cep telefonunu arkanızda bırakın

Evet, ekim ayında artık yakıcı güneş, ferahlatıcı deniz, sıcacık kumlar yok ama hala kısa dinlenme fırsatları yaratmak mümkün. Küçük kaçamağınıza bir de geçerli bahane arıyorsanız, yoga kamplarına katılmanızı önerebiliriz. Bahaneleriniz ise şunlar: Vücudu disipline sokmak, meditasyon yapmak, sigara ve alkolü azaltmak... Rotalar da muhtelif; yazdan kalma günler arayanlar Fethiye, Datça ve Antalya’yı, yeşil meraklıları Bolu ve İstanbul Polonezköy’ü tercih edebilir.

Bayramda tatil fırsatı

Sonbahara denk gelen Ramazan Bayramı’nı, tarihe ve kültüre seyahat ederek geçirmek isteyenler için Kapadokya ve GAP’ın tam zamanı.

Beş gün huzur tatili yapmak isteyenlere

Şeker Bayramı tatiline birkaç hafta var. Beş gün sürecek bu tatili nasıl geçirmek istersiniz? Evde kalıp bayram ziyaretleri yaparak mı, kendinizi şehir dışına atıp yorgun düşünceye kadar eğlenerek mi, dağ tepe bayır dolaşarak mı, yoksa huzur içinde, birbirinden güzel manzaralar görüp değişik yemekler yiyerek mi? Eğer tercihiniz sonuncudan yanaysa, işte Hürriyet Seyahat’in önerileri...

Gizemli köyler, görkemli konaklar, azametli bir tarih Güneydoğu’ya gidilir, hem de düşünmeden

Bayram gezmesi -2

İçli köfte, ağzı yumuk, semsek ve isotlu dondurma

Yüzlerce yıllık tarih içinde konaklama

Siz bu bayramda nereye gidiyorsunuz

Havaların soğuduğu, güneşin nadiren yüzünü gösterdiği, kasım depresyonunun insanın üzerine üzerine geldiği şu günlerde Şeker Bayramı ilaç gibi gelecek. Eğer bayramda evde kalmaya niyetli değilseniz, bu sezonun popüler seyahat rotalarından ve farklı tatil alternatiflerinden oluşan bir rehber hazırladık.

Siz bu bayramda nereye gidiyorsunuz

Söylenceler ülkesi Urfa