Maya

İtalya’nın tatlı yılbaşı geleneği : Panettone tarifi

Mutlu seneler sevgili dostlar… Bu hafta büyük heyecanla yılbaşına geri sayarken, her Noel ve yılbaşı döneminde İtalya’dan yayılan ve dünyanın dört bir yanında sofraları süsleyen, sadece bir tatlı olmakla kalmayan aynı zamanda derin köklere sahip bir kültürel simge özelliği taşıyan bir lezzetin tarifi ile geldim; Panettone. Kuru meyvelerle zenginleştirilmiş, yumuşak dokulu bu kek,lezzetinin yanı sıra tarihi ve gastronomik anlamda taşıdığı dikkat çekici hikayeyle de gönülleri fethetmeyi başaracak.

İstanbul'da hayranlarıyla buluştu

Maya Diab geçtiğimiz akşam Günay Restaurant’ta hayranlarıyla buluştu.

Her şeyi ardında bırakıp İstanbul'u terk etmişti... Ünlü oyuncu için hasat zamanı!

Sağlık sorunları nedeniyle setlere ara veren oyuncu Ayvalık'ta zeytin hasadına başladı.

Ebru Gündeş ile Murat Özdemir'in evliliğinde kriz mi var?

İŞ insanı Murat Özdemir ile 27 Şubat'ta nikâh masasına oturan Ebru Gündeş’in evliliğinde kriz yaşadığı iddia edilmişti. İddiaya göre Özdemir, Dubai’de yaşadıkları evden eşyalarını toplayarak İstanbul’a dönmüştü.

‘Cahide’ gala rekoru kırdı

İLK günkü heyecanına tanık olduğum, kuruluşundan itibaren yakından takip ettiğim İstanbul Modern bu yıl 20’nci yaşını kutluyor.

‘Tuzu kuru’

Bana hangi malzeme olmadan yemek yapamazsın diye sorsalar çok büyük bir ihtimalle cevabım tuz olur. Doğru miktarda tuz, lezzeti yakalamanın en temel adımı. Aşçı olduktan sonra hayatıma ‘doğru zamanda tuzlama’ diye bir terim girdi. Yapacağım yemeğin ne olduğuna ve ihtiyacıma göre eğer tuz içine işlesin ve suyu çıksın istersem malzemeleri önce, eğer suyu çıkmasın, kendini salmasın istersem son anda tuzlarım. Aslında iyi yemek yapmanın neredeyse birinci kuralı ne zaman tuzlayacağını bilmek diyebiliriz.

İstanbul'u terk edip Muğla'ya yerleşmişlerdi... 'Her şeyini biz yaptık' Minik oğulları ile bu evde yaşıyorlar

Oyuncu Berkay Hardal 2019 yılında meslektaşı Dilan Telkök ile nikah masasına oturmuştu. Çiftin ilk bebekleri Noyan, geçtiğimiz eylül ayında dünyaya geldi. Doğuma günler kala evi yeniden dekore eden Dilan Telkök, üç kişilik yeni hayatının fotoğrafları sık sık sosyal medya hesabında paylaşıyor. Telkök, bahçe içindeki evleriyle ilgili sorulara da yanıt veriyor.

Üç kuşak kırmızı halıda buluştu: Biri 70 yaşındaki annesi, diğeri 12 yaşındaki kızı

Gösteri dünyasının ünlülerinin hayatlarını nasıl yaşadığını bütün hayranları biliyor artık... Attıkları her adım, yaptıkları hatta yapmadıkları her şey hep göz önünde. Buna aşkları, evlilikleri ve eşleri ya da sevgilileriyle ilişkileri de dahil..

Çocukları Çağla'yı ağlattı

50. Pantene Altın Kelebek Ödülleri'nde 'En İyi Kadın Sunucu' kategorisinde kazanan isim ünlü manken ve sunucu Çağla Şıkel oldu. Aynı zamanda ödül törenini sunan Şıkel, sahnede bir anda çocuklarını görünce büyük şaşkınlık yaşadı. Gözyaşlarına hakim olamayan ünlü sunucu konuşmasında duygusal anlar yaşadı. İşte 50. Pantene Altın Kelebek gecesinde ünlü isimlerden anlamlı mesajlar...

82'nci Altın Küre adayları belli oldu: İşte yıla damga vuran film

Hollywood'da ödül sezonu başladı... Oscar'ın habercisi olarak nitelendirilen Altın Küre (Golden Globes) Ödülleri'nin bu yılki adayları açıklandı.

Birçok ülke kullanımını yasakladı ya da kısıtladı: Çin tuzu beyin gelişiminden bağımlılığa kadar tehlike saçıyor! Hangi ürünlerde var? Türkiye’de kullanım durumu ne? 8 SORU 8 YANIT

Çin tuzu Pakistan’da yasaklandı, birçok ülkede kullanımı kısıtlandı, Dünya Sağlık Örgütü’nün ‘en zararlı yiyecekler’ listesi içeriklerinde yer alıyor. Peki Çin tuzunu bu kadar sağlıksız hale getiren şey ne? Sağlığa ne gibi etkileri var ve en önemlisi Türkiye’de kullanımı ne durumda?  

Barselona’da üç gün...

Özellikle yurt dışında bir kente gittiğinizde sizi karşılayan pasaport polisinin tavrından havasına, kaldığınız otelden gittiğiniz restoranlara birçok ayrıntı o seyahatin ruhunu belirler. Özellikle de o kenti daha önce çeşitli nedenlerle dört beş kez ziyaret etmiş, tarihi ve turistik yerlerini dolaşmışsanız farklı beklentileriniz olur.

Zengin, topraksı tadıyla başrol patateste

Tüm yemeklerin yanında ya da içinde binbir hale bürünen patatesin kendi başına da lezzeti tartışılmaz. Bu hafta sizin için Türkiye’nin çeşitli mutfaklarından basit ve leziz patatesli yöresel tarifler hazırladım.

İSTANBUL ANADOLU 16. AİLE MAHKEMESİ

 

Küçük profesyoneller sahnede rüzgar gibi esti

Türkiye'de öğrencisi olunabilecek muhtemelen en keyifli, en eğlenceli ve en farklı liseler sanat liseleri. İstanbul'da bulunan Aleaddin Yavaşça Güzel Sanatlar Lisesi de bunlardan biri. Geçtiğimiz günlerde gösterilerine misafir olduğum lisenin etkinliği inanılmazdı. Profesyonel bir sanatçının konserinden pek bir fark yoktu.

Maya’nın çevre laboratuvarı doğa ile bilimi buluşturuyor

Maya Okulları’nın çevreye duyarlı nesiller yetiştirme vizyonuyla hayata geçirdiği Çevre Laboratuvarı, doğayla bilimi buluşturan bir öğrenme alanı olarak kapılarını açtı.

Uzman isimler asla birlikte almamamız gereken takviyeleri açıklıyor! Bazı kombinasyonlar organ hasarına yol açabilir

Milyonlarca insan faydalı olduğunu düşünerek vitamin gıda takviyesi alıyor ancak büyük bir çoğunluğu bilinçsizce kullanıyor. Konunun uzmanları bazı takviyelerin asla birlikte kullanılmaması gerektiği, yanlış kullanımlarda organ hasarına bile neden olabileceği konusunda uyarıyor.

SİRKE DOSYASI | Evde yapılanlar riskli mi? Taklit ve tağşişi var mı? En doğru tüketim şekli ne? Sirke hakkında herkesin bilmesi gereken 10 soru

Son aylarda Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından sıklıkla 'taklit ve tağşiş ürünler' listesi açıklanıyor. Tereyağ, zeytinyağı, peynir, sucuk, et başta olmak üzere sayısız ürünün taklidi ya da tağşişi yapılıyor. Sirke de bu ürünler arasında yer alıyor. Öte yandan sadece marketlerde satılan taklit ya da tağşiş sirkeler değil, evde yapılan ve etliketsiz satılan sirkeler de sağlığı tehdit ediyor. Sirke hakkında mutlaka bilinmesi gereken 10 soruyu konunun uzmanlarına sorduk.

‘Cahide’ destek yarışında

İSTANBUL Modern’in her yıl merakla beklenen Gala Modern gecesinin tarihi ve programı belli oldu.

GÜVEÇ KAPAMA TARİFİ VE YAPILIŞI: Güveç kapama nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Güveçte yemeklerin yavaş yavaş pişmesi ve toprağın verdiği o lezzet adeta vazgeçilmezdir. Eğer siz de gerçek bir et severseniz bu güveç tarifine bayılacaksınız. Peki, güveç kapama tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte, damak çatlatan güveç kapama malzemeleri ve yapımı...

Hadi gidelim

Masalların, romanların sevilen karakterleri çocuklarla bu kez tiyatro oyunları ve sahne gösterileri aracılığıyla buluşuyor.

Ünlü oyuncunun çiftlik hayatı... 'Dede oldum'

İlker Ayrık, Beykoz’da 17 dönüm arazi üzerine kurduğu Rita Çiftlik’ten yüzleri güldüren bir paylaşım yaptı.

Genç oyuncu 'kayıp' olarak aranıyordu... Acı sözlerle ortaya çıktı: Tacizden, işkenceden, kafesimden kaçtım!

Rol aldığı Gossip Girl, Suits ve Blue Bloods gibi dizilerle tanınan genç oyuncu Chanel Maya Banks, hayranlarını çok şaşırttı, ailesini ise şoke etti.

Hadi gidelim

Bu hafta sonu çocukların aileleriyle birlikte katılabileceği birçok hem eğlenceli hem de öğretici etkinlik var. İsteyen tiyatroya gidebilir isteyen de müzeye…

Ünlü dizi oyuncusundan iki haftadır haber alınamıyor... Daha geçen sene evlenmişti

Rol aldığı dizilerle adını duyuran ünlü oyuncu Chanel Maya Banks, esrarengiz bir şekilde ortadan kayboldu...

Yapay Resifler bir yılda 33 farklı deniz canlısına yuva oldu

Akçansa’nın, Marmara Adası Gündoğdu Köyü Kalkındırma ve Güzelleştirme Derneği iş birliğinde hayata geçirdiği ‘Marmara Adaları Yapay Resif Projesi’nde bir yıllık sürenin ardından ilk takip dalışı gerçekleştirilerek izleme raporu hazırlandı. 280 yapay resifin Marmara Denizi tabanına yerleştirildiği projenin ilk bulgularına göre resifler etrafında deniz yaşamı hareketlenmeye başlarken, geçen bir yıllık sürenin sonunda 10’u balık olmak üzere 33 farklı türün tespit edildiği açıklandı.

Erdoğan: Gazze’de çevre kıyımı da var

Bakü’de İklim Zirvesi’ne katılan Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan, İsrail’in saldırılarıyla hem insanları katletmeyi hem de ağır kimyasallarla büyük bir çevre kıyımına yol açmayı sürdürdüğünü söyledi. Erdoğan “Bu ağır insani ve çevre felaketine sebep olanların uluslararası mahkemelerde bunun hesabını vermeleri gerektiğini düşünüyoruz” dedi.

Kibele’nin Kızları’yla Atatürk’ü anma gecesi

Frankfurt Enternational Tiyatro’da (ITF) gerçekleştirilen ‘Atatürk’ü Anma Gecesi’nde tarihte çeşitli zorluklara meydan okuyarak ‘kahraman’ sıfatını hak eden kadınların hikâyelerini konu alan dans tiyatrosu ‘Kibele’nin Kızları’, film-tiyatro karışımı bir programla sahnelendi.