Kis Kavunu

Kendi başına dünya...

“Başkalarının insafına kalmış bir bilge olmaktansa, kendi başına bir deli olmak daha iyi…” (Friedrich Nietzsche)

Manisa'da yazın hasat edilen kavunlar kış aylarında sofraları süslüyor

Yaz sonu hasat edilen kavunlar kış mevsiminin ortalarına kadar dayanıyor

Çeşme'de festivale komşu desteği

Çeşme'de festivale komşu desteği

Resimli çilingir sofrası tarihi

Sizin memlekette eskiden içki kültürü nasıldı, hiç merak ettiniz mi? Sofranızdaki o leziz mi leziz mezeyi ilk kim yapmış, içine ne katmış? 47 araştırmacı, sizin için bu soruların peşine düştü, ‘Rakı Gastronomisi: Türkiye’nin Çilingir Sofrası’ kitabını yazdı. Eski meyhane geleneğimizde peynirin hem en başta hem de en sonda sofraya geldiğini biliyor muydunuz? Peki ya 18. yüzyıl başında Erzurumluların sade kahve, havyar ve tütünden oluşan kahvaltıya şeytan kahvaltısı dediklerini? Daha fazlası kitapta ama öncesinde biraz tadımlık...

Kış diyeti için püf noktalar

Kış mevsiminde nelerden kaçınmalı, neler tüketilmeli?

Kış kavunu tezgaha çıkıyor

Mersin'in Silifke ilçesinde örtü altında hasadına başlanacak kavun, kilogramı 5 ila 7 lira arasında tüketiciye sunulacak

Kış kavunu tezgaha çıkıyor

- Mersin'in Silifke ilçesinde örtü altında hasadına başlanacak kavun, kilogramı 5 ila 7 lira arasında tüketiciye sunulacak

Kasımda mutfak başkadır

Mehmet Yaşin, Arda Türkmen ve Refika Birgül kafa kafaya verdi, sizin için mutfağa girdi. Bu mevsimde ne yenir, iyi yemek için nereye gidilir, en son keşifleri neler, evde fast food nasıl hazırlanır? İşte Hürriyet lezzet ekibinin topikten maş fasulyesine 24 iştah açıcı önerisi.

Osmanlı’nın şölen yemekleri

Karidye pilaki’den Vartabid’e, Boran-i Hassa’dan Terkib-i Zirva’ya uzanan bir ziyafet sofrası... Kulağımıza uzak gelen bu isimler, padişahların sevdiği saray lezzetleriydi.

Osmanlı’nın şölen yemekleri

Karidye pilaki’den Vartabid’e, Boran-i Hassa’dan, Terkib-i Zirva’ya uzanan bir ziyafet sofrası... Kulağımıza uzak gelen bu isimler, padişahların en sevdiği yemeklerdi. Peki nasıl yapılıyorlar?

Alerjileri başlamadan durdurun

Burun akması ya da sulanan gözler… Tam da alerjilerin bizi çileden çıkardığı mevsimdeyiz. Açık hava alerjilerini önlemek için yapılacak pek bir şey yok ama sizi perişan hale getiren gizli alerjileri rahatlatmanın birkaç yolu var!

Ekonomi Hattı

Huysuz İhtiyar: Oğuz Abla

Karpuz mu kavun mu?

Okurlarımız yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden kavun ve karpuzu kıyasladı. İyisini seçmek için nelere dikkat etmeliyiz, bu meyvelerle soğuk soğuk neler hazırlayabiliriz, işin uzmanlarına sorduk.

Eylülde bir başkadır Çeşme

Çeşme; denizi, kumu, güneşi ve rüzgarıyla bilindiği için her ne kadar yaz aylarında tercih edilse de en güzel zamanı sonbahardır. Yakmayan güneş, klimaya ihtiyaç duyulmayan geceler ve gereksiz kalabalıkların el ayak çektiği anda Çeşme bir başka güzeldir.

İtibarını kaybeden yiyecek: Reçel

Günümüzde kahvaltılarda tatlı olarak bal, tahin-pekmez ve hazır market ürünleri dışında reçel de kendine yer bulur. Reçel Anadolu’da evlerde kadınlar tarafından hazırlanmaya devam ediyor. Yaz mevsiminde bolca çeşit meyve bulunduğundan reçeller de salça gibi, erişte gibi kışlık hazırlıklar arasındadır.

Çeşme yaza hazır

Yazları 1 milyondan fazla insanı ağırlayan Çeşme, plajlarından meydanlarına, parklarından müzelerine kadar yenilenmiş yüzüyle sezona hazır. ‘Deniz, güneş, kum ve rüzgâr’a tarih, kültür ve sanat etkinlikleri de eşlik ediyor. Çeşme Belediye Başkanı Ekrem Oran’la ilçeyi dolaşırken zaman zaman çocukluğuma döndüm...

Limon Ağacı Nedir, Nerede Ve Nasıl Yetişir? Limon Ağacı Özellikleri, Bakımı Ve Faydaları Hakkında Bilgi

Rengi ve nefis kokusu ile limon ve limon ağacı insanların en çok sevdiği meyve ve ağaçtır. Tarımsal ürün olarak yetiştirilen limon ağacı son yıllarda bodur süs bitkisi olarak evlerde kendine hatırı sayılır bir yer edinmiştir. İşte, merak edilen tüm detaylar.

Soğuk havada fazla görülüyor! Tedavi edilmezse...

Toplumda sıkça karşılaşılan sinüzitle ilgili önemli bilgiler paylaşan Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Bölümünden Op. Dr. Tolga Celal Şahiner,“Havaların soğumasıyla sinüzit şikayetleri artar. Sinüzit tedavi edilmezse enfeksiyon kronikleşir. Sürekli geriye doğru mikroplu materyalin akması neticesinde kronik bronşit, amfizem, pnömoni gibi akciğer hastalıkları ya da çok nadir de olsa menenjit, beyin apsesi, kronik farenjit gibi durumlar görülür” dedi.

Kırkağaç kavununa "tescil" denetimi

Dayanıklı olması, aroması ve sert kabuğuyla diğerlerinden ayrılan ve bu özellikleriyle 2008 yılında coğrafi işaret tescili alınan Kırkağaç kavununun ekiminde kullanılan tohumlar, ilçe belediyesi tarafından oluşturulan komisyon tarafından denetleniyor.

Kırkağaç'ta kavun hasadı başladı

Manisa’nın Kırkağaç ilçesinde coğrafi işaretleme alarak patentli olarak yetiştirilen Kırkağaç kavununun hasadına başlandı.

Kırkağaç'ta tescilli kavunun hasadına başlandı

Kırkağaç'ta tescilli kavunun hasadına başlandı

Kırkağaç kavunu kış için ipe bağlandı

Manisa'da dayanıklılığı ile ünlü Kırkağaç kavununda hasat sezonunun ardından yaklaşık 15 bin ton ürün, kışın satışa sunulmak üzere iplere asılarak bekletiliyor.

Kırkağaç kavunları askıda

Kırkağaç kavunları askıda

Partiler ve odalarda seçim heyecanı

YÖRESEL Ürünler Fuarı için bulunduğumuz Antalya’da siyaset kulisleri de oldukça hareketliydi.

Kırkağaç kavununda hasat zamanı

Kırkağaç kavununda hasat zamanı

Tezgahlar bahar meyveleriyle renklendi

Havaların ısınmasıyla pazarcı esnafı ve manavların tezgahları; çilek, erik, karadut, badem çağlası gibi özlenen meyvelerle renklendi.

Yatırımcıya İzmir rehberi

İzmir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ekrem Demirtaş, İzmir’in 30 ilçesini tek tek inceleyerek "İzmir İli İlçelerinin Sorunları, Çözüm Önerileri ve Yatırım Olanakları" raporunu hazırladıklarını belirterek, "Genel sorunların yanı sıra her ilçenin ayrı üstünlükleri ve sorunları var. Bunlara göre yapılacak bir planlama hem ilçelerimizi hem de kentimizi çok daha ileriye taşır" dedi.