İyi bir Uzakdoğu veya Asya mutfağında tecrübe edinmek, farklı tekniklere, özellikle de farklı lezzet dengelerine hâkim olabilmek adına çok önemli. Roka’nın da şef Suna Hakyemez’in gelişimine çok katkısı olmuş. Mesela damak tadı Japon malzemelerinin tat profilleriyle şekillenmiş, mükemmeliyetçi Japon mutfak tekniklerinde ustalaşmış.
#Uzakdoğu'Kendine Has Sunar: Semtine Has' etkinliğinin yeni rotası Kadıköy olacak. Küratörlüğünü HOOD Base’in yaptığı 'Semtine Has', Kadıköy’ü yeniden keşfetmek, kültür, sanat, müzik dolu keyifli bir rotayla hayata karışmak isteyenleri, 13 - 21 Ekim tarihleri arasında Semtine Has etkinliğine davet ediyor. 9 günlük yoğun bir program sunacak etkinlikte Kalben, Ozbi, Ege Çubukçu, Barış Demirel, Kamufle gibi isimler sahneye çıkacak.
#Semtine HasKendisiyle ne zamandır sohbet etmek istiyordum. Sanatçı kelimesini hakkıyla yerine getiren ve klasikler arasına giren, durmayan, sürekli yenilenen, enerjisiyle, duruşuyla, mesleğine olan tutkusu ile nesiller boyu ilham olacak bir isim olan Ömür Göksel’i Yüzde Yüz İlham Veren Sohbetler’de ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Yılların eskitemediği, hatta üzerine katarak, yenilenen bir marka olan Ömür Göksel, geçtiğimiz hafta İzmir’de ASSM’de “Ömür Göksel ile Frank Sinatra Şarkıları” adıyla bir konser verdi.
#1Şehrin en köklü festivallerinden İKSV’nin organize ettiği İstanbul Caz Festivali, bu yıl 30’uncu yaşını kutluyor. 7-19 Temmuz tarihlerindeki festivalde, 40’a yakın konserde 200’ü aşkın yerli-yabancı sanatçı sahneye çıkacak. Festivalin türlerarası geçişkenlik gösteren programının öne çıkan isimleri...
#30. İstanbul Caz FestivaliDünyanın en ünlü ve büyük kraliyet ailesine girişi, geleceğim kralıyla yaptığı mutsuz evlilik, çocukları, hüzünlü gözleri ve genç yaşta trajik şekilde biten hayatı… Dünyanın en ünlü prensesi Diana’yla ilgili her şey, ölümünün üzerinden uzun yıllar geçmiş olmasına rağmen hâlâ büyük merak konusu olmaya devam ediyor. Bu merak konularının biri de hüzünlü prensesin taktığı unutulmaz mücevherler.
#Prenses Diana“Akrep Nalan” olarak tanınan şarkıcı ve oyuncu Füsun Nalan Açın (67) Muğla’nın Bodrum ilçesindeki evinde bakıcısı tarafından ölü olarak bulundu. Nalan Açın, her geçen gün artan sağlık sorunlarını sosyal medya hesabında takipçileri ile paylaşmış ve 'geliyor gelmekte olan' demişti...
#Akrep NalanMüzisyen Cenk Eren’le Ajda Pekkan’ın, Seda Sayan’ın katıldığı doğum günü gecesinde yeni single’ı “Kadife Örtü”yü, Ankara Radyosu’nu neden bıraktığını, hangi ünlünün üzerinde daha çok etkisi olduğunu ve özel hayatını konuştuk: “Kim ister aşklarının kötü bitmesini? Ama benimkiler hep öyle bitti maalesef.”
#Cenk ErenMüzisyen Cenk Eren’le Ajda Pekkan’ın, Seda Sayan’ın katıldığı doğum günü gecesinde yeni single’ı “Kadife Örtü”yü, Ankara Radyosu’nu neden bıraktığını, hangi ünlünün üzerinde daha çok etkisi olduğunu ve özel hayatını konuştuk: “Kim ister aşklarının kötü bitmesini? Ama benimkiler hep öyle bitti maalesef.”
#CENK ERENUsta oyuncu ve ses sanatçısı Işıl Yücesoy ile beraberiz… Buluşma vesilemiz; ilk kadın Türk şarkı sözü yazarı Fikret Şeneş’in şarkılarını seslendirdiği ‘Vefa’ isimli ‘maxi single’ı. Albüm yeni ama şarkılar klasik ve zamansız! Tıpkı Işıl Yücesoy’un kendi gibi… Gülerek, “Karşınızda tarih gibi bir kadın var!” diyor ve bizi kendi hikayesiyle birlikte sahne tarihinde bir yolculuğa çıkarıyor.
#Işıl YücesoyHepimizin kalbini çalan bir çikolata mutlaka var... Bu özel ürünü alırken ambalajını iyi kontrol edin; kullanılan yağın kakao yağı olduğundan emin olun. Kaliteli çikolatanın yüzeyi parlak ve pürüzsüz olur. Paketi açınca iyice koklayın; kakaonun hafif kavruk, zengin aromaları burnunuza gelmeli.
#ÇikolataTimur Selçuk’u bir ay önce 6 Kasım tarihinde kaybettik. Ölümünün ardından çoğumuz onun şarkılarını dinleyerek kendisine veda ettik. Şarkılarıyla yasını tuttuk. Şiirlerini ölümsüzleştirdiği Ümit Yaşar yaşasaydı, muhtemelen onun ölümünü bir şiirin dizeleri içinde beyaz güvercinlerle anlatırdı.
#YAZARKuruçeşme’deki mekânı TOI’nin yerine bir başka markası olan Steeve’i açtı. Günün her saati gidip, mesafeli masalarda oturup ulaşılabilir fiyatlardaki Latin mutfağı lezzetlerinin tadını çıkarabilirsiniz. TOI içinse üzülmeye gerek yok. O artık New York’lu...
#YazarSıra dışı günler yaşıyoruz ve adına “yeni normal” denecek bir sürece hazırlanıyoruz. Tam da bu dönemde Nielsen Music ve MRC Amerika bir araştırmaya imza attı. Her ne kadar “Amerika” bazlı bir çalışma olsa da esasen tüm dünyanın şu anki müzik dinleme alışkanlıklarına da ışık tutuyor.
#Sinem VuralOyun teknolojileri ve ekipmanlarının bilinen isimlerinden Logitech G, iki yeni PRO oyun kulaklığı olan Logitech G PRO X ve Logitech G PRO’yu duyurdu. Logitech G PRO oyun ekipmanları grubunun alanında iyi e-sporcularla birlikte tasarlanan ve üretilen yeni üyeleri, yüksek performanslı işitme ve konuşma teknolojileriyle birleştirerek, kullanıcıların sesleri bir profesyonel gibi duyabilmesini ve aynı kalitede konuşabilmesini sağlıyor.
#Logitech G PRO XBu yıl 18.'si düzenlenecek Afyonkarahisar Klasik Müzik Festival’i, NG Afyon'un desteğiyle 3-10 Nisan tarihleri arasında alanında değerli sanatçıları ve genç yetenekleri müzik tutkunlarıyla buluşturmaya hazırlanıyor.
#18. Afyonkarahisar Klasik Müzik FestivaliAnkara Üniversitesi Basın Yayın Yüksek Okulu’nun ilk mezunlarındandı. 40 yılı aşkın meslek hayatında TRT, Anadolu Ajansı, atv, Star, CNN Türk’te önemli görevler üstlendi ve bugün her birini yakından tanıdığımız çok sayıda televizyon habercisi yetiştirdi. Emektar gazeteci Baki Şehirlioğlu’na, kızı ve meslektaşı Ceren Şehirlioğlu’nun yazısıyla veda ediyoruz.
#Baki Şehirlioğlu