Mahsul

İzmir’de kuraklık arttı, kışlık sebze üretimi düştü

İzmir'in Torbalı ilçesinde kuraklık nedeniyle geçen yıla göre brokoli üretimi yüzde 59, pırasa üretimi yüzde 10, karnabahar üretimi yüzde 20 azaldı. Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun, "Bölgemizde yetişmeye başlayan ürünler ilerleyen yıllarda yetişmemeye başlayacak" dedi.

Sağlıklı toprak, sağlıklı mahsul, sağlıklı insan

Son yıllarda yediğimiz besinlerin iyi olmamasının bir sebebi de artık kullandığımız toprağın verimli olmaması. Toprağı iyileştirmek için yapılan tarıma rejeneratif yani onarıcı tarım deniyor. Bu metodolojinin ülkemizdeki önemli uygulayıcılarından biri olan Veteriner Anne markasının kurucusu veteriner hekim Merve Bektaş’la konuştuk.

İklim değişikliği alarm verdi: Son 20 yıldaki en ölümcül 10 hava felaketi... Gelecek felaketler kapıda mı?

Dünya genelinde son 20 yılda yaşanan 10 en ölümcül hava felaketinde, yarım milyondan fazla kişi hayatını kaybetti. İspanya'daki sel felaketinin ardından akıllara gelen olaylarda, üç tropikal fırtına, dört sıcak hava dalgası, bir kuraklık ve iki sel yaşandı. Fosil yakıtlara bağlı kalmanın iklim değişikliğini en çok etkileyen unsur olduğunu belirten iklimbilimci Dr. Friederike Otto, “Petrol, gaz ve kömür yakmaya devam edersek, acı çekmeye devam edeceğiz” dedi.

Bu işaretin arkasında çok büyük emek var

Ege’nin bereketli topraklarından çıkan zeytinden zeytinyağına, peynirden bala, el halısından gulete, pideden köfteye, domatesten kestaneye onlarca ürün değerini coğrafi işaretle de tescilliyor. Ege’nin 8 kentinin 215 ürünü coğrafi işaretli. 10’u ise Avrupa Birliği’nden de tescilli.

Markalar farklı sahibi hep aynı... Yok böyle sahtekarlık

Türkiye, son 5 gündür Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayınladığı ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ listesini konuşuyor. Zira o listede bir isim var ki “bu kadarına da pes!” dedirtecek cinsten.

Çeşme'de 2024 yazı: Maviydi hayallerimiz Çeşme’ye çıkıyordu hep

Plajları, restoranları, mekânları, daracık sokaklarıyla Çeşme’nin eğlencesi bu yaz da tam gaz devam ediyor. “Çeşmeci mi yoksa Bodrumcu musunuz” sorusuna siz nasıl cevap verirsiniz bilemiyorum ama ben oyumu kesinlikle Çeşme’den yana kullanıyorum. Nihayet sezon açıldı; yenisi, klasiği tüm mekânlar hazırlıklarını yaptı. Bakalım 2024 yazında Çeşme ve Alaçatı’da bizi neler bekliyor?

Yeşil mercimeği Kanada’dan değil Kayseri’den alacak

Türkiye, en çok mercimek ithal eden üçüncü ülke konumunda.

Pandemi asist yaptı, golü yapay zekâ attı... Son yıllarda ‘işler’ değişti

Bildiğimiz kalıpların yıkıldığı, geleceğe farklı bir noktadan bakmak zorunda kaldığımız bir çağı yaşıyoruz. Pandemi ve onu izleyen yapay zekâ döneminin etkisiyle artık 5 yıl önce tahmin bile edemeyeceğimiz mesleklerden bahsetmeye başladık.

Yıldızlararası oyuncuları konusu nedir, oyuncuları kimler? Yıldızlararası (Interstellar) filmi ne zaman çekildi? Tekrar izleyici karşısında!

Yıldızlararası (Interstellar) filmi yeniden ekranlarda. 2014 yılında vizyona giren yapım yayınlandığı dönemde oldukça dikkat çekti. Birden fazla ödül alan yapımın yönetmen koltuğunda Christopher Nolan otururken, senaryosu ise Jonathan Nolan ve Christopher Nolan tarafından kaleme alındı. Filmin başrollerinde ise Başrollerinde Matthew McConaughey, Anne Hathaway, Jessica Chastain, Bill Irwin, Ellen Burstyn, Matt Damon ve Michael Caine yer alıyor. Peki Yıldızlararası oyuncuları konusu nedir, oyuncuları kimler? İşte ayrıntılar...

Anız nedir, ne demek? Anız yangını ne demek ve anız yakmanın zararları nelerdir?

Anız, hasat sonrası tarlada kalan bitki sapları ve kökleridir. Özellikle tahıl tarlalarında buğday, arpa, mısır gibi bitkilerin hasadından sonra geride kalan bu kısımlar anız olarak adlandırılır. Anız, toprak yüzeyinde kalan bitki artıklarından oluşur ve çoğu zaman çiftçiler tarafından temizlenmesi gerekir. Anız yakma süreci ise bu durumda ortaya çıkmaktadır. Peki, Anız yangını ne demek ve zararları nelerdir? İşte, anız hakkında detaylar

Baklavanın tadını fıstık kaçırdı

BU bayram, Ramazan Bayramı’na kıyasla cevizli baklavanın fiyatında önemli bir değişiklik olmamasına rağmen fıstıklı baklavanın fiyatında dikkat çeken artışlar yaşanıyor.

Çin sarımsağında insan dışkısı iddiası! Yerli sarımsağı nasıl ayırt edeceğiz? Elinize sürdüğünüzde kokusu bir gün boyunca çıkmazsa…

Sarımsak bizim mutfağımızda oldukça önemli bir yere sahip. Hem yemeklere lezzet veriyor hem de sağlığımıza sayısız faydası var ancak dönem dönem sarımsakla ilgili tartışma yaratan haberler gündeme geliyor. Şimdi de Çin sarımsağında insan dışkısı iddiası ortaya atıldı. Uzmanlar, Çin sarımsağının ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceği konusunda uyarıyor. Peki Çin sarımsağı ile yerli sarımsağı nasıl ayırt edeceğiz? Kaliteli sarımsak nasıl anlaşılır? Çin sarımsağı tüketimi hangi sağlık sorunlarına neden olabilir? Uzmanlarla konuştuk.

Kadim üretim yöntemlerini hatırlatan bir sergi: Mahsul Vakaları

Organik beslenme yöntemlerine ve doğal malzemelerle üretilen ürünlere yönelmek, kentten kırsala göç ederek doğa ile yakın temas halinde olmak son yıllarda çoğumuzun kafasını meşgul eden konulardan. Özellikle büyük şehirlerdeki betonlaşmanın artmasına paralel olarak, doğayla aramıza girmiş olan mesafe de hızla artmaya devam ediyor.

Yeni patatesler tezgaha geldi

Patates deyince akla ilk gelen şehirlerden biri olan Bolu’da, Akdeniz bölgesinde topraktan çıkarılan patates tezgaha geldi. Geçen yılın mahsulü Bolu patatesi 16 liradan satışa sunulurken, Akdeniz bölgesinden gelen patates 20 liradan alıcıyla buluştu. Mega kent İstanbul'da pazarlarda patates yaklaşık 33 liradan alıcı buluyor.

Sahneler seni çağırıyor… 

Bu hafta Dolu Kadehi Ters Tut, Zorlu PSM’de; Ceylan Ertem ‘Sezen Aksu Tribute’ konseri için JJ Arena’da sahneye çıkacak. Dünyaca ünlü isimler İstanbul’a geliyor; İrlandalı rock grubu God is an Astronaut, IF Performance Hall Beşiktaş’ta sahneye çıkacak. Ben Klock, Volkswagen Arena’da; Stephen Bodzin ise Klein Phönix’te DJ kabininin başına geçecek.

Hızla artan fiyatlar tarihi seviyede: Dünya ‘kakao’ krizinin eşiğinde

Kakao fiyatları uzun süredir yaşanan rekolte kayıpları yüzünden hızla seyrettiği yukarı yönlü gidişten vazgeçmiyor. Kısa sürede fiyatını ikiye katlayan kakao, aynı zamanda gıda üreticilerinin de girdi maliyetlerinde ani bir şok etkisi yarattı. Eğer yeni hasat döneminde beklenen katkı sağlanamazsa çikolata başta olmak üzere pek çok ürün için hem yüksek fiyatlar hem de tedarik sorunu kaçınılmaz olacak.

Bayburt'ta kar yüzünü yeniden gösterdi

Kurak geçen günlerin ardından Bayburt'ta yeniden kar yağışı etkili oldu. Gece saatlerinde başlayan kar yağışı, sabaha kadar devam etti. Hafif hafif yağan kar ise yeniden Bayburt'u beyaza bürümeye yetti.

Beykoz'da 17 dönüm üzerine çiftlik kurmuştu... Ünlü oyuncu yeni hayatını anlattı!

Geçtiğimiz yıl Beykoz’un İshaklı Köyü’nde çiftlik kuran İlker Ayrık zamanın çoğunu burada geçirdiğini söyledi. Doğa ile iç içe yaşayan ünlü oyuncu, '11 köpeğim, 2 eşeğim, kümes hayvanlarım ve tavşanlarım var' dedi.

Ankara’nın bağları büklüm büklüm yolları

Değerli okurlar... Uzun zamandır Ankara’mıza ilişkin yazı kaleme almamıştım. Bu hafta kentimize sevdam, ziyadesiyle depreşti ve sizlerle Ankara’ya dair bir yazımla buluşmak istedim.

Magnezyum takviyesini kimler ne için kullanmalı? Kontrolsüz kullanımının yan etkileri nelerdir?

Kendini yorgun hisseden de alıyor, kilo vermek isteyen de… Migren, depresyon, uykusuzluk sorunu yaşayanlar da çareyi magnezyumda arıyor. Peki bu şekilde kontrolsüzce kullanımın yan etkileri var mı? Yeterli magnezyumu takviyeler yerine gıdalardan alabilir miyiz? 11 soruda magnezyum takviyeleri...

Son zamanlarda çok popüler! Kendini yorgun hisseden de alıyor, depresyonda olan da kilo vermek isteyen de… Magnezyum takviyesini kimler ne için kullanmalı?

Son yıllarda sağlıklı yaşam ve hastalıklardan korunma gibi nedenlerle vitamin ve gıda takviyeleri kullanımı giderek artıyor. Bunların en popülerlerinden biri sosyal medyanın da etkisiyle adından sıkça söz ettiren magnezyum takviyeleri… Kendini yorgun hisseden de alıyor, kilo vermek isteyen de… Migren, depresyon, uykusuzluk sorunu yaşayanlar da çareyi magnezyumda arıyor. Peki bu şekilde kontrolsüzce kullanımın yan etkileri var mı? Yeterli magnezyumu takviyeler yerine gıdalardan alabilir miyiz? 11 soruda magnezyum takviyeleri...

İstanbul'daki tarihi semtlerin isimleri nereden geliyor? Tarihçi Zafer Bilgi anlattı

İstanbul Üniversitesi Öğretim Görevlisi Tarihçi Zafer Bilgi, Tarihi semtlerin isimlerinin hikayelerini anlattı. Osmanlı dönemi ulemasından Fındık Mustafa Efendi’nin boyunun kısa olması nedeniyle halk arasında 'Fındık' lakabıyla anıldığını, oğlu ünlü Hattat İbrahim Efendi'nin ise 'fındığın oğlu' anlamına gelen "Fındıkzade" lakabıyla tanındığını söyleyen Bilgi, böylece semtin tarihe "Fındıkzade" olarak geçtiğini söyledi. Şehremini semtinin ismini Fatih Sultan Mehmed tarafından atanan "şehrin emini" anlamına kadı Hızır Çelebi’den aldığını aktaran Tarihçi Bilgi, Haseki semtinin ise Hürrem Sultan’ın bölgeye, Mimar Sinan’a ilk kadın hastanesini inşa ettirmesiyle bu ismi aldığını vurguladı.

Harran Ovası’nda rejeneratif pamuk

TÜRKİYE’nin ilk TÜBİTAK destekli üniversite ve sanayi işbirliğiyle yürütülen rejeneratif pamuk hasadının adresi Harran Ovası oldu.

Avrupa’da kuraklık ve Türkiye’de ihracat yasağı fiyatları artırdı hırsızların gözü ‘sıvı altın’da: Zeytinyağı fırtınası

Dünya zeytin üretiminde ilk 5’te yer alan Türkiye’nin zeytinyağı ihracatına kısıtlama getirmesi, Avrupa’da kuraklıkla birleşince dünyada zeytinyağı fiyatları yüzde 100’ün üzerinde arttı. Artan fiyatlar nedeniyle İspanya’da zeytinyağı hırsızlıklarının başladığı belirtilirken; Türkiye’deki üreticilerse, “Alıcılar Türkiye’den satın almayı planladıkları yağları Tunus ve Suriye’den tedarik etme çalışıyor” diyerek pazar kaybına dikkat çekiyor.

5 bin şişe yıllanmaya bırakıldı

Oyunculuk kariyerinin yanı sıra üzüm bağı alarak şarap üreticisi olan Çağatay Ulusoy’un 5 bin şişelik ilk ürünleri yıllandırma sürecinde. Bağdan çıkan ilk mahsul, gelecek yıl eylülde satışa sunulacak.

'TİGEM, hububat hasadı rekoru kırdı'

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü’ne (TİGEM) bağlı işletmelerde 392 bin ton mahsul ile tüm zamanların hububat üretim rekorunun kırıldığını bildirdi.

Pusa Enstitüsü’nü gezen lider eşleri Hintli kadınlardan ‘Darı’yı dinledi

Cumhurbaşkanı Erdoğan’a eşlik eden Emine Erdoğan, zirveye katılan liderlerin eşleriyle, halk arasında “Pusa Enstitüsü” olarak bilinen Hindistan Ziraat Araştırma Enstitüsü (IARI) Nanaji Deshmukh Bitki Fenotik Merkezi’ni ve Ulusal Modern Sanat Galerisi’ni ziyaret etti.

Emine Erdoğan'dan Hindistan'da, Bitki Fenotik Merkezi’ne ziyaret

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, 'Hindistan G20 Liderler Zirvesi kapsamında Yeni Delhi’de lider eşleri bir araya geldik. Nanaji Deshmukh Bitki Fenotik Merkezi’ni ziyaret ettik.' dedi.