Serin 2
serin-2’a ait tüm site haberleri
Pilavlı, börekli sahur anıları
Ramazan ayının en güzel yanlarından biri de yemek gelenekleri ve ritüelleri... Tüm aileyi aynı sofra etrafında toplayan iftar sofraları kadar sahur için hazırlanan lezzetler de bunun önemli bir parçası. Şef Mehmet Yalçınkaya, yazarımız Sahrap Soysal ve şef Doğa Çitçi’den çocukluklarının sahur hatıralarını dinledik.
#Gizem DİNÇBAŞ
77 kişiye mezar olmuştu... Serin-2 Apartmanı soruşturmasında 4 sanık için 22 yıla kadar hapis istemi
Diyarbakır’da Kahramanmaraş merkezli depremlerin ilkinde yıkılan, 77 kişinin öldüğü, 29 kişinin yaralandığı 11 katlı Serin-2 Apartmanı ile ilgili biri firari, 4 sanık hakkında, 'bilinçli taksirle birden fazla kişinin ölümü ve yaralanmasına neden olma' suçundan 22 yıl 6’şar ay hapis cezası istemiyle dava açıldı.
#Diyarbakır
Milli güreşçi Cansu Yılmaz, enkaz altındaki 17 saatini anlattı
Diyarbakır’da ücretli öğretmenlik yapan 25 yaşındaki Beden Eğitimi Öğretmeni ve milli güreşçi Cansu Yılmaz, 108 kişinin hayatını kaybettiği Serin-2 Apartmanı enkazında iki arkadaşını kaybetti, diğer arkadaşıyla 17 saat sonra sağ çıkarken, 27 Ocak’ta katıldığı Dünya Şampiyonası'nda 3.'sü olmanın sevincini buruk yaşıyor. Merkez üssü Kahramanmaraş olan depremlerden sonra yaralar sarılırken, 108 kişinin hayatını kaybettiği merkez Bağlar ilçesindeki Serin-2 Apartmanı’nda 17. saatte sağ çıkarılan milli güreşçi Cansu Yılmaz, enkaz altındaki dehşeti 'çığlık sesleri geliyordu' diye anlattı.
#Deprem
Haklarında yakalama kararı vardı, 2 müteahhit yaptıkları binaların enkazında can verdi
Kahramanmaraş merkezli depremlerde Diyarbakır'da çöken 7 binada yaşamını yitiren 2 kişinin, haklarında yakalama kararı çıkarılan müteahhitlerden Celal İrkören’in Sözel Apartmanı’nda, Halil İpek’in ise Dündar Apartmanı'nın enkazında kalarak yaşamını yitirdiği ortaya çıktı.
#Diyarbakır
Deprem felaketinde ikinci gün... Tüm gözler kurtarma çalışmalarında
Kahramanmaraş’ın Pazarcık ve Elbistan merkezli, 10 ili etkileyen 7.7 ve 7.6 büyüklüğündeki depremlerde 5 bin 775 bina yıkılırken, 3 bin 381 kişi hayatını kaybetti, 20 bin 426 kişi de yaralandı. Arama kurtarma ekipleri enkaz altında kalan vatandaşlara ulaşmak için zamana karşı yarışırken, enkaz altında kalan vatandaşların yakınları da anbean çalışmaları takip ediyor.
#Kahramanmaraş
Amerika'nın en meşhur kurabiyeleri bunlar
Sizlere iki hafta arka arkaya kapkek tarifleri verince, bu tür lezzetlere ilginin bayağı fazla olduğunu gördüm. O nedenle bu hafta da bazılarınızın iyi tanıdığı ama tarifini bilmediği, kiminiz içinse tamamen yeni olan bazı çok ünlü Amerikan kurabiyelerinin tariflerini vermek istiyorum. Kurabiyeye ABD ve Kanada dilinde cookie (kuki) deniyor. Diğer İngilizce konuşan ülkelerde ise kurabiyenin ismi biscuit. Bugün size üç tane çok ünlü kuki tarifi veriyorum. Tüm tariflerin yapılışı çok kolay ve başarı garantili; hepsini defalarca pişirdim.
Birine yarayan, başkasına zarar verebilir
Sosyal medyada “Yatmadan şunu iç”, “Sabah kalkar kalkmaz şu karışımları ye” gibi onlarca sağlıklı yaşam tavsiyesi sürekli ekranımıza düşüyor, ayrıca bir bakıyoruz ki herkesin de bu tavsiyelerle ilgili bir fikri mutlaka var. Ancak bunları sorgulamadan, uzmana danışmadan uygulamamak gerekiyor. Çünkü bize iyi gelmesi, başkasında da aynı etkiyi yapacağı anlamına gelmiyor. Hatta çok zararlı bile olabilir.
#Sağlık
‘Her romantik seksi olabilir ama her seksi romantik olamaz’
20 yıl önce ‘Büyük İnsan’ şarkısıyla sesini duyurdu. Birçok şarkı ve albümle üretime hep devam etti, konserler verdi. “Magazin ünlüsü değilim. İstesem olurdum, çok zor bir şey değil bu” diyor. Müziğini “Hayalim herkesin seveceği değil ama herkesin saygı duyduğu bir iş yapmaktı” diye özetliyor. Gökhan Türkmen’le yeni şarkılarını konuşmak için buluşuyoruz. Bu yaz magazine yansıyan kaslı fiziğini, evliliğini, baba olmayı ve farklı imajını soruyoruz: “Karizmatik biriyim diye düşünüyorum ama çok yakışıklı olduğumu düşünmüyorum.”
#Gökhan Türkmen
Kapuska ve sarmayla yetinmeyelim! Dünya mutfaklarından kat kat tarifler
Çokyönlülüğü, etkileyici derecede uzun raf ömrü ve ekonomik oluşuyla lahana, kış mutfaklarının başkahramanı. Ancak kimilerince sosyal medyada ‘en sevilmeyen sebze’ ilan edilmişliği de var. Yalnız yaşayanlar ve küçük aileler için bitirmek sorun olabiliyor. Bütün bu önyargıları bir kenara bırakın ve bu mütevazı sebzeyle yapılabilecek haşlama, soteleme, ızgara gibi birçok farklı yöntemden birkaçını hafta boyu değerlendirmeyi deneyin.
#Lahana
Katman katman dokusu ve tadıyla soğansız olmaz
Dünyanın en sevilen sebzesi desek abartmış sayılmayız. Soğan tüm yemeklere tat katarken kendi başına yüzlerce farklı tarifte başrole oturabiliyor. Bu kez soğan çeşitleri ve onları nasıl kullanacağımızı yazdım, elbette dünyadan rengârenk soğanlarla yapılan farklı önerilerle beraber.
#Gülay Barbaros Altan
Ballı-bademli bir yılbaşı tatlısı
İtalya’da yılbaşı, senenin en heyecan verici zamanlarından biridir. İtalyanlar için bu kutlama masanın etrafında toplanmak ve lezzetli yemekleri paylaşmak demektir. Her yıl, bu dönemde çocukluğumun İtalya’sına doğru bir yolculuğa çıkıyorum ve hiçbir yılbaşı sofrasına torrone olmadan oturmuyorum.
#Danilo Zanna
Kat kat kebap, pilav ve helva
Hazır yufkayla genelde börek yapsak da aslında yufkayı ana yemekten tatlıya birçok şekilde değerlendirebiliriz. 2 yufkayla yapacağınız kebap, geleneksel bademli perde pilavı ve helvalı rulo tariflerimi deneyin. Bu basit malzemenin lezzete olan katkısına inanamayacaksınız.
#Yufka
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Uluslararası İş Forumu Kongresi’nde açıklamalarda bulundu
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, TÜYAP Fuar Merkezi'nde gerçekleşen Dünya Müslüman İş Alemi MÜSİAD Fuarı ve Uluslararası İş Forumu Kongresi'nde açıklamalarda bulundu. Ekonomideki gelişmelere vurgu yapan Erdoğan, " Enflasyonda başlayan düşüş trendi hızlanarak devam edecek. Fahiş fiyatla mücadelemiz sürecek." dedi. Göç ve göçmen konusunun Türkiye için hassas bir mesele olduğunun altını çizen Erdoğan, "Suriye'de güvenli ortam gerçekleşince gönüllü dönenlerin sayısı artacaktır." ifadelerini kullandı.
#Recep Tayyip Erdoğan
Cumhurbaşkanı Erdoğan: Enflasyonda düşüş sürecek, en zor günler geride kaldı
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, TÜYAP Fuar Merkezi'nde gerçekleşen Dünya Müslüman İş Alemi MÜSİAD Fuarı ve Uluslararası İş Forumu Kongresi'nde açıklamalarda bulundu. Ekonomideki gelişmelere vurgu yapan Erdoğan, "Enflasyonda başlayan düşüş trendi hızlanarak devam edecek. Fahiş fiyatla mücadelemiz sürecek." dedi. Göç ve göçmen konusunun Türkiye için hassas bir mesele olduğunun altını çizen Erdoğan, "Suriye'de güvenli ortam gerçekleşince gönüllü dönenlerin sayısı artacaktır." ifadelerini kullandı.
#Recep Tayyip Erdoğan