Kısa video platformu TikTok, gençlere farklı dünyaların kapılarını aralıyor. Bir şeyler öğrenmelerine, yaratıcılıklarını yönlendirmelerine, ilham bulmalarına yardımcı oluyor. Onları bir topluluğa ait hissettiriyor. Ama pek çok risk de barındırıyor. Uzmanlar “Çare yasaklamak değil, bilinçli kullanmayı teşvik etmek” diyor.
#TiktokSerdar Ortaç, dillere pelesenk olmuş şarkılarıyla yetenekli bir sanatçı. Bana göre duygularımızın psikoterapisti. Benim de 20 yıllık canım dostum ve şu an psikoterapistliğini yaptığım danışanım. Aslında ben mi Serdar’a psikoterapi yapıyorum, o mu bana yapıyor tartışılır. Çünkü ne zaman hadi bir psikoterapi seansı yapalım desek ya şarkı sözü yazıyoruz ya da televizyon formatı! Ben onu çok yakından tanıyorum. Ama son zamanlarda söylemlerinin yanlış anlaşıldığını düşünüyorum. O nedenle kendisiyle özel bir röportaj yapmak istedim. Ve bir insanı en iyi annesi anlatır diyerek sevgili Nesrin Ortaç’ı da davet ettim. İşte Serdar Ortaç’ın bilinmeyenleri...
#Serdar OrtaçTürkiye ziyaretinde farklı illerdeki üniversitelerde öğrencilerle bir araya gelen NASA’dan emekli astronot Dorothy Metcalf-Lindenburger’in son durağı İstanbul Teknik Üniversitesi oldu. İTÜ Ayazağa Kampusu’nda öğrenciler, emekli astronota olağanüstü ilgi gösterdi, etkinlik merkezinin önünde uzun kuyruklar, konferans salonununda ise izdihamı andıran görüntüler oluştu.
#Dorothy Metcalf-LindenburgerZirve 23 kapsamında gençlerle bir araya gelen BAYKAR Teknoloji Lideri Selçuk Bayraktar, “Benim sizlere bir abi olarak tavsiyem şu. Hayatta ne yaptığınızdan çok neden yaptığınıza odaklanın. İnsanlığın faydasını düşünerek yap ne yapıyorsan. Zaten bunu düzgün yaparsan hayat sınavını en düzgün şekilde bitirmiş olursun” dedi.
#Selçuk BayraktarABD’nin en iyi 10 üniversitesinden biri olan Duke Üniversitesi’nin rektör yardımcılığına çok sayıda adayın arasından Dr. Yakut Gazi seçildi. Dr. Gazi, “Türk sıcaklığı ve cana yakınlığım seçilmemde etkili oldu” dedi...
#Dr. Yakut GaziCumhurbaşkanı Başdanışmanı Yalçın Topçu Ankara’da üniversite öğrencilerinin kaldığı bir eve konuk oldu. Ankara Üniversitesi Öğrenci Konseyi Onursal Başkanı Onur Alp Halaçlı ve Konsey Üyelerinin davetini kırmayan Başdanışman Topçu öğrencileri evlerinde ziyaret ederek çaylarını içti, onlarla sohbet etti.
#Yalçın TopçuTicaret Bakanı Ruhsar Pekcan, "(Eğitim protokolüyle) Buradaki kalifiye insan kaynağı sayesinde hem dış ticaretteki bağlarımız güçlenecek hem de ihracatımızın artmasına ve ekonomimizin büyümesine katkı sağlanmış olacak. Yeni pazarlarda uluslararası dış ticaret mevzuatına, ticaret hukukuna, ticaretin finansmanı konularına, yeni pazarların diline, kültürüne, alışkanlıklarına, talep ve beklentilerine hakim donanımlı yetişmiş gençlerimize ihtiyacımız var" açıklamasında bulundu.
#Ticaret Bakanı Ruhsar Pekcanİsmail Hacıoğlu, Gaziantep Hasan Kalyoncu Üniversitesi’nde düzenlenen söyleşide öğrencilerle bir araya geldi. “Ayla” filmindeki performansıyla ses getiren ünlü oyuncu, büyük ilgi gören söyleşide başarısının sırrını anlattı ve oyuncu olmak isteyen gençlere tavsiyelerde bulundu.
#İsmail HacıoğluRusya’da ’Bubrik’ adıyla kahvaltı sofralarını süsleyen ve yaklaşık 150 yıl önce gurbetçiler tarafından getirildiği Rize’de kentin adını alan simit için Türk Patent ve Marka Kurumu’na ’coğrafi işaret’ adı ile yapılan başvuru kabul edildi. Rize simidinin tescillenmesi horonla kutlandı.
#Rize SimidiGüveç ve köfte yemeklerine bir alternatif arayanlar için davet sofralarına yakışır bir önerimiz var: Güveçte bademli köfte. Çeşitli baharatlarla lezzetlenen köfte, badem sosuyla buluşuyor, tadına doyum olmuyor. Peki, Güveçte bademli köfte nasıl yapılır?
#Güveçte Bademli KöfteKlasik köfteden sıkılanlar için çok uygun ve ekonomik bir tarif önerisidir kadınbudu köfte. Adı da lezzeti de benzersizdir. Hem soğuk meze olarak hem de sıcak yemek olarak yenebilen kadınbudu köftenin yapımında dikkat edilmesi gereken bazı temel püf noktaları bulunuyor. İşte kadınbudu köftenin püf noktaları ve nefis bir kadınbudu köfte tarifi...
#Köfte TarifleriYemek yarışması “Lezzet Akademisi”nin sunucusu Sedef İybar ve ilk kez yarışmacılara şef koçluğu yapan Yılmaz Erdoğan’ın kızı Berfin Erdoğan ile bir araya geldik. Yemek ve program üzerine konuştuğumuz ikili, yarışmacıların eğitimli olduğunun altını çizdi.
#Yılmaz ErdoğanAdana'da Fatoş Arınç, köftecilik yapan babası vefat edince tezgahı devraldı ve 16 yıldır Adana'nın tarihi dokusuna yakın bir sokakta, eski bir minibüsün içerisinde baba mesleğini sürdürüyor. Müdavimleri tarafından 'Fatoş Abla' diye çağrılan Arınç'ın köftelerinin ünü dilden dile yayılıyor, yiyen bir daha bırakamıyor.
#KöfteHafif bir o kadar da pratik bir tatlı arayanlar için Ege’nin en sevilen lezzetlerinden lor tatlısının cevizli tarifini derledik. Zamansız bir lezzet olan lor tatlısını yazın dondurmayla da tüketebilirsiniz. İşte, cevizli lor tatlısı tarifi ve püf noktaları
#Lor TatlısıHakkında Google’da ufak bir arama yaptığınızda çıkan sonuçlarda “Dünya Pizza Şampiyonu”, “pizza kralı” hatta “pizza imparatoru” gibi büyük büyük ifadeler yer alıyor. Dolayısıyla geçtiğimiz günlerde gelen kutumda Hakkı Akdeniz’den bir mesaj olduğunu görünce biraz şaşırdığımı itiraf etmeliyim. Meğer Dünya Pizza Günü için kaleme aldığım pizzanın tarihçesiyle ilgili haberi okumuş, beğenmiş, tebrik etmek istemiş.
#Hakkı AkdenizTencere yemeklerinin en sevilenlerinden yahni, hem beyaz hem de kırmızı etle yapılabiliyor. Her ne kadar kış yemeği gibi görülse de yahni, mevsimden bağımsız bir lezzet. Peki, yahni nasıl yapılır? İşte, arpacık soğanlı tavuk yahnisi ve fesleğenli patates püresi tarifi
#Yahni Nasıl Yapılır