Bugün neler oldu?
kaymak
kaymak haberleri sayfasında kaymak hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 4665 kaymak haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
kaymak haberleri
Üzerinde kaymağıyla...
Her mevsimin beraberinde getirdiği, canımızın çektiği özel bir lezzeti var. Ayva tatlısı da kış aylarının vazgeçilmezi... Kimi önce haşlayıp sonra fırınlıyor, kimi ekşi elma marmeladıyla sunuyor, kimiyse lezzetini manda kaymağıyla tamamlıyor. Ayva tatlısının en iyisini yapan adresler hangileri, jürimize sorduk...
#Ayva Tatlısı
Yönetmelik açıklandı! Sucuk, kaymak, baklava, helva, pestil... Bu gıdalar için tarih verildi
Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği açıklandı. Tüketici ve insan sağlığını, tüketici haklarını, gıda satışında adaletin sağlanmasını ve çevrenin korunmasını da göz önünde bulundurarak gıda katkı maddelerinin listesi, gıdalarda, gıda katkı maddelerinde, gıda enzimlerinde ve gıda aroma vericilerinde kullanılan gıda katkı maddelerinin kullanım koşullarını, gıda katkı maddelerinin etiketleme kuralları belirlendi.
#Sucuk
Ekmeğin üstünde, kaymağın yanında
Soframızın vazgeçilmez tatlarından bal, bugün sağlıklı beslenme trendlerini takip edenlerin de gözdesi. Yazarımız Berrin Yiğit iyi ve kaliteli bal hakkında dikkat etmemiz gereken noktaları anlatırken Gastronometro şefleri doğal ve yöresel ballarla hazırladıkları tarifleri paylaşıyor.
#Bal
Biraz tatlı biraz ekşi...
Bitter çikolatayla uyumu müthiş, yaş pastaya çok yakışıyor. Sosunu yapıp muhallebilerin veya cheesecake’in üzerine dökmek nefis sonuç veriyor. Ekşi bir meyve olduğu için tuzlu tatlarla eşleştirmek de hiç zor değil. Vişneyi pancar, roka ve keçi peynirli salataya katabilir veya et suyuyla pişirip kuzu pirzolanın yanında sunabilirsiniz.
#Mus
Kaymağını yemek için kaynağını korumak gerek...
Sadece manda sütü kullanarak kaymak yapan pek kalmadı. Yediklerimizin çoğu ya inek sütüyle karıştırılarak yapılıyor ya da nişasta ve koruyucu maddeyle... İstanbul Beşiktaş’taki Pando efsanesini koruyamadık ama manda yetiştiriciliği yapan isimleri destekleyerek, dünyanın en özel lezzetlerinden biri olan manda kaymağına sahip çıkabiliriz. Geleneksel manda kaymağı yapımından vazgeçmeyen birkaç kahraman hâlâ var!
#Kaymak
Manda sütü ve kaymağıyla geçimini sağlayan mahalle
Balıkesir’in Altıeylül ilçesine bağlı kırsal Yakupiye Mahallesi sakinleri, son yıllarda geçimlerin manda üretimiyle sağlamaya başladı. Mahallede sadece birkaç ailenin uğraştığı manda yetiştiriciliği, manda sütü ve kaymağına olan talebin artmasıyla bütün köye yayıldı. Manda sütünün kilosu perakende olarak 10-12 liradan, yörenin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan manda kaymağının kilosu ise, 100-120 liradan alıcı buluyor.
#Balıkesir
Başakşehir'de tanker kaydı, 12 araç zarar gördü
İstanbul Başakşehir'de arıza yapan tankerini tamir etmek isteyen sürücüsü yol kenarına park ederek aracın altına girdi. Bu sırada tanker kaymaya başladı. Aracın altındaki sürücü yaralanırken yola çıkan tanker seyir halinde olan 12 araca çarptı. Yol savaş alanına döndü. Tanker sürücüsü ise hastaneye kaldırıldı. OIay yerine çok sayıda polis, itfaiye ve sağlık ekibi sevk edildi.
#Başakşehir
Trabzon'da kazadan kıl payı kurtuldular
Trabzon'da kaldırımda yürüyen 3 kişi yolda kayan midibüsün kendilerine çarpmasına saniyeler kala kazadan kıl yapı kurtuldular. Ortahisar ilçesi Pelitli mahallesindeki Yeşilköy mevkiinde buzlanan yolda kayan midibüs kontrolden çıkarak kaldırımda yürüyen biri kadın 3 kişiye çarpmak üzereyken yayaların durumu fark etmesi güvenlik kameralarına anbean yansıdı. 3 kişiden biri kendini yol kenarındaki korkuluğun üzerinden aşağıya atlayarak kurtulurken, diğer iki yaya ise son anda araçtan kaçarak canlarını kurtardılar.TRABZON - İHA
#Kaza
Camdan düşen eşini tutmaya gücü yetmedi
Olay Çin'de yaşandı. İntihara kalkışan eşini camın önünde fark eden koca son anda ellerinden tuttu. Ama koca bu ağırlığa fazla dayanamadı ve eşi ellerinden kayıp yere düştü. Kadın hemen yakındaki bir hastaneye kaldırılırken hayati fonksiyonlarının büyük bir kısmını kaybettiği belirtildi. Herkesi şoke eden bu korkunç görüntü ise saniye saniye böyle kaydedildi.
#Eş
kaymak’a ait tüm site haberleri
O kadar değerli ki... Geç olmadan kalbimizin ritmine kulak verelim
Hepimizin hayali sağlıklı, uzun bir ömre sahip olmak. Fakat son dönemde sık sık genç insanların da kalp krizi geçirdiğini duyuyoruz. Geçen yıl önce 60 yaşındaki Tolga Savacı, sonra 52 yaşındaki Metin Arolat, pazartesi günü de 58’indeki Volkan Konak hayatını kaybetti. Üçünün de kalp krizi geçirdiği söylendi. Kalp Sağlığı Haftası da yaklaşırken bu değerli organımızı nasıl koruyacağımızdan ve nelerle onu riske attığımızdan bahsedelim.
#Hazan Aköz Işık
İFTAR MENÜSÜ: Çorbadan tatlıya Ramazan Bayramı iftar yemekleri
Önce mideleri rahatlatacak, sıcacık çorbalarla başlayacağız, yanına mutlaka bir zeytinyağlı, meze ya da salata tavsiyesinde bulunuyoruz. Elbette bir ana yemek yanına pilav eşlik ediyor. Arkasından da çeşit çeşit tatlılar.Yaptığımız menülerin oldukça ekonomik olmasına özen gösterdik. Tabi Ramazana ait tatlara da yer verdik. Ramazan pidesi olmazsa olmazımız, güllaçlar, şekerpareler. Gelin Ramazan iftar menüsü ile başlayalım..Kırmızı mercimek ve tavuğun bir arada bulunduğu enfes ötesi bir çorba. Hem mideyi rahatlatır hem de muazzamdır. Boşuna aşçı çorbası dememişler. İşte, çorbadan tatlıya Ramazan Bayramı iftar yemekleri
#Ramazan Menüsü
Üsküp’te eski zaman hikâyeleri...
Geçmişin yankılarının her taşında hissedildiği kadim bir şehir, Üsküp. Kuzey Makedonya’nın başkenti ama benim için bir şehirden çok daha fazlası. Osmanlı yapıları, çarşısı, dar sokakları yüreğime dokunan hatıralarla sarılı. Üsküp’te attığım her adım modern dünyanın telaşına karışan bir eski zaman hikâyesi anlatıyor...
#Üsküp
Buzullarla çölün kavuştuğu uzaklarda 23 gün...
Uzun yıllar hayalini kurduğum Moğolistan seyahati için internetten yol arkadaşı arayan bir gezginin çağrısına uyup yola çıktım. Yazın yapılması gereken bu geziye çok erken hazırlanmak gerekiyormuş, ben yolda öğrendim. Eğer bu yazımı okuyor ve siz de bu müthiş coğrafyayı görmek için niyetleniyorsanız şimdiden hazırlıklara başlayabilin diye gerekli ipuçlarını da yazdım, seyahatin unutulmaz anlarını da...
#Moğolistan
‘Bu benim ustalık eserim’
Yemek yazarı ve şef Refika Birgül’ün Burak Arpak’la birlikte hazırladığı ‘Miras: Türk Mutfağı Teknikleri 1’, detaylı maddeleriyle Türk mutfağının zenginliklerini mercek altına alarak yemek kitabı olmanın ötesine geçiyor. Birgül “Ustalık eserim” dediği kitapta Atatürk’ün ‘Geometri’ kitabının mantığını benimsemiş.
#Refika Birgül
Beyaz düşler mevsiminin tadı karla çıkar
Geçen yıl ülkemizde kış sporları açısından kısa ve verimsiz bir sezon yaşadık. Kar çok geç geldi ve o kadar az düştü ki maalesef kayak merkezleri de bundan olumsuz etkilendi. Fakat bu seneki tahminler geçen yılın aksini gösteriyor. Bu yıl bu güzelliği doyasıya yaşamak isteyenlere kayak tatili için ülkemizin en iyi merkezlerini ve konaklama alternatiflerini listeledim.
#Saffet Emre Tonguç
MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli'den TÜSİAD'A tepki: TÜSİAD'ın vesayetçiliği nüksetti
MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, 'TÜSİAD'ın vesayetçiliği nüksetti. TÜSİAD'ın iç ve dış çıkar gruplarına sözcülük yaparak Türk milletin seçim ve tercihleri etrafında kuşku oluşturma gayret ve gayesi art niyetlilik, siparişi alınmış planlı siyaset mühendisliğidir.' dedi.
#MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli
‘Ayva benim, nar benim...’
Çiğ olarak yenebildiği gibi yemekler ve tatlılarda da kullanılan, renkleriyle tablolara yakışan iki lezzetli meyve; ayva ve nar. Lezzetlerinin yanı sıra ikisi de şifa kaynağı. Üstelik mutfaklarımızdaki yerleri de çok özel. Ayvanın ve narın tadını çıkarmak isteyenler için hem göze hem damağa hitap eden yaratıcı tarifleri keşfetmenin şimdi tam zamanı. Türküde “Ayva benim, nar benim” diye birbirine eşlik eden bu meyvelerle yapılan yemeklerin tariflerinişin uzmanı şeflerden aldık.
#Yazgı Patar
Ermenistan’dan Ankara’ya getirilmişlerdi! Organize müdüre selam yolladı yakalandı… 15 yıllık firar son buldu
Türk polisince, Ermenistan'dan Türkiye'ye getirilen organize suç örgütü elebaşı Ercan Yılmaz ve suç örgütü üyesi İbrahim Kaymak, emniyetteki işlemlerinin tamamlanmasının ardından, Ankara Adliyesi'ne sevk edilmişti. 11 aydır gizli yürütülen operasyonun detaylarını CNN TÜRK İstanbul Haber Müdürü Nihat Uludağ aktardı.
#Ermenistan
Suç makinesi çete liderleri böyle yakalandı
Türk polisince, Ermenistan'dan Türkiye'ye getirilen organize suç örgütü elebaşı Ercan Yılmaz ve suç örgütü üyesi İbrahim Kaymak, emniyetteki işlemlerinin tamamlanmasının ardından, Ankara Adliyesi'ne sevk edilmişti. 11 aydır gizli yürütülen operasyonun detaylarını CNN TÜRK İstanbul Haber Müdürü Nihat Uludağ aktardı.
#Suç Makinesi
Ermenistan'da yakalanarak Türkiye'ye getirilen suç örgütü elebaşı Ercan Yılmaz adliyeyede
Türk polisince, Ermenistan'dan Türkiye'ye getirilen organize suç örgütü elebaşı Ercan Yılmaz ve suç örgütü üyesi İbrahim Kaymak, emniyetteki işlemlerinin tamamlanmasının ardından, Ankara Adliyesi'ne sevk edildi.
#Ermenistan
Kırmızı bültenle aranan suç örgütü elebaşı ve üyesi 2 kişi Türkiye’ye getirildi
İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, 'Kırmızı Bültenle aranan organize suç örgütü elebaşı Ercan Yılmaz ve Kırmızı Bültenle aranan örgüt üyesi İbrahim Kaymak Ermenistan ile başlatılan görüşmeler sonucu Kahraman Türk Polisimiz tarafından Türkiye’ye getirildi.' açıklamasında bulundu.
#Ermenistan
Ermenistan'da yakalandılar! Kırmızı bültenle aranan suç örgütü elebaşı ve üyesi 2 kişi Türkiye’ye getirildi
İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, kırmızı bültenle aranan organize suç örgütü elebaşı Ercan Yılmaz ve suç örgütü üyesi İbrahim Kaymak'ın Türk polisince Ermenistan'dan Türkiye'ye getirildiğini bildirdi.
#Ermenistan
Süt diye su içirmişlerdi! Uzman isimden uyarı: Sütünüz maviye dönüyorsa şüphelenin
Son günlerde gündemden düşmeyen süte su katma skandalları tüketicileri endişelendiriyor. Doğal sütün hileli sütlerden nasıl ayırt edilebileceği hakkında konuşan Yüksek Gıda Mühendisi Nurullah Zekeriya Akar, tüketicilere kritik uyarılarda bulunarak doğal sütün püf noktalarını ve hile yöntemlerini anlattı. Akar, "Doğal süt porselen beyazıdır. Eğer süt mavimsi bir tona sahipse, su katılmış olma ihtimali yüksektir" dedi. Akar, "Tüketiciler bilinçlendikçe, piyasadaki hileli ürünler azalacaktır" diye konuştu.
#Süt
Uzmanı sıraladı! Bu yiyeceklerden uzak durun
Günlük hayatımızda sıkça kullandığımız ve yaşamımızı kolaylaştıran pek çok ürünün, mikroplastikler ile dolu olduğu tespit edildi. Araştırmalar, mikroplastiklerin DNA hasarı ve kanser gibi sağlığımıza olumsuz etkilerini ortaya çıkartırken tüketmekten kaçınmamız gereken ürünler sıralandı.
#Mikroplastik