Palm yağı ismi ile de bilinmekte olan palmiye yağı farklı özellikte bulunan bir yağdır. Palm yağı bazı hazır gıdaların içerisinde bulunmaktadır. Palm yağının tüm dünya üzerinde oldukça fazla kullanıldığı bilinmektedir. Palm yağı nedir, nasıl yapılır ve neye iyi gelir? Palm yağı faydaları ve kullanımı nasıl olmalıdır? İşte, palm yağı hakkında merak edilen tüm detayları sizler için derledik.
#Palm Yağı NedirProf. Dr. Canan Karatay, palm yağıyla ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Palm yağının palmiye ağacının meyvesinin çekirdeği veya et kısmından çıkartılan bitkisel bir yağ olduğunu belirten Prof. Dr. Karatay, anneleri işlenmiş gıdalardan uzak durması konusunda uyardı. Peki, palm yağı nedir, palm yağı nelerin içinde var?
#Palm YağıZeytinyağı fiyatlarının yükselmesiyle sahtecilik çoğaldı. Fırsatçılar zeytinyağı olarak farklı yağlardan oluşan karışımları satıyor.Gıda Mühendisi Nurten Sırma, "Gerçek zeytinyağının kokusu, tadı, lezzeti önemli.Zeytin kokusu veya içildiği zaman boğazı yakan bir raiyalı tadın gelmesi beklenir; bazen sahteciler de bu yolu kullanabiliyorlar. Yani zeytinin kokusu, tadı, rengi kimyasal olarak taklit edilebilir." diye konuştu. Sırma, "Dolayısıyla markasını bilmediğimiz denetlenmeyen bir yerden almak risklidir. O nedenle pazardan almak güvenilir bir yol değil." dedi.
#ZeytinyağıÇorbadan tatlıya, hamur işinden salataya neredeyse her yemeğin malzemesi yağlar, doğru tüketildiğinde vazgeçilmez birer sağlık deposu.Pişirme tekniğine göre doğru yağ türünü seçmek ise en önemli nokta. Peki en sağlıklı yağ hangisi? Hangi yağı ne için kullanmalıyız? Uzmanlar yanıtladı…
#SağlıkPalmali Grubu’nun kurucusu Azeri kökenli Mubariz Mansimov Gurbanoğlu, Socar ile ortaklığını bitiren, Lukoil ile de davalık olan Palmali Grubu’nun Shell, Total, Glencore, BP gibi dünyanın dev şirketleriyle çalışmaya devam ettiğini söyledi. Hakkında sık sık asılsız söylentilerin çıkarıldığını söyleyen Mansimov, “Gidiyor diyorlar yıllardır, buradayım. Türkiye’yi seviyorum. Burada çalışmaya da devam ediyorum” dedi.
#GazetehaberleriMALEZYA hükümetinin kendilerine 10 yıl kurumlar vergisi muafiyeti tanımasıyla birlikte yatırım atağına kalkan Evyap Holding’in Yönetim Kurulu Başkanı Fethi Evyap, “130 milyon dolarlık yatırımla Malezya’da aynı çatı altında dünyanın en büyük oleokimya ve sabun tesisini kuracağız. Yılda 237 bin 250 ton üretim yapıp, 350 milyon dolarlık ciroya ulaşacağız” dedi.
EVYAP Sabun, Yağ, Gliserin Sanayi ve Ticaret A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Fethi Evyap, Başkan Yardımcısı Cem Kozlu, İcra Kurulu Üyesi, Pazarlama ve Ar-Ge Grup Başkanı Mustafa Arın ve Evyap Holding İcra Kurulu Başkanı Mehmed Evyap’la şirketin önemli bir atağını konuşmak üzere biraradayız.
Amerikan Ulusal Havcılık ve Uzay Dairesi NASA, sadece Amerikan üniversitelerinin hazırladığı projelerin yarışabildiği komiteye ilk kez bir Türk bilimadamını hakem olarak tayin etti. Daha önce bilim dünyasının en saygın ödüllerinden Henry Ford’a layık görülen İTÜ Uzaktan Algılama Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Derya Maktav, ‘Uzaktan Algılama ve Coğrafi Bilgi Sistemleri’ konulu 62 projeyi 17’si Amerikalı, 20 bilimadamından biri olarak değerlendirdi ve 10 milyon dolarlık ödülün dağıtılacağı 10 projenin seçimine katıldı