Bugün neler oldu?
kaymak
kaymak haberleri sayfasında kaymak hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 4636 kaymak haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
kaymak haberleri
Üzerinde kaymağıyla...
Her mevsimin beraberinde getirdiği, canımızın çektiği özel bir lezzeti var. Ayva tatlısı da kış aylarının vazgeçilmezi... Kimi önce haşlayıp sonra fırınlıyor, kimi ekşi elma marmeladıyla sunuyor, kimiyse lezzetini manda kaymağıyla tamamlıyor. Ayva tatlısının en iyisini yapan adresler hangileri, jürimize sorduk...
#Ayva Tatlısı
Yönetmelik açıklandı! Sucuk, kaymak, baklava, helva, pestil... Bu gıdalar için tarih verildi
Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği açıklandı. Tüketici ve insan sağlığını, tüketici haklarını, gıda satışında adaletin sağlanmasını ve çevrenin korunmasını da göz önünde bulundurarak gıda katkı maddelerinin listesi, gıdalarda, gıda katkı maddelerinde, gıda enzimlerinde ve gıda aroma vericilerinde kullanılan gıda katkı maddelerinin kullanım koşullarını, gıda katkı maddelerinin etiketleme kuralları belirlendi.
#Sucuk
Ekmeğin üstünde, kaymağın yanında
Soframızın vazgeçilmez tatlarından bal, bugün sağlıklı beslenme trendlerini takip edenlerin de gözdesi. Yazarımız Berrin Yiğit iyi ve kaliteli bal hakkında dikkat etmemiz gereken noktaları anlatırken Gastronometro şefleri doğal ve yöresel ballarla hazırladıkları tarifleri paylaşıyor.
#Bal
Biraz tatlı biraz ekşi...
Bitter çikolatayla uyumu müthiş, yaş pastaya çok yakışıyor. Sosunu yapıp muhallebilerin veya cheesecake’in üzerine dökmek nefis sonuç veriyor. Ekşi bir meyve olduğu için tuzlu tatlarla eşleştirmek de hiç zor değil. Vişneyi pancar, roka ve keçi peynirli salataya katabilir veya et suyuyla pişirip kuzu pirzolanın yanında sunabilirsiniz.
#Mus
Kaymağını yemek için kaynağını korumak gerek...
Sadece manda sütü kullanarak kaymak yapan pek kalmadı. Yediklerimizin çoğu ya inek sütüyle karıştırılarak yapılıyor ya da nişasta ve koruyucu maddeyle... İstanbul Beşiktaş’taki Pando efsanesini koruyamadık ama manda yetiştiriciliği yapan isimleri destekleyerek, dünyanın en özel lezzetlerinden biri olan manda kaymağına sahip çıkabiliriz. Geleneksel manda kaymağı yapımından vazgeçmeyen birkaç kahraman hâlâ var!
#Kaymak
Manda sütü ve kaymağıyla geçimini sağlayan mahalle
Balıkesir’in Altıeylül ilçesine bağlı kırsal Yakupiye Mahallesi sakinleri, son yıllarda geçimlerin manda üretimiyle sağlamaya başladı. Mahallede sadece birkaç ailenin uğraştığı manda yetiştiriciliği, manda sütü ve kaymağına olan talebin artmasıyla bütün köye yayıldı. Manda sütünün kilosu perakende olarak 10-12 liradan, yörenin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan manda kaymağının kilosu ise, 100-120 liradan alıcı buluyor.
#Balıkesir
Başakşehir'de tanker kaydı, 12 araç zarar gördü
İstanbul Başakşehir'de arıza yapan tankerini tamir etmek isteyen sürücüsü yol kenarına park ederek aracın altına girdi. Bu sırada tanker kaymaya başladı. Aracın altındaki sürücü yaralanırken yola çıkan tanker seyir halinde olan 12 araca çarptı. Yol savaş alanına döndü. Tanker sürücüsü ise hastaneye kaldırıldı. OIay yerine çok sayıda polis, itfaiye ve sağlık ekibi sevk edildi.
#Başakşehir
Trabzon'da kazadan kıl payı kurtuldular
Trabzon'da kaldırımda yürüyen 3 kişi yolda kayan midibüsün kendilerine çarpmasına saniyeler kala kazadan kıl yapı kurtuldular. Ortahisar ilçesi Pelitli mahallesindeki Yeşilköy mevkiinde buzlanan yolda kayan midibüs kontrolden çıkarak kaldırımda yürüyen biri kadın 3 kişiye çarpmak üzereyken yayaların durumu fark etmesi güvenlik kameralarına anbean yansıdı. 3 kişiden biri kendini yol kenarındaki korkuluğun üzerinden aşağıya atlayarak kurtulurken, diğer iki yaya ise son anda araçtan kaçarak canlarını kurtardılar.TRABZON - İHA
#Kaza
Camdan düşen eşini tutmaya gücü yetmedi
Olay Çin'de yaşandı. İntihara kalkışan eşini camın önünde fark eden koca son anda ellerinden tuttu. Ama koca bu ağırlığa fazla dayanamadı ve eşi ellerinden kayıp yere düştü. Kadın hemen yakındaki bir hastaneye kaldırılırken hayati fonksiyonlarının büyük bir kısmını kaybettiği belirtildi. Herkesi şoke eden bu korkunç görüntü ise saniye saniye böyle kaydedildi.
#Eş
kaymak’a ait tüm site haberleri
Mevsimi geldi! Boyasız kıpkırmızı olmasının püf noktası da çok basit... Tam kıvamında ayva tatlısı nasıl yapılır?
Ayva kış aylarının en güzel meyvelerinden. Ayva tatlısının keyfi ise ayrı güzel. Tam da mevsimi gelmişken bu güzel tarifi denemek isteyenler 'ayva tatlısı nasıl kırmızı yapılır' sorusunun yanıtını da araştırıyor. Ayva tatlısının kırmızı olmasnın püf noktası ise oldukça basit. Eğer evde tam kıvamında ayva tatlısını denemek isterseniz tarifi hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...
#Ayva Tatlısı Tarifi
Lokum gibi kabak tatlısı yapmanın sırrı! 1 gece yatırın, tadı damakta kalıyor...
Kıvamının, şekerinin ve lezzetinin tutturulması zor olan tatlıların başında gelen kabak tatlısı, hafifliğiyle damak çatlatıyor. Yüksek lif oranı sayesinde sindirim sorunu da yaşatmayan bu tatlı, üzerine dökülen tahinle birlikte çok başka bir boyuta ulaşılıyor. Kimilerinin kireçte beklettiği kabak tatlısını biz hiç bekletmeden direkt şekerle beraber pişirdik. Şerbetli değil de sanki kabağın kendi balıymış gibi bir kıvama sahip olan tahinli kabak tatlısı tarifimizi öğrendikten sonra herkesten sır gibi saklayacağınıza eminiz.
#Kabak Tatlısı
50. Pantene Altın Kelebek Ödül Töreni’nin hazırlık anları
Hürriyet ve Pantene iş birliğiyle bu yıl 50’nci yılını kutlayan Pantene Altın Kelebek Ödül Töreni için geri sayım heyecanı başladı. Görkemli ödül töreni öncesi gecenin sunucuları Çağla Şıkel ve Cem Davran, Hürriyet Kelebek, Kanal D ve Pantene ekipleriyle Perri Karaköy’de bir araya geldi.
#50. Pantene Altın Kelebek Ödül Töreni
Kahvaltıdan pastalara krepli tatlar
Fransız mutfağının alameti farikalarından krepler dünya çapında ününü pratikliğine ve çokyönlülüğüne borçlu. Biraz un, su ve yumurtayla leziz bir kahvaltı veya davet sofralarına yakışacak akşam yemeği yahut pasta yapabileceğiniz bu basit tarifin püf noktalarını yazdım. Lezzetli alternatifler de denemeniz için...
#Gülay Barbaros Altan
İsterseniz ana yemek yanına isterseniz tek başına...
Öğünlerimizin vazgeçilmezi, sofralarımızın demirbaşı salatalar. Ortaya paylaşımlık veya doyurucu bir öğün olarak tercih ediyoruz... Klasikten sıkıldıysanız malzemelerle oynayıp yeni salatalar hazırlayabilirsiniz. Yaptığı değişik ve doyurucu salatalarla gurmelerden daima tam puan alan Tuzz’un şefi Nilay Lale’den ilham verici, farklı salata tarifleri aldık.
#Salata
Meclis’in ‘Çiftçi Baba’sı Ömer Fethi Gürer: Benim meskenim bağlar tarlalar
Kendisi için ‘TBMM’nin en çalışkan vekillerinden’ biri diyebiliriz. Geçen sekiz yıldaki karnesi şöyle; 10 binin üzerinde soru önergesi, 518 kanun teklifi, 552 Meclis araştırması ve binden fazla basın toplantısı… Asıl faaliyet alanı ve en mutlu olduğu yerse kırsal. Tarım konuşurken yüzü gülüyor, gözleri parlıyor. Bir ‘köy çocuğu’ olarak büyümüş, her bölgenin ürününü coğrafi adıyla biliyor. Lakabı: ‘Çiftçi Baba!’ CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer ile eski albümleri karıştırdık…
#Ömer Fethi Gürer
Kış aylarında çocuklar için beslenme tüyoları
Kış soğuk ama güzel yüzünü gösterdi. Değişen havalarla birlikte soframıza misafir ettiğimiz sebze ve meyveler de değişmeye başladı…Okul öncesi dönemde ise kendi mutfağınızda pişen yemekleri çocuğunuza yedirmeye özen göstermelisiniz. Özellikle kış aylarında eviniz dışında yiyeceğiniz öğünlere de ayrı bir önem göstermek çocuğunuzu hastalıklara karşı korumak ve yemek bilinci kazandırmak için önemlidir.
#Meyve
Beylikdüzü’nde özel bakım merkezinde 9 yaşındaki çocuğa şiddet iddiası
İstanbul Beylikdüzü’nde özel bir kuruma ailesi tarafından nitelikli bakım görmesi için teslim edilen 9 yaşındaki U.M.K isimli çocuğun, darp edildiği iddia edildi. Çocuğunu görmeye gelen aile, 9 yaşındaki otizmli çocuğun kolunda yanıklar, omzunda ısırık izleri ve çeşitli yerlerinde morluklar görmesi üzerine kurumdan şikayetçi oldu. Kurumun hemşireleri ‘Beğenmiyorsanız kendiniz baksaydınız’ dedi
#Beylikdüzü
Beylikdüzü'nde bakım değil 'kâbus' merkezi! Baba çocuğunun son halini görünce dehşete düştü... Hemşireden aldığı cevapla 2. şoku yaşadı
İstanbul Beylikdüzü’nde özel bir kuruma ailesi tarafından nitelikli bakım görmesi için teslim edilen 9 yaşındaki U.M.K isimli çocuğun, darp edildiği iddia edildi. Çocuğunu görmeye gelen aile, 9 yaşındaki otizmli çocuğun kolunda yanıklar, omzunda ısırık izleri ve çeşitli yerlerinde morluklar görmesi üzerine kurumdan şikayetçi oldu. Kurumun hemşireleri ‘Beğenmiyorsanız kendiniz baksaydınız’ dedi
#Beylikdüzü
MASTERCHEF LOR DOLMASI TARİFİ: Lor dolması nerenin yemeği, nasıl yapılır? Lor dolması malzemeleri ve yapılışı
MasterChef lor dolması tarifi izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Lor dolması Bayburt ili ile özdeşleşen, yöre halkı tarafından uzun yıllardır yapılan ve severek tüketilen bir yemektir. Bayburt Lor dolması malzemeleri arasında lor peyniri ve yabani pazı (evelik) bulunur. Peki, lor dolması nasıl yapılır? İşte Bayburt lor dolması tarifi ve yapılışı...
#Lor Dolması
Jose Mourinho'nun Trabzonspor maçındaki çılgın sevincinden yeni görüntüler servis edildi! Golden önce...
Fenerbahçe Teknik Direktörü Jose Mourinho'nun Trabzonspor maçında 90+12. dakikada Sofyan Amrabat'ın attığı gol sonrasındaki sevinci müsabakaya damga vurmuştu. Portekizli çalıştırıcının çılgın sevincinden yeni görüntüler servis edildi.
#FENERBAHÇE
Ballı lorlu baklava tarifi
Osmanlı'da Kanuni Sultan Süleyman zamanında ilk olarak başlatılan "baklava alayı" geleneği olmazsa olmaz geleneği olarak uzun yıllar devam etti. Günümüzde fıstıklısıyla bildiğimiz baklavayı Osmanlı; kavun, kaymak, lor ve fındık gibi birçok malzeme ile yapmıştır. Baklava tarifleri bu güne değin uzanan bir lezzet mirası olarak yerini almıştır. Rafine şeker yerine bal kullanarak hazırlanan bu baklava tarifi mutlaka denenmesi gereken tatlı tarifleri listesinde de zirvede...
#Baklava
Trileçe nerenin tatlısı, nasıl yapılır? MasterChef orijinal trileçe tarifi ve malzemeleri
MasterChef trileçe tarifi ve malzemeleri merak edilen konular arasında yerini aldı. Sevilen lezzetlerden biri olan trileçe son yıllarda ülkemizde popülerliğini artırmıştır. Karamelli, çikolatalı, frambuazlı, çilekli, karışık meyveli ve limonlu trileçe çeşitleri vardır. Peki, trileçe nerenin tatlısı, nasıl yapılır? İşte, orijinal trileçe tarifi ve malzemeleri
#Trileçe
