Kumru Tarifi

'Annem etrafa çok başarılı biri olacağımı söylüyor' Avukat, doktor olmadı ama...

Bugün Anneler Günü... Ünlü isimler Anneler Günü'nün sosyal medya paylaşımlarıyla kutladı. Kimi kaybettiği annesini andı , kimi eski albümlerden siyah-beyaz fotoğraflarını paylaştı. İşte ünlülerden Anneler Günü mesajları...

Ege’nin incisi Çeşme mutfağına dair birkaç not

Damla sakızının gastronomik anlamdaki değerinin öncelikli olarak tatlılar olduğunu söyleyen şef Çakıroğlu, “Çeşme’ye gittiğinizde pek çok yerde sakızlı dondurma, sakızlı muhallebi, sakızlı lokum, sakızlı Türk kahvesi gibi ürünlere rastlamak mümkün. Geleneksel Türk mutfağında da yeri olan damla sakızının bence en güzel versiyonlarından biri patlıcanlı pilav” diyor.

İzmir kebabı mı, Bursa kebabı mı?

"Kesin konuşmak için henüz erken ancak ciddi bulgular var..."

Döner kebap, Bursa'dan yıllar önce İzmir'de yapılmış olabilir

Döner kebap, Bursa'dan yıllar önce İzmir'de yapılmış olabilir

Antik sofrada kadının adı yok

Antikçağın yeme-içme alışkanlıkları konusunda ne bulsam okurum. Şölenleri, neler yendiğini, bugünkülere hiç benzemeyen şarapları, dönemin gurmelerini, sokak satıcılarını... Antikçağ, bugünden daha rafine, çok daha lezzetliymiş!

Baskın haberindeki yanlışlar

MUHATAPLARININ tepkisine neden olan “@alivefa57 şikâyeti” haberiyle ilgili değerlendirme yapmadan önce haberin öyküsünü aktarmamda yarar var.

Alaçatı'nın 'damak çatlatan' lezzetlerine kayıtsız kalmayın

Alaçatı'nın güzellikleri içine elbette muhteşem mezeleri ve yemekleri de dahil etmekte fayda var.

Kaybolan yemekleri bulduk

Alaçatı’yı bilirsiniz. Eğer bugüne kadar tanışmadıysanız, size özet bir bilgi sunmak isterim.

Memleketin en havalı caddesi

‘Cadde kızı’ tanımı baştan yapılırken, Trump Towers’ın terasına açılan Cadde’nin sokaklarında ‘oreal’i bol bir gece gezmesi

Hangi ilde ne yenir?

Türk mutfağının vazgeçilmez yöresel lezzetlerini sizler için derledik.

Dikkat: Bu kumrular uçmuyor

Evet, yanlış duymadınız bu kumru uçmuyor. Hatta Bodrum beyazı tabaklarda sere serpe uzanıp iştahla yenmeyi bekliyor.

Yabancı İzmirliler ona emanet

Zeynep Beyter, İzmir’de pek de iyi bilmediğimiz yepyeni bir işin öncülüğünü yapıyor.

Yemek Hans’ta yenmeli gece Manos’a gitmeli

Geçen hafta Phoenix ve onu bir sürü özelliğinin yanı sıra biricik kılan ekibiyle çıktığımız bir haftalık seferin Simi limanına gelinceye kadar olan faslını yazmıştım.

Agop’un kazı Çeşme’den bildiriyor

Ebru ve Dilek, üç kilosu bir milyon lira olduğu için dayanamayıp üçer-altışar kilo aldıkları, sonra da nerelerine sokacaklarını, çürümeden ne yapacaklarını bilemedikleri domatesleri paylaşma kararı aldılar.

Agop’un kazı Çeşme’den bildiriyor

Hırçın dalgalar serin yaylalar