Salkim
salkim’a ait tüm site haberleri
MASTERCHEF LOR DOLMASI TARİFİ: Lor dolması nerenin yemeği, nasıl yapılır? Lor dolması malzemeleri ve yapılışı
MasterChef lor dolması tarifi izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Lor dolması Bayburt ili ile özdeşleşen, yöre halkı tarafından uzun yıllardır yapılan ve severek tüketilen bir yemektir. Bayburt Lor dolması malzemeleri arasında lor peyniri ve yabani pazı (evelik) bulunur. Peki, lor dolması nasıl yapılır? İşte Bayburt lor dolması tarifi ve yapılışı...
#Lor Dolması
Suç makineleri yine polis yaraladı
İstanbul Tuzla’da dolandırıcılık şüphelisi Ferhat İnaç’ı yakalamaya çalışan polis ekipleri, silahlı saldırıya uğradı. Polis memuru Adem Köş ağır yaralanırken, şüphelilerden Emrah Erol çıkan çatışmada öldü, Çağrı Gündüz ve Ferhat İnaç yakalandı. 3 şüphelinin 16 ayrı suçtan arandığı ve toplamda 36 suç kayıtlarının bulunduğu ortaya çıktı.
#Tuzla
Roma bir günde yıkılmadı!
Francis Ford Coppola’nın 40 yıllık hayalinin ifadesi olan ‘Megalopolis’ iktidar tutkusu, ihtiraslar, yozlaşma, halktan kopma, her tarafı saran bir çürüme gibi unsurlar eşliğinde eski Roma göndermeleri üzerinden insanlığın şimdiki zamandaki çıkışsızlığına ve aynı zamanda geçmişten alınamayan derslere vurgu yapıyor. Film etkileyici görselliğine rağmen öykü bazında didaktik olmanın ötesine geçemiyor.
#Megalopolis
Barbare Studio’nun ilk sergisi “Yer Duygusu” ve köklerdeki hikayeler
2002 yılından günümüze faaliyetine devam etmekte olan Barbare Bağları ve Barbaros Bağ Evi, İstanbul’a yaklaşık 2 saat mesafede Tekirdağ’da bulunan huzurlu bir yer. Can Topsakal’ın kuruculuğunda hayata geçen Barbare Bağları, organik, biyodinamik ve sürdürülebilir tarım anlayışıyla hareket ediyor. Bağların kalbinde yer alan Barbare Studio ise Celine Topsakal kuruculuğunda 2024 yılı içinde ilk misafir sanatçı/küratör projesini başlattı. Bu projenin T. Melis Golar küratörlüğünde açılan ve Leyla Bayrı’nın sergi koordinatörü olduğu ilk sergisi “Yer Duygusu” 14 Eylül’de Barbare Bağları’nda izleyicilerle buluştu.
#Barbare Studio
Tomris Giritlioğlu'nun yönettiği filmler ve TV dizileri || Tomris Giritlioğlu kimdir, kaç yaşında ve neden öldü, hastalığı ne? Dönem dizilerini başlatmıştı...
Tomris Giritlioğlu filmleri ve TV dizileri vefat etmesinin ardından merak edildi. Ünlü yönetmen, senarist ve yapımcı Tomris Giritlioğlu'ndan üzücü haber geldi. Uzun bir süredir tedavi gören Tomris Giritlioğlu, hayatını kaybetti. 1999 yılında çektiği Salkım Hanımın Taneleri ile adını duyuran Giritlioğlu, Kurşun Yarası, Çemberimde Gül Oya gibi dizilerin yapımcı veya proje tasarımcısı olarak önemli işlere imza attı. 2002'de TRT'den emekli olan Giritlioğlu, Salkım Hanım'ın Taneleri filminin devamı niteliğindeki Güz Sancısı filmini 2008'de tamamladı. Sanatçı, emekli olduktan sonra özel televizyonlar için dizi film projeleri üretmeye başladı. Peki, Tomris Giritlioğlu kimdir, kaç yaşında? Tomris Giritlioğlu neden öldü, hastalığı neydi?
#Tomris Giritlioğlu Kimdir
Tomris Giritlioğlu'na veda... Hülya Avşar: Benim için çok büyük bir kayıp
Yönetmen, senarist ve yapımcı Tomris Giritlioğlu, 67 yaşında hayatını kaybetti. Kanser tedavisi gören ünlü yönetmenin vefatı, sanat dünyasını derinden sarstı. Hülya Avşar, Giritlioğlu için "Benim için ayrıca çok büyük bir kayıp' dedi.
#Tomris Giritlioğlu
Tomris Giritlioğlu bugün son yolculuğuna uğurlanıyor... Hülya Avşar: Benim için çok büyük bir kayıp
YÖNETMEN, senarist ve yapımcı Tomris Giritlioğlu, 67 yaşında hayatını kaybetti. Kanser tedavisi gören ünlü yönetmenin vefatı, sanat dünyasını derinden sarstı.Hülya Avşar, Giritlioğlu için "Benim için ayrıca çok büyük bir kayıp' dedi.
#Tomris Giritlioğlu
YüzdeYüz İlham Veren Sohbetler "İclal Aydın: Güzel üzülürüm"
Kitaplarını severek okuduğum, merhametli, uzlaştırıcı ve herkesin gözüyle algılayıp esprili yaklaşımı olan, en sevdiğim bilge dostumla sohbet ediyormuşum gibi kitaplarını okuduğum İclal Aydın ile Urladam’da bir araya geldim. Bugüne kadar 16 kitabı çıkmış, ‘Üç Kız Kardeş’ kitabı dizi olmuş yazarın son kitabı ‘Salkım Sokak No: 3’ü hemen alıp okumanızı tavsiye ediyorum. Hem güldüm hem de ağladım... Müthiş… Samimi, ajitasyona kaçmadan, sade ve çok kuvvetli anlatıma sahip olan ‘Salkım Sokak No: 3’, aslında günümüz Türkiyesini, farklı kültürleri bir arada tutmayı medeni bir şekilde başaran İzmir’in bir mahallesinden, bir çocuğun gözünden anlatıyor. Yüzde Yüz İlham Veren Sohbetler’de gürültülü, çığırtkan değil de sakin, dingin, istikrarlı başarıların insanı, yazar İclal Aydın ile sizleri bir araya getiriyoruz. İlham almaya ve ilham olmaya devam…
#Sponsorlu İçerikİclal Aydın: Güzel üzülürüm
Kitaplarını severek okuduğum, merhametli, uzlaştırıcı ve herkesin gözüyle algılayıp esprili yaklaşımı olan, en sevdiğim bilge dostumla sohbet ediyormuşum gibi kitaplarını okuduğum İclal Aydın ile Urladam’da bir araya geldim. Bugüne kadar 16 kitabı çıkmış, ‘Üç Kız Kardeş’ kitabı dizi olmuş yazarın son kitabı ‘Salkım Sokak No: 3’ü hemen alıp okumanızı tavsiye ediyorum. Hem güldüm hem de ağladım... Müthiş… Samimi, ajitasyona kaçmadan, sade ve çok kuvvetli anlatıma sahip olan ‘Salkım Sokak No: 3’, aslında günümüz Türkiyesini, farklı kültürleri bir arada tutmayı medeni bir şekilde başaran İzmir’in bir mahallesinden, bir çocuğun gözünden anlatıyor. Yüzde Yüz İlham Veren Sohbetler’de gürültülü, çığırtkan değil de sakin, dingin, istikrarlı başarıların insanı, yazar İclal Aydın ile sizleri bir araya getiriyoruz. İlham almaya ve ilham olmaya devam…
#1Bu ipte ‘Cambaz’ yürümez!
Çok uzun süredir cinayet işleyen bir seri katil ve psişik yetenekleriyle onu yakalaması için davaya atanan genç bir FBI ajanı... Osgood Perkins imzalı ‘Cambaz’, ‘Kuzuların Sessizliği’, ‘Se7en’, ‘Zodiac’ gibi yapımların havasını taşıyan, görsellik ve atmosfere önem veren ama karmaşık hale getirdiği düğümleri pek de çözemeyen bir yapım olmuş.
#Cambaz
Ayvalık’ta 2024 yazı: Burada balıkla aranıza bir meze deryası girecek
Yemyeşil doğası, taş evleri ve masmavi plajlarıyla Kuzey Ege’nin gözde adreslerinden biri olan Ayvalık’ın derinlikli ve çok katmanlı bir yemek kültürü var. Tam karşısındaki Midilli Adası ve Girit Adası’ndan gelen Türk ailelerin etkisiyle şekillenen yöre mutfağında özellikle mezeler öne çıkıyor. Bu yaz yolunuz Balıkesir’in bu güzel ilçesine düşerse en iyi lezzet durakları da listenizde olsun.
#Ayvalık
Çiçek Pasajı'ndaki görüntüye tepki: Restorasyon yapılamadı
Beyoğlu'nun simgelerinden tarihi Çiçek Pasajı'nın restorasyonu İBB ile pasaj esnafı arasındaki anlaşmazlık nedeniyle yapılamıyor. Pasajın duvarlarında ve tavanında çatlaklar oluştu. Bazı bölgelerde kuşlar yuva yaparken, örümcek ağları ve duvarlardan sarkan kablolar dikkat çekti. Yüksek Mimar Dr. Sinan Genim "Beyoğlu 19'üncu yüzyıl yapılarının yoğun olduğu yer. Çiçek Pasajı kalabalık bir yemek alanı. Yangın çıkıyor, tahrip oluyor. Kısa süre sonra da üst katı çöküyor. Ve uzun bir dönem yapı kapalı kaldı. Bundan 40 sene evvel onarılmış. Döşemelerin ne kadar mukavim olduğunu bilmiyoruz. Bakmak lazım, restore etmek lazım. Bu yapılar, bir kere yapıldı, dünya durdukça yerinde duracak değil, bakım isteyen, onarım isteyen, müdahale edilmek isteyen yapılar" dedi.
#Çiçek Pasajı
Ege zeytinyağlıları nerede yenir?
İyi bir sızma zeytinyağı ve mevsim sebzeleriyle yapılan zeytinyağlılarımızın dünyada benzeri yok. Evde yapılanın yeri ayrı ama bu işin hakkını veren mekânımız da çok. Halis zeytinyağlarını taptaze malzemelerle birleştirip de tezgâhlarına taşıyan Ege’deki en iyi adresleri jürimize sorduk.
#Gizem Dinçbaş
