Sogutulur
sogutulur’a ait tüm site haberleri
Yarışmadaki eleme tabaklarımdan The Alice’in hikâyesi
Sizi bilmem ama ben köşemi ve sizleri çok özledim. Yoğunluğum nedeniyle bir süredir ara verdiğim köşemde sene sonuna kadar ‘MasterChef’ eleme gecesinde çıkan tariflerimi ve bu tariflerin arkasındaki hikâyeleri yazacağım. Ocaktan sonra yine yemek kültürü, gastronomi seyahatleri ve gastronomi dünyası üzerine yazmaya vaktim olacak.
#The Alice
Buzdolabı neden soğutmaz? Buzdolabı çalışıyor ama soğutmuyorsa ne yapmalı?
Buzdolapları üzerinden yaşanan sorunlar içerisinde alt kısmın soğutmama durumu gelmektedir. Bir buzdolabının soğutmaması birçok farklı nedenle olabilir. Özellikle bana birtakım durumlar sebep olurken, aynı zamanda çözüm yöntemleri de bulunmaktadır. Peki, buzdolabının altı neden soğutmaz? Soğukluk ayarı ile dolabın altı nasıl soğutulur detayları ile derledik.
#Buzdolabı Neden Soğutmaz
KIŞLIK KOMPOSTO TARİFLERİ (Kayısı, Vişne, Elma, Armut, Erik Kompostosu) || Evde kışlık komposto nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
Uzun yıllardır sofralardan eksilmeyen komposto yalnızca Türk mutfağında değil, yabancı ülkelerde de beğenilerek içilir. Yurt dışında bazı ufak değişikliklerle tüketiyor olsalar da esasında aynı şekilde yapılır. Kompostonun tüm inceliklerini Rüzgar Sünbül ve Lezizz rehberimizden tüm merak ettiklerinizi öğrenip, kayısı, erik, elma, vişne, armut kompostosu tariflerini denemeye başlayabilirsiniz.
#Komposto
EV YAPIMI REÇEL TARİFLERİ (Patlıcan, domates, şeftali, incir, gül reçeli) || Uzun süre dayanması için bu detaya dikkat! Köy usulü reçel nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
Reçel, meyvelerin çeşitli şekillerde şekerle kaynatılması ile yapılan bir tür tatlı ve meyve konservesi türüdür. Kahvaltıda tüketilmesi tercih edilmekle beraber günün her saati yenilir ve bazı kek, pasta ve çöreklerin üzerine sürülerek onları tatlandırmada da kullanılır. İki türlü reçel yapımı bulunmaktadır. Bunlardan birincisi reçel yapılacak meyvelerin önce şekerde bekletilerek daha sonra kaynatılması, ikincisi ise reçel yapılacak meyve ya da sebzenin reçel şurubu ile beraber kaynatılarak hazırlanmasıdır. Kaynama sonucu kıvama gelen reçel, hava almayacak şekilde saklama kaplarına (genellikle cam kavanozlara) konularak kapakları kapatılır. Birçok meyve ve sebzenin reçeli yapılmaktadır. Ayrıca gül reçelinde olduğu gibi çiçeğin yapraklarının da kullanıldığı reçel türleri de vardır. doğal bir tat ve görünüm, aroma bakımından zengin reçel üretimi mümkün hale gelmiştir. Peki, ev yapımı reçel nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? Kışlık reçelin bozulmaması için nelere dikkat edilmeli? İşte sizler için hazırladığım birbirinden lezzetli reçel tarifi ve malzemeleri...
#Ev Yapımı Reçel
Yıllardır içiyoruz ama ne olduğunu bilmiyoruz: Frappe
Ülkemizde en favori içeceklerden biri olan frappe, neredeyse her kahve dükkanında ve kafede bulabileceğiniz soğuk bir lezzet. Onlarca farklı aroma ile hazırlanabilen ve risksiz bir içecek olan frappe hakkında ise birçok kişinin hiçbir bilgisi yok. Tüm dünyada en çok tüketilen kahve bazlı içecekler arasında yer alan içecek ile ilgili merak edilen pek çok konu var. Bu konuların başında ise frappe nedir, nereden geliyor? Frappe hakkında bilmek isteyeceğiniz tüm bilgileri sizler için hazırladım. İşte tatlı ve köpüklü frappe tarifi
#Frappe Tarifi
2.1 milyon havacılık personeli alınacak
Gelecek 20 yılda ticari havayolları için 2 milyon 100 bin yeni personele ihtiyaç olacak. Elbette bunlar içinde pilot ihtiyacı, bakım teknik personeli ve kabin memuru gibi çalışanların sayıları ürkütücü boyutlara çıkacak. Başta Boeing olmak üzere uçak imalatçılarından başlayarak geniş çapta sistemli tedbir alınması ve kalifiye personel yetiştirilmesinin hızlandırılması isteniyor.
#Havayolları
Laptop nasıl soğutulur? Laptop soğutma yöntemleri ve teknikleri
Laptoplar, çok fazla çalıştığı zaman ısınabiliyor. Her laptopun tolere edilebilen bir ısınma payı bulunur. Masaüstü bilgisayarlarda ise ısınma, fan kasanın arkasında bulunduğu için çok fark edilmez. Laptopun zarar görmemesi için soğutmak gerekir. Laptop nasıl soğutulur sizler için derledik.
#Laptop
Preparat nedir, ne işe yarar? Preparat nasıl hazırlanır, tespiti kaç şekilde yapılır?
Günlük yaşamda kullanılan birçok ürün aslında terim olarak farklı isimlere sahiptir. Ancak bu terimler halk arasında yaygın olarak bilinmez. İlk kez duyanlar ise merakla araştırmaktadır. Preparat da aslında her gün karşımıza çıkan ancak bilinmeyen bir sözcüktür. Preparat nedir? Ne işe yarar? Preparat nasıl hazırlanır? Tespiti kaç şekilde yapılır tüm detayları ile derledik.
#Preparat
Amorf nedir ve amorf katılar ne demek? Amorf katılar hangileridir ve özellikleri nelerdir
Amorf katılar, hem doğal hem de insan yapımı malzemeler içerir. Cam, amorf katıların en sık belirtilen örneğidir. Bununla birlikte, amorf katılar, tüm katı alt kümeler için ortaktır. Peki, Amorf Katılar nedir tüm detayları ile derledik.
Buzdolabının altı neden soğutmaz? Soğukluk ayarı ile dolabın altı nasıl soğutulur?
Buzdolapları üzerinden yaşanan sorunlar içerisinde alt kısmın soğutmama durumu gelmektedir. Özellikle bana birtakım durumlar sebep olurken, aynı zamanda çözüm yöntemleri de bulunmaktadır. Peki, buzdolabının altı neden soğutmaz? Soğukluk ayarı ile dolabın altı nasıl soğutulur detayları ile derledik.
Linda Evangelista'nın estetik isyanı: 'Öz nefret içindeyim...' Uzmanlar ne diyor?
90'ların top modellerinden Linda Evangelista'nın geçtiğimiz günlerde yaptığı bir sosyal medya paylaşımı, Türkiye'de de oldukça yaygın olan estetik bir müdahale yönetimini tüm dünyada gündeme taşıdı. Peki soğuk lipoliz hakkında uzmanlar ne diyor?
#Coolsculpting
Bir gezegen nasıl soğutulur?
Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Konferansı’nda son 10 yıldır en önemli konu küresel ısınmanın önüne nasıl geçileceği... Daha birkaç ay önce Antarktika buz sahanlığından dünyanın en büyük buzdağı koptu, yani kaybedecek vakit yok! Hal böyle olunca, devreye ‘çılgın proje’ler olarak anılan jeo-mühendislik fikirleri giriyor.
#Küresel Isınma
Bici bici nedir, nasıl yapılır? Bici bici tarifi ve malzemeleri
Ülkemizin en sıcak şehirlerinden biri olan Adana’ya özgü “bici bici” evlerde de kolayca yapılabiliyor. Bici bici geçmişte neredeyse tamamen seyyar satıcılarda satılan bir ürün olmasına rağmen son yıllarda restoranlarda ve kafelerde de tatlı olarak sunulmaktadır. Peki, bici bici nedir, nasıl yapılır?
#Bici Bici Nedir
Yuvalama nedir, hangi yöreye ait? Yuvalama tarifi
Geleneksel lezzet yuvalama, zahmetli bir o kadar da lezzetli çorba tariflerinden biri. Yuvalama aynı zamanda. UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı üyesi Gaziantep mutfağının en bilinen yemeği. Peki, yuvalama nasıl yapılır? İşte yuvalama tarifi…
#Yuvalama Nedir
Isıl işlem nedir, nasıl ve neden yapılır? Isıl işlem görmüş ne demek ve ısıl işlem çeşitleri
Birçok farklı yapı konusunda ısıl işlem ön plana çıkmaktadır. Özellikle metaller üzerinden arzu edilen şekli yakalamak konusunda, bu yöntem günümüzde yaygın biçimde kullanılıyor. Peki, ısıl işlem nedir, nasıl ve neden yapılır? Isıl işlem görmüş ne demek ve ısıl işlem çeşitleri hakkında tüm detayları derledik.
#Isıl İşlem Nedir?
Göz ağrısına ne iyi gelir ve nasıl geçer? Göz ağrısı neden olur? Evde göz ağrısına iyi gelen bitkisel çözümler ve doğal yöntemler
Göz ve göz çevresinde yaşanan ağrı en sık karşılaşılan sorunlardan biri. Sağ göz ağrısı ve sol göz ağrısı günlük hayattı olumsuz derece etkilerken baş ağrılarına da neden olabilir. Özellikle kontakt türündeki lensleri kullanan kişilerde göz ağrısı şikayetleri bulunuyor. Ağrıyla birlikte gözlerde şişkinlik, batma ve sulanmanın yanı sıra baş ağrısı da meydana gelebilir. Göz ağrısına iyi gelen bitkisel ve doğal yöntemlerle eve çözüm üretilebilir. Peki göz ağrısına ne iyi gelir? Evde göz ağrısı nasıl geçer? Göz ağrısı ve baş ağrısına ne iyi gelir? Patates göz ağrısına iyi gelir mi? Çay göz ağrısını geçirir mi? Migren ve göz ağrısı nasıl geçer? Göz ağrısı ve şişkinliğine ne iyi gelir? İşte göz ağrısının nedenleri ve göz ağrısına iyi gelen öneriler...
#Göz Ağrısı Neden Olur
Çelik Nedir, Neyden Oluşur? Çelik Malzemeleri Ve Özellikleri..
Yaşamın pek çok alanında kullanılan çelik oldukça değerli bir malzemedir. Fakat çoğu kişi hayatımızın bu denli içerisinde olan çeliğin nasıl meydana geldiğini bilmiyor. Sizlere çelik elementinin nasıl oluştuğu, özellikleri ve türleri hakkında bilgiler derledik.
#Çelik Nedir Neyden Oluşur?
En leziz kahveler için bilmeniz gereken 26 şey
Evde kalmak biraz mecburiyet, biraz da meraktan bizi barista yani kahve ustası yaptı. Hangi çekirdekten hangi kahveyi nasıl yapacağımızı, demleme yöntemlerini ve önümüzdeki günlerin kahve trendlerini uzmanlara sorduk. Kahve dosyamızda her çeşit kahve için hazırlama ipuçları, yerel kahve meraklılarına yumurtalı Vietnam kahvesi tarifi ve ekipman almak isteyenlere bolca öneri var...
#Gazetehaberleri
Şiddeti Frenlemenin Yolu: Donakalım Tepkisi Nedir?
"Kriminal tipteki kişiler özellikle kadınlara değil kendini savunamayacak kişilere saldırıyor. Öfkelendiklerinde beyinlerinin düşünen kısmı devre dışı kalıyor çünkü hisleriyle hareket ediyorlar. Suçluluk ve pişmanlık da hissetmiyorlar, bu kişilere asgari değil azamiden ceza vermek lazım” diyen Psikiyatrist Prof. Dr. Nevzat Tarhan 'donakalım tepkisi'ni tavsiye etti, önemli açıklamalarda bukundu.
#Donakalıp Tepkisi
Haşhaşlı revani nasıl yapılır? Adım adım haşhaşlı revani tarifi
Kullanımı eski uygarlıklara dayanan haşhaşın en çok yakıştığı tatlılardan biri de revani. İrmikle haşhaşın efsane uyumunu gözler önüne seren bu tarifle, ister evinize gelen misafirleri isterseniz de yorgun bir günün sonunda kendinizi şımartabilirsiniz. Peki, haşhaşlı revani nasıl yapılır? Adım adım haşhaşlı revani tarifi...
#Haşhaşlı Revani
Çılbır olarak bilinen yumurtaya ne ad verilir?
Çılbır, çiğ yumurtanın kaynayan suya kırılıp pişirilmesiyle hazırlanan bir tür yemektir, basit bir biçimde kabuksuz haşlanmış yumurta olarak tanımlanabilir. Peki, yağsız pişmesi nedeniyle diyet tariflerinin de vazgeçilmezlerinden biri olan, çılbır olarak da bilinen yumurtaya ne ad verilir?
#Çılbır Olarak Bilinen Yumurta
9 Aralık hadi ipucu: Çikolatanın sıvılaştırılarak karıştırılması işlemine ne denir?
Çikolata üretiminde aşamalardan birisi olan sıvılaştırılarak karıştırma, lezzet seviyesini arttırmak için kullanılıyor. Conching ya da Türkçe manasıyla yoğurma işlemiyle lezzet katsayısı arttırılan çikolata, bazı maddelerin birleşimiyle meydana gelmektedir. İşte, çikolatanın sıvılaştırılarak karıştırılması işlemi hakkında bazı bilgiler
#Hadi İpucu
Her dondurma, 'Maraş dondurması' diye satılamayacak
KAHRAMANMARAŞ Ticaret ve Sanayi Odası (KMSTO), Türk Patent Enstitüsü’ne başvurarak şehrin en önemli simgelerinden ve markalarından olan Maraş Dondurması’nı aldı. Oda Başkanı Serdar Zabun, bundan sonra dünyaca ünlü markalar da dahil herkesin her dondurmayı ’Maraş dondurması’ diye satamayacağını belirterek, "Bu konuyla ilgili denetim kurullarımız olacak, cezai haklarımız var" dedi.
#Maraş Dondurması
Vişne reçeli nasıl yapılır? Vişne reçeli yapmanın püf noktaları
Türk kahvaltı kültürünün vazgeçilmezlerinden olan reçellere olan ilgi günümüzde de artarak sürüyor. Kayısıdan incire, incirden şeftaliye, şeftaliden domatese kadar envai çeşit sebze ve meyveden yapılan reçeller sofralarımızı süslemeye devam ediyor. Vatandaşlar ise son günlerde mevsimin yaklaşması dolaysıyla vişne reçelinin nasıl yapıldığını merak ediyor. Vişne reçeli yaparken nelere dikkat edilmesi gerektiğini ve vişne reçeli yapmanın püf noktalarını sorgulayan vatandaşlar, vişne reçelinin nasıl yapıldığını araştırıyor. Peki, vişne reçeli nasıl yapılır?
#Vişne Reçeli