Bana yıllardır “Lokum ciğerini dene, soğuk mezelere yüklenme; sakatata yer bırak” dedikleri Selimiye Birtat’a gittim. Köpoğlunda biraz ekşilik vardı, favanın kıvamı sıkıntılıydı. Ama masaya beyin söğüşün gelmesiyle ‘sakatat şov’ başladı. Beyin çok iyi ayıklanmıştı. Dilin pişimi, yumuşaklığı; kekik, kimyon ve acı biberli baharat dengesi kusursuzdu. Güveç işkembe yumuşacıktı, lokum ciğer de gerçekten çok iyiydi. Ama uykuluk yediklerimin en iyisi değildi, tatlılardaysa gereksiz bir zorlama gördüm. Neden parfe? Koy bir keşkül, geç! Buranın sakatatlarını tüm Kadıköy biliyor, İstanbul da bilsin... Bilsin ki Birtat’ı Birtat yapan sakatatlara yoğunlaşılsın, frambuazlı parfeye değil!
#Selimiye BirtatAvrupa’nın en çekici ve en popüler şehirlerinin başında gelen Fransa’nın romantik başkentinde o kadar çok zenginlik ve güzellik var ki, geziyi üç beş günle sınırlarsanız ‘şehri gezdik’ diyemezsiniz. Paris’i gezmek için zaman konusunda cömert olmanız gerekir.
#Fransa‘Yeniden Doğmak için Bir Bitki Çayı Alır mıydınız?’ genç yaşında hayatın fazlaca yorduğu Viola Consalvi’nin hikâyesini anlatırken bitkiler dünyasına dair de bir yolculuğa çıkarıyor. Bin derde deva bitkiler âleminde gezinirken hem okuru Viola’nın yeniden doğuşuna tanıklık ediyor hem de bu dünyanın gizemine ortak oluyor.
#Donatella RizzatiEn son patlamasını 5 - 6 bin yıl önce yaşayan, bu yaz UNESCO’nun dünya mirası listesine giren volkanik Puys Sıradağları’ndaki ‘Vulcania’ parkı interaktif oyunları, filmleri ve deneyleriyle genel olarak yeryüzü, özel olarak volkanlar üzerine düşündürürken eğlendiriyor.
#Puys SıradağlarıAvrupa’nın görülmeye değer ülkesi Fransa’nın başkenti Paris’te yapılabilecek onlarca farklı aktivite bulunuyor. Ancak siz bu tarihi güzellikteki kente yalnızca bir gün ayırabilecekseniz elbette bu süre kenti keşfetmek için yeterli değil. Bu yüzden kısa da olsa gezinizi en verimli şekilde değerlendirmek istersiniz. Öyleyse Paris size mükemmel bir öneri sunuyor. Paris’in tamamını gezemiyorsanız onun yerine size kentin bütün güzelliklerini bir araya getiren bir yeri gezebilirsiniz...
#MontmarteParis, güzel, etkileyici ve devasa bir şehir. Ama pek çok kez gidince binaların arasından sıyrılıp nefes almak istiyor insan. Şehir baş döndürücü hızının içinde, önünüze çıkacak bir sakin sokak, göz ardı edilemeyecek güzellikler sunuyor. Dinlenmek için çok hoş, çok renkli, çok alışılmadık bir yeri paylaşacağım sizlerle. Benim gizli mekanlarımdan birini, çoğunuzun bilmediği ama renkleriyle gökkuşağını her binasına nakşetmiş rengarenk Rue Cremieux’yü...
#FRANSAYeni yıla nasıl girerseniz öyle geçer derler. Senede bir gün olan yeni yılın anıları hiç şüphesiz ki unutulmaz ve bir o kadar da özel olmalı. Yeşil pasaportunuz ya da çok girişli Schengen vizeniz var ise, Yılbaşı için son dakika önerilerini sizin için derledik.Çok az sayıda kalan kontenjanlardan birine sahip olmak ve yılbaşını yurt dışında geçirmek için acele edin.
#RomaModanın yönünü belirlemeye çalışan kuruluşlardan Fransız Trend Ajansı Nelly Rodi, Paris’te trend noktalarını rehber haline getirdi. Paris’in meşhur bulvarı Champs Elysees’den, Beyoğlu’su sayılan Montmarte’a kadar 10 bölgesindeki kadın ve erkek giyim dükkanlarının yanı sıra aksesuvar, güzellik, dekorasyon ve restoranları arasından da ajansın ‘trendy’ buldukları, rehberde yer alıyor.