Karadeniz ve Marmara’da su soğurken balıklar da yağlanıp lezzetleniyor. Bugünlerde tezgâhlarda artan barbun, hamsi, sardalya gibi çeşitleri klasik tariflerden farklı nasıl pişirebiliriz? Örneğin, barbunun tavası güzel olur evet ama Bodrum’daki Orkide Balık’ın meşhur ‘barbun çıtlaması’ bir başkadır. Sardalyanın zamanı geçmeden Çanakkale’deki Yalova Restoran’ın ‘asma yaprağında sardalya’sı hem pratik hem de çok lezzetli olabilir. Hayvore Karadeniz Mutfağı’nın ‘hamsi salamurası’nı şimdiden hazırlayın, kış boyunca sofranızdan eksik olmasın. Restoranlar özel reçetelerini paylaştı, Dr. Ayça Kaya da balığın faydalarını anlattı...
#Melis YılmazKocaeli'de Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) silolarında 2 kişinin hayatını kaybettiği, 10 kişinin de yaralandığı patlamaya ilişkin hazırlanan bilirkişi raporunda detaylar ortaya çıktı. Bilirkişi, toz nedenli patlama olmaması için yapılması gerekenlerin işletme yetkililerince yerine getirilmediğini raporunda not düştü. 2023 yılında topraklama tesisatı kontrollerinin yetkili kuruluşa yaptırıldığı ancak uygunsuzluklar olduğu ve giderilmediği, elektrik tesisatı kontrollerinin ise yaptırılmadığı görüldüğü raporda yer aldı. Tüm aşamaları inceleyen bilirkişi heyeti, patlamanın meydana geliş anını raporda sıraladı.
#KocaeliFiltre kahve, espresso, americano, latte... Herkesin kalbini fetheden bir kahve çeşidi mutlaka var. Cezvede pişirip köpürttüğümüz meşhur Türk kahvemiz ya da içine baharat çeşitleri ekleyip kaynatılan Meksika usulü, seçenek çok. Yazarımız Ebru Erke çok sevdiğimiz kahvenin dünyadaki farklı örneklerini anlattı, Gastronometro şefleri iyi filtre kahve demlemenin sırlarını paylaştı.
#KahveEge Üniversitesi (EÜ) Edebiyat Fakültesi Coğrafya Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ecmel Erlat, 2024’te 'El Nino' etkisi ile dünyada sıcaklık rekorlarının kırılacağını belirtip, "Mart ayından itibaren kuvvetli bir 'El Nino' dönemine girdik. Bunun etkilerini önümüzdeki yıl çok daha belirgin olarak göreceğiz. Önümüzdeki yıl, tüm meteorolojik kökenli afetlerin sayısında önemli bir değişim olacağını öngörebiliriz" ifadelerini kullandı.
#El NinoBARTIN’ın Amasra ilçesindeki maden ocağındaki faciaya ilişkin iddianame hazırlanarak, Bartın 1. Ağır Ceza Mahkemesi’ne sunuldu. Toplam 218 sayfalık iddianamede tutuklu bulunan 4 yönetici hakkında ‘Olası kast ile kasten öldürme’ ve ‘Olası kast ile kişinin yaşamını tehlikeye sokacak şekilde kasten yaralama’ suçlarından 1066'şar yıla kadar hapis cezası istendi.
#MadenAmasra’daki maden kazasına ilişkin hazırlanan emniyet fezlekesi ihmalleri tek tek ortaya koydu. Fezlekede işçilere kâğıt üstünde güvenlik eğitimi verildiği, denetimlerin haberli yapıldığı gibi beyanlar yer aldı. Fezlekeye göre patlama öncesi bir günde yüksek metan nedeniyle 355 kez alarm zili çaldı.
#BartınSabancı Müzesi’nin bahçesinde bu sene 6’ncısı gerçekleşen tiyatro festivali Müzede Sahne bu kez yakıcı gündemimiz ‘küresel iklim değişikliği’ meselesini odağına taşıyor. Festivale özel olarak üretilen iklim krizi temalı oyunlardan ‘Libido’ ve ‘Tek Kullanımlık Hikâye’ hafta sonu izlenebilir.
#Bahar ÇuhadarHava kirliliğinin beyin sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olduğunu belirten uzmanlar, son zamanlarda atmosferdeki karbondioksit oranlarının artışını ve bu durumun nörolojik sistem ile ilişkisini değerlendirdi. Havadaki zararlı bileşenlerin özellikle migren hasta grubunda çok ciddi etkisi olduğunu belirten Nöroloji Uzmanı Dr. Nihat Mustafayev, “Beyin, oksijenle beslenen bir organdır ve bu organın besinsiz kalması, tüm sistemde hasara yol açmaktadır” dedi.
#Beyin SağlığıSera gazları, CH4 elementli metan gazı, CO2 sembollü karbondioksit, N2O sembolü Nitröz Oksit, hidroklorür ve perfloro karbonlar olarak bilinen gazlardan meydana gelerek atmosferde ısı oluşturmaktadır. Atmosferde tutunan ısıyı üreten kimyasal bileşiklere sera gazı denmektedir. Pek çok bileşenin oluşturduğu sera gazlarının ısı tutma ve geçirebilme sahip atmosferde yarattığı etkiye ise sera gazı etkisi denmektedir. İşte, sera gazları hakkında merak edilen tüm detaylar.
#Sera GazlarıOmicron varyantının, orijinal virüse ve Delta varyantına kıyasla 70 kat daha hızlı yayıldığı biliniyor. Peki yeni varyantla birlikte virüs havada nasıl hareket ediyor? İngiltere’de yapılan çalışmada bu soruya yanıt arandı ve virüsün, havaya uçtuktan sonraki 20 dakika içinde insanlara bulaşma yeteneğinin yüzde 90’ını kaybettiği ortaya çıktı. Bu durum diğer varyantlarda görülen bir şey mi? Salgının seyri açısından araştırmayı nasıl yorumlamak gerekiyor? Uzmanlar hurriyet.com.tr'ye anlattı.
#Koronavirüs2 yıl önce Agatha Christie'nin ölümsüz eserinden uyarlanan ‘’On Kişiydiler’’ oyunuyla ilk kez tiyatro sahnesine çıkan Ediz Hun, galasının ardından 'salgın yüzünden' sahnelenemeyen oyunuyla yeniden buluştu. 81 yaşındaki usta sanatçı gelişen sinema sektörünün yanı sıra siyaset yıllarını ve anılarını hurriyet.com.tr’ye anlattı. Yoklukla geçen çocukluk yılları, Başbakan Yardımcısından gelen bakanlık teklifi, günümüzde en çok beğendiği yönetmen, Yeşilçam’ın akıbeti, ‘robot’ aktörler, hayatı boyunca unutamadığı ‘orkide’ çiçeği… İşte arşivlik bir söyleşi…
#Ediz HunSağlık konusunda son dönemlerde dikkatleri üzerine toplayan ürünler içerisinde altın suyu geliyor. Bu ürünün nasıl ve ne şekilde kullanması gerektiği konusunda ise internet üzerinden bilgi alınmaya çalışılmaktadır. Peki, altın suyu nedir, nasıl yapılır ve kaç ppm olmalıdır? Altın suyunun cilde ve vücuda faydaları nelerdir? İşte bu konular üzerine merak edilen tüm detaylar.
#Altın SuyuTürkiye milli uçaklarda, insansız hava araçlarında dünyada destan yazıyor. İHA’larda, SİHA’larda dünya liginde şampiyon ülke konumuna geldi. SİHA’lar Libya’da Azerbaycan’da savaşın yönünü çevirdi. Dünyada korkulan, kıskanılan, imrenilen, övülen bir gerçek oldu Türk SİHA’ları. Evet bu işin arkasında tanıdık bir isim var.
#YazarBir ölçüm cihazı olması ile beraber TDS metre son dönemlerde merak edilen konular içerisinde yer almaktadır. Çözelti üzerinden konsantrasyonu ölçümü ile beraber belirli bir standart değer aralığı yer alır. Peki, TDS metre nedir? TDS değeri kaç olmalıdır ve nasıl ölçülür? İşte, merak edilen tüm detaylar.
#TDS Metre Nedir?İklim değişikliğiyle mücadele ve sürdürülebilir bir dünya hedefiyle öncü uygulamalara imza atan Garanti BBVA, 14 Temmuz Çarşamba günü Borsa İstanbul’da gerçekleşen gong töreniyle Sabancı Üniversitesi Kurumsal Yönetim Forumu’nun yürütücülüğünü üstlendiği CDP Türkiye ve Borsa İstanbul iş birliğiyle Garanti BBVA İklim Endeksi’ni hayata geçirdi.
#Garanti BankasıDerişim incelemeleri hususunda iki çözelti karşılaştırılırken içinde daha çok çözülmüş durumda olan madde bulunan çözeltiye derişik çözelti, az olan madde bulunana seyreltik çözelti denilmektedir. Sizin için derişim nedir ve nasıl hesaplanır? Derişim arttıkça donma ve kaynama noktası hakkında detayları derledik.
#Derişim Nedir Ve Nasıl Hesaplanır?Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakan Yardımcısı Şeref Kalaycı, ‘Küresel İklim Değişikliğini Araştırma Komisyonu’nda soruları cevapladı. Madencilikle ilgili negatif algıyı kırmaya çalıştıklarını belirten Kalaycı, “Geçen yıl 42 ton altın ürettik; hedef 100 ton altın. Yani dolar basamıyoruz ama altın basabiliyoruz” diye konuştu.
#GazetehaberleriArçelik, 13’üncü Sürdürülebilirlik Raporu’nun ayrıntılarını Arçelik CEO’su Hakan Bulgurlu ve iklim aktivisti Selin Gören’in katılımıyla gerçekleşen online bir etkinlikle duyurdu. Arçelik’in 2050 yılında tüm operasyonlarında net sıfır emisyonu hedeflediğini açıklayan Bulgurlu; bu yıl sürdürülebilirlik raporunun da ana teması olan dünyanın geleceği için ortak hareket etme çağrısı yaptı.
#ArçelikDoğal kaynaklardan gelen suyu içip ormanların ürettiği havayı soluyor, toprakta yetişen gıdalarla besleniyoruz. Bunaldıkça kendimizi doğanın kollarına atıyoruz. Peki, doğa konusunda ne kadar bilinçliyiz? Yaklaşan 5 Haziran Dünya Çevre Günü’nü fırsat bilip size mini bir test hazırladık. Bakalım, her bir seçeneği birbirinden ‘zor’ olan bu testi geçebilecek misiniz? İstediğiniz sorudan başlayabilirsiniz. Kalan süreniz 1.5 derece*...
#GazetehaberleriMeclis’te Küresel İklim Değişikliğini Araştırma Komisyonu’na sunum yapan uzmanlar, güncel veriler ve geleceğe dönük analizlerle ilginç değerlendirmeler yaptılar. MHP İzmir Milletvekili Hasan Kalyoncu “Akdeniz’de önümüzdeki yıllarda haziran, temmuz, ağustosta deniz turizmi hemen hemen kalkacak; sıcaklık çok yüksek olacağı için tercih edilmeyecek. Ama ocak ayında deniz turizmi olabilecek” dedi.
#GazetehaberleriMaden suyu, içerdiği zengin mineraller ve karbondioksit gazı ile birlikte yeraltındaki çatlaklardan yol bularak yeryüzüne çıkar ve tamamen doğaldır. Bu nedenle vücuda sayısız faydası vardır. Genellikle soda ile karıştırılan maden suyunun farklarına ve faydalarına gelin birlikte bakalım.
#Maden Suyu