Türk mutfağında birçok güveç çeşidi vardır. Sebzeli ve etli güveçlerin yanı sıra karides güveç gibi deniz ürünlerinden oluşan bir güveç, ayrıca güveç pilavı ve yine güveç içerisinde pişirilen piti gibi yemekler bulunmaktadır. Özellikle Kayseri, Sivas, Çorum, Kütahya (Gediz), Aydın, Afyon, Konya, Balıkesir (Bigadiç) ve Beypazarı bölgelerinde güveç yemekleri yaygındır. Peki, evde güveç nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? İşte, güveç tarifi ve malzemeleri...
#Güveç TarifiBeş çaylarının vazgeçilmezi keklerin genellikle kabarmamasından şikayet edilir. Ayrıca oldukça kolay bir hamur işi olsa da yapışmaması ve kabarması için bazı püf noktaları bilmek gerekir. Sünger gibi kekiniz olsun, misafirleriniz hayran kalsın, keki en çok ne kabartır merak ediyorsanız, işte puf puf kabaran kek püf noktalar...
#KekKakaolu, tarçınlı, havuçlu, portakallı... Kekler çayın, kahvenin en güzel eşlikçisi, hepimizin hayatının bir parçası. Ama Malezyalıların yaptıkları bu kekler, görenlerin ağzını açık bırakıyor. Malayca adıyla "Kek lapis Sarawak" yani Sarawak (Malezya'da Borneo adasının kuzeybatı kıyısında bir eyalet) katlı keki diye bilinen bu kekleri yapabilmek hem cesaret hem sabır hem de beceri istiyor.
#Kek Lapis SarawakEn şipşak hamur işi, anne evini saran mis koku, çocukların en sevdiği ara öğünü, beş çaylarının vazgeçilmezi. Evet kek. Bildiğimiz kek. Ama şöyle, içi dışı tam kıvamında pişmiş, yeterince kabarmış, lezzetli bir kek yapmak mümkün mü? Bu ipuçlarıyla mümkün.
#KekOnlarca kek tarifi olsa da bir tanesi var ki popülerliğini yitirmiyor: Islak kek… Büyük küçük herkesin severek tükettiği ıslak kek, lezzetini enfes kakao sosuna borçludur. Kakao, süt ve şeker ile birleşiminden oluşan ıslak kek sosunu yaparken ise bazı noktaları atlamamak gerekiyor. Peki, ıslak kek nasıl yapılır? İşte, pratik ıslak kek tarifi ve püf noktaları
#Islak KekSıradan pasta tariflerinden sıkılanlar için pratik bir o kadar da lezzetli bir tarifimiz var: Bisküvili elmalı pasta. Üzerine pudra şekeri serpilmesiyle de güzelliğine güzellik katılarak sunulan bisküvili elmayı her evde bulunan malzemelerle yapabilirsiniz. işte, tarçın ve elmanın muhteşem uyumunu yakalamak isteyenler için bisküvili elmalı pasta tarifi
#Bisküvili Elmalı PastaÇikolatalı kek, çok çeşitli yöntemlerle farklılaştırılan tariflerden biri. Eritilmiş çikolata veya damla çikolata ile birbirinden lezzetli ve farklı kekler hazırlamak mümkün. Peki, çikolatalı kek nasıl yapılır? Damla çikolatalı kek tarifi…
#Çikolatalı KekKek denince birçoğumuz için akan sular durur. Daha fırına atıldığı anda mis gibi kokmaya başlayan, puf puf kabaran nefis kekler yapmak için bilinmesi gereken bazı minik püf noktaları var. Bunlara dikkat ettiğiniz takdirde, konu komşuyu kıskandıracak, elden ele kapışılacak kekler yapabilirsiniz. İşte karşınızda güzel kek yapmanın püf noktaları…
#KekVazgeçilmez hamur işi kekler, farklı tatları bir araya getirerek damaklarda tam anlamıyla şölen havası yaratır! Yemesi nasıl zevkliyse, yapması da bir o kadar zevklidir. Herkes kek yapmayı sever ama kabarmayan bir kek, herkes için başlı başına bir sorun olur. İşte içi pofuduk dışı da kıtır kıtır bir kek yapabilmek için püf noktalar…
#ArçelikCheesecake hayatımıza yıllar önce Amerikan filmlerinin dublajlarında “peynirli kek” olarak girdiğinde ne olduğunu çok anlayamamıştık. Ancak cheesecake’in enfes bir tatlı türü olduğunu anladığımızdan beri bu lezzetten vazgeçemiyoruz. Günümüzde nice pastanenin menüsüne giren cheesecake aslında evde de yapılabilecek bir tatlı. Ancak kıvamının, görüntüsünün ve düzgün olması için dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları var. İşte cheesecake yapmanın püf noktaları…
#CheesecakeHer ne kadar marketlerden alınan badem sütü zahmetsiz olsa da evde kendi badem sütünüzü yapmanın zevki hiçbir şeye değişilmez. Üstelik badem sütünün yapılışı sandığınızdan daha kolay ve kendi yaptığınız badem sütünü gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Peki, badem sütü nasıl yapılır? Evde badem sütü yapmanın püf noktalarını paylaşıyoruz.
#Badem Sütü