Kirgiz Yemegi
kirgiz-yemegi’a ait tüm site haberleri
MasterChef Orama Tarifi: Kırgızistan yöresel yemeği orama nasıl yapılır, malzemeleri neler?
MasterChef yöresel yemekler konsepti ile orama yemeği tarifine de yer verdi. Orama hangi ülkenin yemeği izleyiciler tarafından merak konusu oldu. İlginç görseli ile orama tarifi hamurla kıymanın rulo şeklinde sarılmasıyla hazırlanıyor. Orama buharda mantının bir değişik versiyonu olarak favori yemekleriniz listesine eklenecek. Peki, Kırgızistan yemeği orama nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte orama tarifi ve yapılışı...
#Orama
At ve kartal diyarı
Kırgızistan'ın en büyük şehri ve başkenti olan Bişkek, doğal güzellikleriyle göz dolduran bir şehir. Eskiden İpekyolu üzerinde olan Bişkek, göçebe hayatında etkisiyle ‘yurt’ adı verilen yuvarlak çadırlardan ve kervansaraylardan oluşmuş. Daha sonra Rus baskısıyla yerleşik hayata geçirilen Kırgız şehri klasik Rus mimarisiyle öne çıkıyor. Burada öyle şeyler deneyimledim ki, çok şaşıracaksınız. İşte size Bişkek gezi rehberi…
#Kırgızistan
Devlet başkanını çileden çıkaran evlenme teklifi! Yeğeninin nişanlısını hapse attı
Kırgızistan Devlet Başkanı Sadır Caparov, ülkenin güneyinde meydana gelen ölümcül sel felaketi sırasında "utanç verici derecede gösterişli" bir evlilik teklifi sahneleyen ve bunun için hükümetin helikopterini kullanan yeğenin nişanlısını hapse attı.
#Kırgızistan
Cadde’nin sakinleri coşuyor
‘Yaşamak için Anadolu Yakası, eğlenmek için Avrupa Yakası’ klişesi hükmünü kaybetmek üzere... Eğlence hayatında Kadıköy merkezin yükselişinin ardından son dönemde Bağdat Caddesi ve çevresinde art arda açılan canlı müzik mekânları, yeni nesil meyhaneler ve DJ’li barlar bu yakanın sakinlerinin ‘yürüyerek’ sıkı bir eğlenceye ulaşmasını sağlıyor.
#İstanbul
Kırgızlar'da yüzyıllardır devam eden Nevruz Bayramı geleneği sümölök
Nevruz Bayramı öncesinde küslükleri bitiren, birbiriyle helalleşen Kırgızlar, yağ, filizlenmiş buğday, un ve sudan yapılan sümölök tatlısını imece usulu pişiriyor -12 saat boyunca yakılan ateşin üzerinde pişen sümölök tatlısı, eşit şekilde paylaşılıyor ve 21 Mart'ta Nevruz Bayramı'nda gelen misafirlere ikram ediliyor.
#Sümölök
1500 yıllık İpek Yolu yeniden uyanıyor!
Çocukluk düşümdü İpek Yolu seyahati. TRT’nin en etkileyici belgeselinin adıydı. Fonda Japon müzisyen Kitaro’nun ruhani müziği, Kapadokya’dan, Karakurum çöllerine, oradan Tanrı Dağı eteklerine arkeolog misali iz süren belgesel ekibiyle astral seyahate çıkmışlığım çoktur. Hızla değişen dünyada, kültür turizminin maestrosu olmaya aday, binlerce kilometrelik rota, ‘Türk Konseyi Modern İpek Yolu Ortak Tur Paketi Projesi’ adıyla 21 Mart 2018’de start alacak. Ancak ben bu rotayı baştan sona adım adım gezerek öncesinde hayallerimi gerçekleştirdim. Kırgız rehberimizin dediği gibi; “Bir kere görmek, bin kere duymaktan evladır”.
#İpek Yolu
Bu da bir ilk
Tayyip Erdoğan’ın Cumhurbaşkanlığını Abdullah Gül’den teslim alma töreninde 14 ülkenin cumhurbaşkanı veya devlet başkanı, 6 ülkenin meclis başkanı, 12 ülkenin başbakanı, 3 ülkenin cumhurbaşkanı yardımcısı, 7 ülkenin başbakan yardımcısı, 36 ülkeden bakanlar ve 9 uluslararası örgüt temsilcisi hazır bulundu.
Cumhurbaşkanlığı törenine büyük katılım gerçekleşecek
Türkiye'nin 12'nci Cumhurbaşkanı seçilen Recep Tayyip Erdoğan'ın görevi Abdullah Gül'den devralacağı törene dünyadan da geniş ilgi var. Dünyanın muhtelif yerlerinden 90'ı aşkın ülkenin üst düzey temsilcileri de Çankaya'daki devir teslim töreninin tanıkları arasında olacaklar.
#Bakan
Gül'e 'ağabey', Hayrünnisa Gül'e 'yenge'
Kırgızistan Cumhurbaşkanı Almazbek Atambayev, Cumhurbaşkanı Abdullah Gül ve eşi Hayrünnisa Gül'ün, bir süre Türkiye'de kalan ailesiyle yakından ilgilenmesinden duyduğu mutluluğu dile getirirken, “Hayrünnisa yengemiz, hanımımı, çocuklarımı evine davet etti, morallerini düzeltti. Böyle yengelerimiz var, böyle ağabeylerimiz var” dedi.
Minik Emre için Dışişleri devrede
Artvin’de 2 günlükken bir otel odasında bulunup Murgul Çocuk Yuvası’nda bakım altına alınan ve "Emre" adı verilen 1.5 yaşındaki Emre, Kırgızistan uyruklu annesinin bulunamaması nedeniyle Türk vatandaşlığına kaydedilemedi ve kimlik çıkarılamadı. Bakıcı anneleri ve ziyarete gelenlerin çok sevdiği ve ilçenin maskotu haline gelen küçük Emre’nin Türk vatandaşlığına geçirilmesi için Dışişleri Bakanlığı devreye girdi.
Orta Asya’dan gelen lezzetler
Bizde Doğu mutfağı denince akla hemen Japon ve Çin mutfakları geliyor. Bir iki Hint, İran ve Thai restoranı da var. Peki ya, her fırsatta “oradan geldik” dediğimiz Orta Asya’nın yemekleri? İstanbul Topkapı’daki Kültür Parkı içinde, yaklaşık 1.5 yıldır hizmet veren Türk Dünyası Zinnet Restoran, çok zengin bir menü sunuyor.
"Bu bölge işbirliği ve istikrar bölgesi olmalı"
Cumhurbaşkanı Ahmet Necdet Sezer, “Önümüzdeki dönemde aynı coğrafyayı paylaşan ülkelerin yöneticileri olarak bizlere düşen görev, bu coğrafyayı bir rekabet alanı olmaktan çıkararak, işbirliği ve istikrar bölgesi haline dönüştürmek için elimizden gelen çabayı göstermektir” dedi.
