Kars Ketesi
kars-ketesi’a ait tüm site haberleri
Kış kahvaltılarının olmazsa olmazı: Göğermiş peynirli Kars ketesi
Kars’ın Selim ilçesine bağlı Kekeç köyünde yaşayan Menice Başkaya (65), göğermiş peynirli Kars ketesini tanıttı. Devlet adamlarına göğermiş peynirli Kars ketesi yemelerini öneren Başkaya, koronavirüs salgını sürecinde bağışıklığı destekleyeceğini söyledi.
#Göğermiş Peynirli Kars Ketesi
Göğermiş peynirli Kars ketesini tanıttı, devlet adamlarına önerdi
Kars’ın Selim ilçesine bağlı Kekeç köyünde yaşayan Menice Başkaya (65), göğermiş peynirli Kars ketesini tanıttı. Devlet adamlarına göğermiş peynirli Kars ketesi yemelerini öneren Başkaya, koronavirüs salgını sürecinde bağışıklığı destekleyeceğini söyledi.
#Kars
Kete nedir? Kete nasıl yapılır?
Bir hamur işi çeşidi olan kete, geleneksel lezzetlerden biridir. Ketenin yapılış şekli yörelere göre farklılık göstermektedir. Kete, Kars ilinde günlük gıda tüketiminde önemli bir yer tutar. Kete, ilk olarak bu bölgeden çıkmış, daha sonra diğer bölgelere yayılmıştır. Sarıkamış' ta kete içine kavrulmuş un eklenerek ve ev yapımı tereyağı kullanılarak yapılır.Peki, kete tam olarak nedir, kete nasıl yapılır?
#Kete Nedir
Mehmet Gürs ile Anadolu’nun gastronomik topraklarında...
Restoranı Mikla dünyanın en iyileri listesinde daha da üst sıralara tırmandıkça, o yüzünü iyice Anadolu’ya dönüyor, daha da derinleri kazıyor. Şef Mehmet Gürs’ün peşine takıldık, Kars’ta mükemmel gravyerin, sihirli otların ve en iyi kaz etinin peşine düştük.
#Mehmet Gürs
Ankaralı Büyükelçiler Kars’a konuk oldu
Kars Belediyesinin davetlisi olarak kente gelen 22 ülkelinin büyükelçisine, Kars Kalesi, Namık Kemal Evi, Kars Müzesi ve Kent Konsey binası gezdirildi. Büyükelçiler, Kaleiçi Mahallesi’ndeki Namık Kemal Evi’nde sergilenen, Selçuk Gürışık tarafından hazırlanan "Keçe Yeniden" sergisini gezdiler.