Kupes
kupes’a ait tüm site haberleri
'İstilacı balıklar, Akdeniz'in yerli türü haline geldi'
Kızıldeniz’den Akdeniz’e gelerek körfeze yerleşen balık türleri, yerli türler haline gelmeye başladı. Bu balıklardan balon balığı dışındaki aslan balığı, barbun, lokum ve diğer türler, ekonomik olarak da karşılık buldu. Balıkçılar bu türleri satıp gelir elde ediyor.
#Akdeniz
'İstilacı türler, Akdeniz'in yerli türleri haline geldi'
Kızıldeniz’den Akdeniz’e gelerek körfeze yerleşen balık türleri, yerli türler haline gelmeye başladı. Bu balıklardan balon balığı dışındaki aslan balığı, barbun, lokum ve diğer türler, ekonomik olarak da karşılık buldu. Balıkçılar bu türleri satıp gelir elde ediyor.
#Kızıldeniz
Kupes nasıl pişirilir?
Ege, Akdeniz ve Marmara’da neredeyse her mevsim bulunur kupes balığı. Sıcak ve ılıman olan bütün denizlerin sığ kesimlerinde yaşadığından dolayıdır ki, birçok yerde lopa, lapa, kupa, gupa, gopez, altınkuşak, gupes, kopes, küpez gibi değişik isimlerle anılır. Peki sizi ekonomik olarak çok zorlamadan, fazla zamanınızı almadan, kendinize ya da misafirlerinize küçük bir ziyafet yaşatmanızı sağlayan lezzetli kupes balığını nasıl pişirmelisiniz? Kupes balığı nasıl kolay temizlenir? Kupes balığı en iyi nasıl pişirilir? Bütün detaylarıyla burada…
#Kupes
Van Gogh tablolarından fırlamış gibi bir köy
Yazın Saros Körfezi’nin İstanbul’a en yakın sularında kulaç atmak isteyenlerle dolup taşan Mecidiye Köyü, şu sıralar bomboş. Sahilde denize koşanlar, bahçe tezgâhlarından alışveriş yapanlar yok. Aceleyle görülecek bir müze, bir tarihi eser, ya da gitmek isteyeceğiniz bir sinema da yok. Mecidiye’de sadece saf doğa var.
#Hürriyet
Aşırı sıcaklar karada içimizi yaktı! Peki denizde neler oluyor? 'Bu sadece fragman...'
Güneşten kabuklarında canlı canlı pişen midyeler, kuruyan deniz yıldızları, sıcağa dayanamayıp can veren somon balıkları… Yüksek sıcaklıklar karadaki canlılar kadar suda yaşayan canlıların da yaşamını tehdit ediyor.
#Deniz Canlıları
Çanakkale'de kar ve soğuğa rağmen balık tezgahları boş kalmadı
ÇANAKKALE'de kar yağışı ve soğuk havaya rağmen balıkçılar, denize açıldı. Avlanan balıklar tezgahları doldururken, hal esnafı vatandaşlara, koronavirüse karşı bağışıklık sistemlerini güçlü tutmak için balık tüketmelerini önerdi.
#Çanakkale
Balon balığının mezgit diye satıldığı iddiası vatandaşı tedirgin etti
Balıkçıların ağlarını dahi parçalayan Kızıldeniz kökenli istilacı tür balon balığının Antalya’da tezgahlarda satışa sunulduğu iddiası, vatandaşı tedirgin etti. Balığın tezgahlarda satışının yasak olduğunu belirten balıkçılar ise filetosu çıkarılan balon balığının, mezgit balığıymış gibi poşetler içinde sokak aralarında satıldığını iddia etti.
#Mezgit
Antalya'da şok iddia: Balon balığı 'mezgit' diye satılıyor! Vatandaşlar tedirgin...
Balıkçıların ağlarını dahi parçalayan Kızıldeniz kökenli istilacı tür balon balığının Antalya'da tezgahlarda satışa sunulduğu iddiası, vatandaşı tedirgin etti. Balığın tezgahlarda satışının yasak olduğunu belirten balıkçılar ise filetosu çıkarılan balon balığının, mezgit balığıymış gibi poşetler içinde sokak aralarında satıldığını iddia etti. Akdeniz Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi'nden Prof. Dr. Mehmet Gökoğlu, '' "Biz de duyduk bu şekilde satış yapıldığını. Kesinlikle bu şekilde satış yapanlardan alışveriş yapmasınlar. Hele ki fileto balıkları hiç almasınlar'' uyarısında bulundu.
#Antalya
Tuzda balık nasıl yapılır? İşte tarifi ve hazırlanışı
Tuzda balık nasıl yapılır sorusunun yanıtı sofrasında farklı lezzetler arayan vatandaşlar tarafından araştırılan konular arasında yer almaya başladı. Sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan balığın farklı bir teknikle yapılma biçimi olan tuzda balık için tarif merak ediliyor. Peki, tuzda balık nasıl yapılır? İşte tarifi ve hazırlanışı
#Tuzda Balık
MARMARİS'TE SAHİLE BİNLERCE ÖLÜ BALIK VURDU
Muğla'nın Marmaris İlçesi'nde, "Kupes" cinsi binlerce yavru balık kıyıya vurdu. Ölü balıkların boyutları küçük olduğu gerekçesiyle avlanmaları yasak olduğu için trol tekneleri tarafından denize döküldüğü sanılıyor.Uzunyalı Sahili'nde gezintiye çıkan vatandaşlar kıyıya vurmuş binlerce yavru balık görerek durumu Marmaris Çevrecileri Derneği'ne bidirdi.Dernek Başkanı Ahmet Kutengin, sahile gelerek incelemelerde bulundu. Kutengin, 3 kilometrelik sahil boyunca rastlanan boyları 4 ile 7 santimetre arasında değişen binlerce 'Kupes' cinsi balıktan inceleme yapılmak üzere numunuler aldı.Doğuş Esat BERME/MARMARİS/DHA
#Htvhaber
