THY Yönetim Kurulu ve İcra Komitesi Başkanı Ahmet Bolat, “10 yıl içinde filomuzu ikiye katlayacağız. THY’nin şu anda 440 uçağı var. 2033’te 810 uçağa ulaşacak. İştiraklerle (AJet ve SunExpress) uçak sayımız 950’ye çıkacak. ABD’de üç büyük havayolu şirketi var. Asya’da da üç büyük Çinli bulunuyor. Avrupa ve Ortadoğu’nun ise en büyüğü THY. Oyun kurucu yedi havayolundan biri THY olacak” diye konuştu.
#Türk Hava YollarıMeksika her yıl ekim ayı sonunda kökeni Aztekler’e kadar dayanan çok tuhaf bir festivale ev sahipliği yapıyor. ‘Dia de Muertos’ yani, Ölüler Günü adlı festivalde halk iskelet, kafatası gibi ürkütücü kostümlerle arz-ı endam ediyor. Ancak Cadılar Bayramı’nın aksine bu festivalin amacı korkutmak değil, ölüleri neşeyle anmak...
#MeksikaHer toplumun farklı kültürleri bulunmaktadır. Yaşam, inanç, dil ve din özellikleri ile doğru orantılı olarak toplumların kültürleri oluşmuştur. Ayrıca bu kültürlerden saha alt seviyelerde olan kültürler de bulunmaktadır. Bu da alt kültür olmaktadır. Peki, alt kültür nedir ve neye karşılık gelmektedir? Alt kültür örnekleri ve özellikleri hakkında merak edilenleri detaylıca derledik.
#Alt Kültürİstiridye mantarından bol kimyon ve kekikli kokoreç... Tahinli sosuyla nohut köfteleri... Veya pancarlı humus, Meksika fasulyesi ve mısırlı bir harç... Üçü de lavaşa sarıp yendiğinde damaklara bayram ettiren, doyurucu öğünlere dönüşüyor. Hele bir de yanında vegan ayran varsa değmeyin keyfime!
#DürümOtantik Meksika mutfağının en popüler yemeği mole, içinde etten çikolataya 30’dan fazla malzeme kullanılan bir karışım. Şef Enrique Olvera’nın “Annemin mole’siyle yeni mole” isimli yemeği hayatımda tattığım en iyi yemekler arasında ilk 10’a girecek kadar başarılıydı. Benim mole aşkımı da zaten bu yemek başlattı.
#Mole"Benim kullandığım iki damla krem koskoca okyanusta ne yapar" diye düşünüyor olabilirsiniz ama bilim insanları güneş kremlerinin denizler üzerindeki yıkıcı etkileri konusunda uyarıyor. Peki, hem cildimizi hem de okyanuslarımızı aynı anda koruyabilmemiz mümkün mü?
#Güneş Kremi“Çok Güzel Hareketler 2” programıyla tanınan Hamza Yazıcı, şimdilerde Kanal D’nin bir başka yapımı “Camdaki Kız”da da rol alıyor. İki projede birden oynayan Yazıcı’yla hem bu tempoya nasıl ayak uydurduğunu hem de dizideki rolü ‘Tako’yu konuştuk.
#Çok Güzel Hareketler 2Meksika’yı ilk kez ziyaret ediyorum. Haliyle en orijinal, en geleneksel olanla başlıyor mutfak yolculuğum. Latin Amerika’nın en iyi 50 restoranı arasında gösterilen Nicos ne rafine tatlar peşinde ne yeni deneyimler... İddiası geleneksel yemekleri en doğru ve kaliteli şekilde sunmak. Belli ki bazen ‘en iyi’ olmak için en yeniye değil, köklerine bakmak gerekiyor.
#YazarDünya üzerinde çok sayıda bitki türü ve çok sayıda ağaç türü bulunur. Ağaç türlerinden biri de vanilya ağacıdır? Vanilya ağacı nedir? Vanilya ağacı Latince ismi nedir? Vanilya ağacı özellikleri nelerdir? Vanilya ağacı nerede yetişir? Vanilya ağacı nasıl yetiştirilir ve budanır? Vanilya ağacı yaprak döker mi? Vanilya ağacının faydaları nedir? İşte detaylar.
Ülkeden ülkeye sofralar değişse de yeni yıla girerken herkes bereketi simgeleyen, kendi kültüründe şans getireceğine inandığı yemekleri yer. Dünyada bu özel günde kurulan sofraların bazıları uzun hayatı simgeliyor, bazılarında da dertler arkada kalsın diye tabaklar kırılıyor.
#Ebru ErkeAmerika Birleşik Devletleri (ABD) Başkanı Donald Trump, 2016 yılında yapılan seçimleri ‘Önce Amerika’ (First Amerika) sloganıyla kazandı. Göreve başlar başlamaz da hem dış politikada hem de enerji politikasında hedefin ‘First America’ olduğunu ilan etti. “Biz dünyada başkalarıyla ilgilenmek yerine, önce kendi ülkemizle ilgileneceğiz” diyerek hedef belirledi.
#Donald TrumpNew York Times'ın film eleştirmeni A.O. Scott’ın sözlerini ödünç almam gerekirse bu şehri eşsiz kılan şey “farklı kültürlerden gelen ve farklı değerlere sahip insanları benimseyip yontulmamış ve sofistike bir ahenge dönüştürme kabiliyetidir.” Yakın zamanda Scott ve bir meslektaşına tüm New York sakinlerini bir araya getiren tek bir film bulma görevi verildi; en kibar ifadesiyle bu bir delilik. New York’u, ABD’deki birçok kente direkt uçuşlar gerçekleştiren ve 25 Mayıs’ta bu rotalara Newark’ı da ekleyecek olan Türk Hava Yolları ile keşfedin…
#New YorkÇok şanslıyım ki her seyahatim bir yemek bahanesiyle ortaya çıkıyor. Boston Üniversitesi Gastronomi Bölümü’nde Türk mutfağını anlatmak için New York’a gittiğimde de çok heyecanlıydım. Ne de olsa dünyanın en gelişmiş, en rafine yeme-içme mekanlarını görebileceğim gastronomi başkentine gidiyordum.
#Sahrap Soysal