Kesilmis

İçenle küserim

Yazın Bodrum, kışın ise Uludağ mutlaka gündeme geliyor. Muhteşem coğrafyalarıyla falan değil, fahiş fiyatlarıyla. Bu seferki mevzu cidden derin ve çok saçma. Tam bir “güleriz ağlanacak halimize” durumu.

Yarışmadaki eleme tabaklarımdan The Alice’in hikâyesi

Sizi bilmem ama ben köşemi ve sizleri çok özledim. Yoğunluğum nedeniyle bir süredir ara verdiğim köşemde sene sonuna kadar ‘MasterChef’ eleme gecesinde çıkan tariflerimi ve bu tariflerin arkasındaki hikâyeleri yazacağım. Ocaktan sonra yine yemek kültürü, gastronomi seyahatleri ve gastronomi dünyası üzerine yazmaya vaktim olacak.

Sanki 30 yıldır orada...

Bardot adeta bir New York, Paris, Londra restoranı hissi veriyor. Girer girmez ilk anda fark ediyorsunuz havayı... Lüks, şık, Beymen’le aynı dili konuşuyor. Uzun araştırmalar sonucu oluşturulan menüsüyse her damağa uygun.

Eski kocasından intikamını çocuklarıyla aldı… ‘Oğlunu koluna babasına nispet yapmak için taktı’

Ayrılıklarının üzerinden 8 yıl geçmiş olsa da gerek mahkemede devam eden hukuk savaşları gerekse bu savaş başladıktan sonra yaşananlar hâlâ konuşuluyor… Bir zamanların tutkulu aşıkları artık kanlı bıçaklı düşman oldular.

FETÖ’ye yönelik 4 ayrı soruşturmada 53 gözaltı kararı

Ankara Cumhuriyet Başsavcılığı Terör Suçları Soruşturma Bürosunca FETÖ/PDY terör örgütüne yönelik yürütülen 4 ayrı soruşturma kapsamında 53 gözaltı kararı verildi

Tyson: Bir Rocky değil

Ağır sıklet efsanesi Mike Tyson ile YouTuber Jake Paul arasında, bütün dünyanın merakla beklediği boks maçı Teksas’ta gerçekleşti; Tyson yenildi.

Patatesin en şahane hali: Kumpir

Mutfağımızın vazgeçilmezlerinden olan patatesle tanışmamız 19’uncu yüzyıla dayanıyor. Bu lezzetli kök sebzenin her hali güzel; ister kızartmasını yapın, ister haşlayın, etlerin yanında ya da diğer sebzelerle kullanın... Ama kumpirin yeri ayrı. Ateşte pişmiş patatesin içi çeşitli peynirler, soslar ve salatalarla doldurularak hazırlanıyor. Ve elbette tadına doyum olmuyor. Şef Ali Dövenci evde rahatlıkla yapabileceğimiz kumpir tarifleri verdi.

İkisi de yuvalarını bu uğurda yıktı… Şimdi aşktan başları dönüyor: Hiç böyle mutlu olmamışlardı

Geçen sene 27 yıllık eşinden boşanan yıldız oyuncu ilerleyen aylarda hep tek başına, üzgün, sanki biten evliliğinin yasını tutarcasına görüntü veriyor, bu hali de hayranlarını üzüyordu.

Cengizhan’a veda

Cengizhan Sabuncu’yu Seray Sever sayesinde yıllar önce tanımıştım.

Türler arasında müziğin gelgitleri

Bazı soruların yanıtlarını hemen verebilir misiniz?

Aracıyla hiç gitmediği İstanbul’dan ceza geldi

Antalya'da yaşayan emekli Suna Ülger'e (58), hafif ticari aracıyla hiç gitmediği İstanbul'dan köprü geçiş cezası geldi. Faiziyle birlikte 40 lira olan ceza karşısında şaşıran Ülger, Tüketici Hakem Heyetine başvurup, cezanın iptali için yasal işlem başlattı.

e-Devlet'ini kontrol ederken şaşkına döndü! 'Komik bir rakam... Bu sorunu yaşayan nice insan olabilir'

Antalya'da yaşayan emekli Suna Ülger'e (58), hafif ticari aracıyla hiç gitmediği İstanbul'dan köprü geçiş cezası geldi. Faiziyle birlikte 40 lira olan ceza karşısında şaşıran Ülger, Tüketici Hakem Heyetine başvurup, cezanın iptali için yasal işlem başlattı.

Zeytinlerden bereket damlıyor: Rengiyle, kokusuyla, lezzetiyle mutfağımızın baş tacı

Yaşadığımız toprakların sofralarımıza en büyük armağanlarından biri zeytin ağaçları. Akdeniz’de başlayan zeytin hasadı Ege’den Marmara’ya ulaştı. Çiftçilerin dediği gibi ‘var yılı’ndayız, ağaçlar yüklü, zümrüt yeşili zeytinler sıkılıp birer sağlık ve lezzet iksirine dönüşüyor. Taze zeytinyağları şişelenirken yazar ve duyu analisti Elvan Uysal Bottoni bize bölge bölge zeytinlerimizi anlattı, şef Didem Şenol da zeytinyağı satın alırken ve kullanırken dikkat etmemiz gereken detayları paylaştı.

Dere kenarında kesilmiş ve yakılmış ceset bulundu

Edirne'de Tunca Nehri'nin kenarında vücudunda kesikler ve yanıklar belirlenen cesedin kimliği belirlenirken, polis adeta iğneyle kuyu kazarak cinayetin şüphelisini yakaladı. 10 kilometrelik alanda bulunan güvenlik kamerası görüntülerini inceleyen, çok sayıda şüphelinin ifadesine başvuran ve daraltılmış HTS kayıtlarını kontrol eden ekipler, cinayet şüphelisini gözaltına aldı.

Dere kenarında kesilmiş ve yakılmış ceset bulunmuştu... Sır perdesi aralandı

Edirne'de Tunca Nehri'nin kenarında vücudunda kesikler ve yanıklar belirlenen cesedin kimliği belirlenirken, polis adeta iğneyle kuyu kazarak cinayetin şüphelisini yakaladı. 10 kilometrelik alanda bulunan güvenlik kamerası görüntülerini inceleyen, çok sayıda şüphelinin ifadesine başvuran ve daraltılmış HTS kayıtlarını kontrol eden ekipler, cinayet şüphelisini gözaltına aldı.

Şeflerin gözdesi, yıldızlı tabakların vazgeçilmezi

Patatesten bahsediyoruz... Bu besleyici, doyurucu ve tek başına lezzetli, eşlik ettiği her yiyecekle lezzeti katlayan sebzeyi şefler de tabaklarından eksik etmiyor. Evimizde şef gibi patatesli yemekler yapalım mı?

Yasa dışı yollarla Almanya'ya gitmeye çalışan genç 46 gündür kayıp

Mardin’in Nusaybin ilçesinden Hırvatistan’a gidip, buradan da kaçak yollarla Almanya’ya geçmeye çalışan Serdar Akalın’dan (24) 46 gündür haber alınamıyor. Babası Fikret Akalın, “Her ne kadar gitme dediysem de beni dinlemeden gitti. 46 gündür kendisinden haber alamıyoruz. Attığı en son konum, Hırvatistan sınırıydı” dedi.

Ne işe yarıyor bu psikiyatri servisleri

İstanbul’da iki gencecik kızın kafalarını keserek katleden caniye bakıyoruz:

Milano usulü fasulyeli işkembe

İtalyan mutfağı sadece zeytinyağlılar, makarnalar ve pizzalarla değil, aynı zamanda zengin sakatat yemekleriyle de ünlüdür. Milano’nun gururu olarak kabul edilen ‘busecca alla Milanese’ (trippa alla Milanese) işte bunlardan biridir. Geleneksel bir işkembe yemeği olan bu lezzet, Milano’nun soğuk kış gecelerinde iç ısıtan, besleyici ve doyurucu bir yemektir. İtalyan mutfağında sakatatlara olan ilgi hem ekonomik hem de kültürel sebeplerle gelişmiştir ve busecca da bu geleneğin bir parçasıdır.

Yaptığını iyi yapıyor, abur cuburla karnınızı doyurmuyor

Şüphesiz Sarıyer’deki Balıkçı Kahraman ülkedeki en pahalı lokantalardan biri. İçki hariç kişi başına 200 euro’yu (7.500 lira civarı) bulabilirsiniz. Pahalı mı? Hem evet hem de hayır. Evet, çünkü ülkemizdeki gelir düzeyine göre dudak uçuklatan fiyatlar bunlar. Öte yandan kullanılan malzemenin kalitesi ve yaratılan değeri dikkate alırsanız mekânın çektiği fiyat anormal değil. Amiyane tabirle Balıkçı Kahraman iyi fiyat çekiyor ama Allah için adama ‘Kazıkçı’ demek de haksızlık olur.

Vazektomi: Erkeklerde kalıcı doğum kontrol yöntemi

Aile planlaması konusunda kesin ve kalıcı bir çözüm arayan erkekler için vazektomi ameliyatı önemli bir seçenektir.

Tavuklu sezar salata ve baharatlı kruton tarifi | Mucize Lezzetler

Kızarmış baharatlı kruton eşliğinde sağlıklı ve leziz bir salata yemeye ne dersiniz?

Bir Adana kebabı gurmesi

Uluslararası Altın Koza Film Festivali’ne, Adana’ya gelip meslektaşım Mehmet Uluğtürkan’la buluşmamak olmazdı. Çukurova bölgesinin ekonomi gazetesi Refleks’in yayın yönetmenliğini yapan Uluğtürkan, çok satan tarihi romanların da yazarı. Son romanı “Rüsumat”, Kurtuluş Savaşı’nda Ruslardan alınan cephaneyi İnebolu’ya taşıyan, düşman donanmasından gizlenmek için önce batırılıp sonra yüzdürülen efsane geminin hikayesi.

‘Kansere yakalandım, ölmeye hazırım’ demişti… Herkes durup onu seyretti… Gümüş saçlarıyla 86 yaşında podyumun yıldızı oldu…

Hollywood’un efsane oyuncusu Henry Fonda’nın kızı olan Jane Fonda oyunculuğa babasının soyadı sayesinde kolayca adım atmıştı. Ancak usta oyuncu yeteneğiyle kendini kanıtladı ve kariyeri boyunca sayısız ödülün yanı sıra iki de Oscar ödülü kazanmayı başardı.

Ferrari’lerini anlatır gibi namazlarını anlatıyorlar

Engin ve Dilan cezaevinde namaz kılmışlar.

Karpuz çekirdeğini dolduran konular

Çekirdekleri ve kabukları çoğu zaman çöpe atılan karpuzun her yerinin sağlık açısından faydası var. Kıymetini, içindeki vitamin ve minerallerden alıyor. Örneğin sağlığımız için pek çok katkısı olan çekirdekten kahvaltılık bar da yapabilirsiniz, vitamin dolu smoothie de...

Sağlık Bakanlığı uyardı... Eş-dost tavsiyesiyle ilaç almayın

Sağlık Bakanlığı, akılcı olmayan ilaç kullanımı hakkında vatandaşlara, “Eş-dost tavsiyesi, komşu övgüsüyle ilaç kullanmayın. Buzdolabında saklanması gereken ilaçları buzluk bölümüne koymayın. Uygun şartlarda muhafaza edilmeyen ilaçlar zehirleyebilir” uyarısı yaptı...

Çete dehşeti belediye meclisi adayını buldu: Fotoğraftaki işaret nedeniyle vahşice öldürüldü

Brezilya'da, belediye meclisine adaylığını koyan Rayane Alves ve kız kardeşi Rithiele, katıldıkları festivalden sonra çete üyeleri tarafından kaçırılıp vahşice öldürüldü. Çete üyeleri, kurbanları bir fotoğrafta rakip çetenin işaretini yaptıkları gerekçesiyle hedef alırken, kaçmayı başaran bir kişi durumu polise bildirerek çetenin çökertilmesine yardımcı oldu.