Ogulotu
ogulotu’a ait tüm site haberleri
Yağ sahtekârlığına dikkat!
Amerika’da yayımlanan yeni bir çalışma Türkiye dahil pek çok ülkedeki çörekotu yağı sahtekârlığını ortaya koydu. Çalışma ülkemizde çörekotu yağlarında yüzde 40’a varan oranda sahtecilik yapıldığını gösteriyor. Öte yandan ayçiçeğiyağı da mentol eklenip nane yağı diye satılıyor, kara mürver ürünlerine mor pirinç veya mor havuç ekstreleri koyuluyor. Yağdaki sahtekârlığın sağlığa olumsuz sonuçları bazen ölüme kadar gidebiliyor.
#Çörekotu Yağı
Mutfakta kullanılan baharatlar, otlar, faydaları ve kullanım alanları- 2
Bir önceki yazımda mutfakta en çok kullanılan ve bunun yanı sıra adını bile hiç duymadığınız bazı otlar, baharatların faydalarından, kullanım alanlarından bahsetmiştim. Bu bölümde de aynı etkilerden sizlere bahsetmeye devam edeceğim. İşte, kimisine çok şaşıracağınız o otlar, bitkiler ve kullanımı....
#Baharat
Aroma kazandırıyor, tazelik katıyor...
Şanslıyız, baharın çeşit çeşit taze otlarını toplayıp yemeklerimize katabildiğimiz, kurutup aromalarından yıl boyu faydalandığımız verimli topraklarda yaşıyoruz... Aromatik otlar, doğru kullanıldığında yemeklerin lezzetine boyut atlatıyor. Bazen de ağır ya da yağlı tatları dengeleyerek ferahlık hissini güçlendiriyor...
#Aroma
Melisa çayı nasıl demlenir, faydaları neler?
Sakinleştirici etkisiyle bilinen melisa çayının birçok kullanım alanı mevcut. Dünya mutfaklarında ödüllü şefler, melisa, nane gibi otları aroma, tat lezzeti için kullanıyor. Doğal şifa kaynağı olan melisa, gripten böcek ısırıklarına karşı birçok alanda tedavi edici özelliğe sahiptir. Peki, melisa çayı nasıl demlenir, faydaları neler?
#Melisa Çayı Nasıl Demlenir
Melisa çayının faydaları nelerdir?
Melisa çayının faydaları nelerdir sorusunun yanıtı vatandaşlar tarafından araştırılan ve sorgulanan konular arasında yer almaya devam ediyor. Hazmı kolaylaştırma ve uykusuzluğa iyi gelmesiyle bilinen melisa çayı hakkında bilgiler merak ediliyor. Peki, melisa çayının faydaları nelerdir?
#Melisa Çayı
Ailenizi gripten buhar şifasıyla koruyun
Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Doktoru Fitoterapist- Homeopat Serdar Özgüç, gribe ve soğuk algınlığına yakalanmamak için Osmanlı döneminde yaygın olan 'buhurdanlık' çözümünü öneriyor: 'Buhurdanlık içine ıtır, defne gibi şifalı bitkileri koyarak ev havasındaki kokuya şifa katın. Eve dağılan buhardaki uçucu yağların molekülleri bütün mikropları kırar' diyor. Dr. Özgüç'e göre, tabiatın tedavi edici gücünden en kısa sürede faydalanmanın yolu uçucu yağlarda.
#Şifalı Bitkiler
Rezene ve rezene çayının faydaları ve zararları nelerdir? Hamileler dikkat!
Rezene ve rezene çayının faydaları birçok kişi tarafından merak edilen ve araştırılan konular arasında yer almaya başladı. Yüz yıllardan beri kullanılan bu marifetli bitkinin birçok yararlı ve zararlı özelliği bulunuyor. Yunanistan’da en az 5000 yıldır yetiştirilen rezenenin faydaları ve zararlarını sizler için hazırladık. İşte, rezene ile ilgili önemli bilgiler.
#Rezene
Oğulotu nedir? Oğulotunun faydaları neler?
Doğada mucizevi özelliklere sahip olan binlerce bitkiden bir tanesi de Oğulotu. Özellikle son zamanlarda vatandaşlar tarafından merak edilip araştırılan Oğulotu, vatandaşlar tarafından daha çok 'melisa' olarak biliniyor. Nanegiller familyasına mensup bir bitki olan Oğulotu hakkında meraklarını gidermek isteyen vatandaşlar, oğul otunu faydalarını araştırıyor. Peki Oğulotu nedir? Oğulotunun faydaları neler?
#Oğulotu
Sarı kantaronun faydaları - Sarı kantaron yağı nasıl yapılır?
Yaraları iyileştirme özelliğiyle bilinen sarı kantaron bitkisinin faydaları ve kullanım şekli merak ediliyor. 20. yüzyılın başlarında kullanımı oldukça azalan sarı kantaron, son zamanlarda ülkemizde popüler bir hal aldı. Peki ismini sarı yapraklarından alan bu bitkinin diğer faydaları neler? Sarı Kantaron yağı nasıl yapılır?
#Sarı Kantaron
Uykusuzluğa iyi gelen takke çiçeğinin faydaları – Takke çiçeği çayı
Uykusuzluğa iyi gelen takke çiçeğinin faydaları ve kullanım şekilleri merak ediliyor. Baş ağrısını yatıştırmak için geleneksel olarak kullanılan takke çiçeğinin çayı ansksiyeteyi azaltıcı etkiye sahip. İşte takke çiçeğinin faydaları ve kullanım şekli!
#Uykusuzluğa İyi Gelen
Sedefe karşı şifa bahçesinden notlar
Bitkilerin yara iyileştirici etkileri olduğu eskiden bu yana biliniyor. Egzama ve sedef gibi deri problemlerinde, şifa bahçesinin nimetlerini gözardı etmemek lazım. Ciltte erozyonlar, artan kırmızılıklar, küçük yaralar ve çatlaklarla kedini belli eden bu rahatsızlıklara karşı, doğada büyüyen bitkiler, içinde çare taşıyor.
#Tarkan Güveloğlu
