Türkiye’nin tropikal bahçesi olarak bilinen Antalya’nın Gazipaşa ilçesinde yetişen 42 tür tropikal meyvenin üretim alanı son 2 yılda iki kat arttı. Özellikle mangoya fiyatından dolayı ilgi büyük. Üretici, mangonun tanesini 40 TL’den satıyor. Muz üretim alanlarını mango bahçesine dönüştüren üreticiler, ürünlerini ihraç etmeyi hedefliyor.
#TropikalKahve tüketmeyi seviyor musunuz diye sorsam, kahvesiz olur mu hiç diye cevap vereceğinize eminim. En son verilere göre kişi başına kahve tüketimi Türkiye ‘de yıllık 400 gr’dır. Dünyada ise her gün 1,5-2 milyar fincana yakın kahve tüketilmekte ve bu rakam giderek artmaktadır.
#KahveEğer bu haberi elinizde mis gibi kokan bir fincan kahve eşliğinde okuyorsanız, içeceğinizden güzel bir yudum daha alın ve fırsatınız varken kahvenizin tadını doyasıya çıkarın çünkü böyle giderse yakın zamanda bu eşsiz tada veda etmek zorunda kalabiliriz.
#KahveKahve ağacı, kahve meyvesinin yetiştiği bir ağaçtır. İnsan hayatında önemli bir yer tutan kahvenin ağacı ve yetiştirilmesi hakkında pek az şey bilinmektedir. Kahve, kahve ağacının meyvesinin çekirdeklerinden üretilmektedir. Kahve meyvesi ise kahvenin renginden farklı olarak kırmızı renkte olmaktadır. İşte, merak edilen tüm detaylar.
Kahve nerede yetişir sorusu günümüzde en çok merak uyandıran konuların arasında yer almaktadır. Sizin için Kahve nasıl yetişir? Kahve Türkiye'de en çok ve en iyi nerede yetişir ve nasıl yetiştirilir şeklindeki soru başlıklarını tüm detaylarıyla birlikte derledik.
#Kahve Nasıl YetişirKahve ağacı kahvenin ana kaynağı olan ve kahve tüketmemizi sağlayan kahve çekirdeği oluşturan bir ağaçtır. Kahve ağacı ülkemizde de yetişmektedir. Özellikle kahve ağacını yetiştirmek için belirli kıstaslara dikkat etmek gerekmektedir. Kahve ağacı yetiştirmek isteyenler internet üzerinden nasıl yetiştirildiğine dair araştırma yapmaktadırlar. Peki, kahve ağacı nasıl yetişir? Kahve Ağacı Türkiye'de en çok ve en iyi nerede yetişmektedir? İşte kahve ağacı ile ilgili her şey.
ANTALYA’da, tropik meyve yetiştiriciliğinin bütün aşamalarında üreticiye hizmet veren firmanın ortağı Mustafa Ezici, Antalya’nın Alanya, Gazipaşa ve Serik, Mersin’in Anamur ve Erdemli ilçelerinde tropikal meyve ağaçlarının bölgeye adaptasyon sağlamasından dolayı yılda 1 milyar dolarlık meyve üretilip, dünyaya ihraç edebileceğini söyledi.
#Tropik MeyvelerAsırlardır Türk kahvesi içiyoruz. Ancak bugüne kadar topraklarımızda -birkaç denemenin dışında- kahve çekirdeği yetiştirilmedi. Şimdi bir ilk gerçekleşiyor. Hayatının 50 yılını Almanya’da geçirmiş Yaşar Dağtekin 10 ağaçtan 30 kilo kahve çekirdeği üretti. Satışa başlayan üreticiyle bahçesinde buluştuk.
#GazipaşaLeipzig’de haziran, ıhlamur ve Bach mevsimi. Neredeyse tüm sokakları dolduran ağaçlar çiçekleniyor, kent ıhlamur bahçesine dönüşüyor. Gelmiş geçmiş en ünlü Leipzigli, besteci Johann Sebastian Bach, meydanlarda, konser salonlarında festivalle anılıyor. Fırsatı değerlendirip Bach’ın cefakâr eşi Anna Magdalena’yla buluştum.
#AlmanyaKahve ağacı ilk olarak Habeşistan’ın Kaffa yöresinde bulunmuştur. Habeşistan’ın Kaffa yöresinde Arapça karşılığı qahwah’dır. Şimdi bu bilgiyi bir kenara bırakıyoruz ve Instagram'daki menandcoffe'nin paylaştığı fotorğaflara şöyle bir göz atıyoruz... menandcoffee hesabında yayınlanan havalı erkeklerin kahve içerken "provokatif" fotoğrafları epey ses getirdi.
#KahveTam da mevsimindeyken inciri katın sofranıza... Beyazpeynirli, taze incirli, cevizli, rokalı erişte salatası yapın mesela veya kuzu kavurma yaparken atıverin içine iyice ballanmış birkaç incir. Bahçenizde incir yaprağı varsa levrek pişirin fırında, altına incir yapraklarını serin veya bir Lokanta Maya klasiği olan sote incirli karamelize levrek yapın bir akşam.
#İncirEvrim Akın bu hafta, arabesk-fantezi müziğin sevilen yorumcusu, Pınar Dilşeker’in evine konuk oldu. Evinin kapılarını ilk kez “Evrim Akın İle Ev Gezmesi”ne açan Dilşeker merak edilenlerini de anlattı.
#Evrim Akın İle Ev Gezmesi