Lezzet Akademisi
lezzet-akademisi’a ait tüm site haberleri
Gastronomi kazanında kaynayanlar
USLA’nın mutfak operasyonlarını şef Ali Ronay yönetecek. En çok yemek yiyen beşinci ülke Türkiye. Zorlu Center’daki festivale katılmak için son iki gün. Limonlu tiramisu sosyal medyada ünlendi. Kahveseverler bu hafta sonu dekk’te buluşuyor. Fairmont Quasar’daki Aila menüsünü yeniledi. Yeme-içme dünyasından en son haberler burada...
#Gastronomi
MasterChef Eray kimdir, kaç yaşında ve nereli? 2020 yılı yarışmacısı MasterChef All Star Eray Aksungur kaçıncı oldu? İşte Eray Aksungur'un hayatı ve biyografisi
MasterChef Eray'ın hayatı, takım kaptanı olmasıyla gündeme geldi. All Star sezonuna hızlı giriş yapan MasterChef'te kırmızı takımın ilk kaptanı Eray seçildi. 2020 yılının iddialı isimlerinden olan Eray Aksungur, ilk olarak Show TV ekranlarından yayınlanan Lezzet Akademisi yarışmasıyla tanınmıştı. Sempatik tavırları ve zaman zaman kullandığı sivri dille 2020 sezonuna damga vuran isimlerden birisi olan Eray Aksungur, üniversite eğitimini aşçılık üzerine almıştır. Peki, MasterChef Eray kimdir, kaç yaşında ve nereli? 2020 yılı yarışmacısı MasterChef All Star Eray Aksungur kaçıncı oldu? İşte Eray Aksungur'un hayatı ve biyografisi hakkında bilgiler.
#Masterchef Eray Kimdir
Önce yemek sonra eğlence
Canlı müzik geceleriyle de bilinen Suadiye’deki Folks Kitchen&Cocktail ‘Cadde içindeki bir bahçe’ havasıyla özellikle gençler arasında yemek buluşmaları için de popüler. Uzakdoğu lezzetleri açısından zengin menüsünde, başlangıçlarındaki edamame çeşitleri pek beğeniliyor... Pizza, makarna ve salata seçenekleri de sunan mekânın özellikle kokteylleri öne çıkıyor.
#Suadiye
İkinci bir kariyer çoğumuzun kanını kaynatıyor
USLA gibi mutfak akademileri rekabetin arttığı gastronomi sektörüne girmenin en hızlı ve etkili yolu. Dışarıdan da herkesin gidebildiği Gusto by USLA ise akademinin kendine ait restoranı. Menüsü sık aralıklarla USLA’nın kurumsal şefi Cenk Akkaya öncülüğünde yenileniyor.
#USLA
Gastronomi kazanında kaynayanlar
Avustralyalı şefler depremzedelere yardım için özel bir yemek düzenliyor. Karaca’nın yeni koleksiyonu ‘Paye’ raflarda... Ordu pidesi tescillendi... Gusto by USLA’nın menüsü yenilendi.... Yeni gözdemiz kıtır karamelli donut... Yeme-içme dünyasından son haberler burada.
#Yeme-İçme
Lüks mutfakların karanlık yüzü
Kopenhag’daki 3 Michelin yıldızlı, ünlü restoran Noma, 2024 kışında son servisini vereceğini açıkladı. Bu karar şok etkisi yaratırken The New York Times, eski bir Noma stajyerinin anlattıklarına yer verdi. Makaleye göre mutfakta gülmeye bile izin yoktu. Bunun üzerine hem Noma’da hem yurtdışında benzer restoranlarda çalışmış şeflerle konuştuk. “Asker gibiydik, çıt çıkmazdı” diyen de oldu, şef René Redzepi için “Tek tek selam veren ve tüm stajyerlerin ismini bilen bir onu gördüm” diyen de...
#Noma
2023’ün ilkleri
Bu hafta Borusan İstanbul Filarmoni Orkestrası ve Limak Filarmoni Orkestrası Zorlu PSM’de yeni yıl konserleri verecek. Zuhal Olcay Hayal Kahvesi Aqua Florya’da, Göksel Dada Salon Kabarett’de sahneye çıkacak. Yılın ilk sergilerinden ‘Time is LOVE; Bir Dünya Gezisi Sahnesi’ Ortaköy’deki Tarihi Hüsrev Kethüda Hamamı’nda açıldı.
#Borusan İstanbul Filarmoni Orkestrası
Mutfak düşkünlerine...
Yeni bir yılı umutla karşılamak; sevdiklerimizle bir araya gelmek, güzel lezzetler tatmak kadar rengârenk hediye paketlerini görmek için de sabırsızlanıyoruz elbette... Yüzleri gülümsetecek, gurmelerin kalbini tam 12’den vuracak o hediyeleri bulmak koşturmalı geçen aralık ayında zorlayıcı olabiliyor. Yeme-içme meraklılarına alınabilecek en iyi hediye önerilerini jürimize sorduk.
#Mutfak Ürünleri
Hareketli bir hafta daha
Bu hafta İstanbul Devlet Senfoni Orkestrası AKM’de. Evgeny Grinko ve Mabel Matiz, farklı günlerde Bostancı Gösteri Merkezi’nde. Cazseverler Zorlu PSM’deki GoGo Penguin konserini kaçırmasın. Gece hayatı bu hafta da renkli. Harika bir yeni yıl sofrası için de atölye önerimiz var.
#Deniz Tekin
MasterChef Eray kimdir, kaç yaşında, şimdi ne yapıyor? Eski yarışmacı MasterChef Eray Aksungur bu kez tadım yapacak!
MasterChef eski yarışmacılarından Eray Aksungur bu kez konuk olarak katıldığı programda tadım yapacak. 2019 yılında yarışmanın dikkat çeken isimlerinden olan MasterChef Suna hakkında bilgiler yeniden merak edildi. Peki, MasterChef Suna kimdir, kaç yaşında, nereli? MasterChef eski yarışmacısı Eray Aksungur'un hayatı...
#Masterchef Eray Aksungur
‘Üç akordan fazlaysa cazdır’
Dünya Caz Günü bugün İstanbul’un çeşitli sahnelerinde kutlanacak. Biz de ABD’li müzisyen Lou Reed’in başlığa taşıdığımız sözünü hatırlatıp bu özel günün konserlerini sıralayalım: Alfa Mist, Salon İKSV’de; Korhan Futacı, Babylon’da; Barış Demirel ise Blind İstanbul’da. Grammy ödüllü cazcı Lisa Ekdahl’ın Zorlu PSM’deki konserini de kaçırmayın deriz.
#Konser
Yeni sezon konserlerini kaçırmayın
Bu hafta Norveçli caz solisti Rebekka Bakken CRR’de, ‘Gangster’ müzikali AKM’de... Salon İKSV uzun bir aradan sonra tekrar kapılarını açıyor. USLA ‘Denizden Babam Çıksa’ atölyesiyle balık pişirmenin püf noktalarını anlatıyor. Çocuklara doğa sevgisi kazandırmayı amaçlayan ‘Barış Ormanı’ operasıysa hem küçükleri hem büyükleri bekliyor.
#Konser
MasterChef'te Danilo Şef ayrıldı mı? Danilo Zanna'ya ne oldu? Programda Mehmet Şef'ten açıklama yaptı
MasterChef'te Danilo Şef ayrıldı mı sorusu yarışmanın son bölmünde gündeme geldi. Danilo Şef, MasterChef son bölümün merak edilen isimlerinden biri oldu. MasterChef'in 2 Eylül tarihli son bölümünde ,Danilo Şef'in yer almaması akıllarda soru işaretleri oluşturdu. Ekran başındakiler ise Danilo Şef MasterChef'ten ayrıldı mı? sorusuna yanıt aramaya başladı. Peki, Danilo Şef'e ne oldu? Mehmet Yalçınkaya konu ile ilgili açıklama yaptı ve Danilo Şef hakkında bilgi verdi. İşte detaylar
#Danilo Şef'e Ne Oldu
Sanat iyi gelir
Ağustos sıcaklarında ferahlamak ve moral bulmak için etkinliklere katılmak iyi bir seçenek. Bu hafta İstanbul Müzik Festivali’ne gidip Fazıl Say’ın ‘Doğanın Sesi’ eserini ilk kez dinleme fırsatını da yakalayabiliriz, ‘Denizden Babam Çıksa!’ meze atölyesine katılıp Fransız mutfağının inceliklerini de öğrenebiliriz.
#Konser