Kestaneli brownie ve portakal parçacıklı kestane muhallebisini en az kestane şekeri kadar seviyorum. Haşlanmış kestaneleri yağsız tavada kavurup yeşillikli bir salatanın üzerinde kruton yerine kullanmayı da... Tavuk suyuna pişirdiğim kestane çorbası da bugünlerde sık yaptığım diğer tariflerden.
#BrownieKula-Salihli UNESCO Global Jeoparkı’nın görkemli durağı Kula Peribacaları, sonbaharla birlikte dinginleşen yaşam enerjinizi ve sanatçı ruhunuzu yeniden harekete geçirecek. Volkanik geçmişi nedeniyle antikçağda ‘Yanık Ülke’ adıyla anılan bölge, Kapadokya’ya rakip güzellikleriyle keşfedilmeyi bekliyor.
#HürriyetGeleneksel Türk tatlıları deyince, benim ilk aklıma gelen helvalarımız. Ya sizin? Kaç kişinin aklına önce helva gelir ki? Şekerin olmadığı yıllarda bal ve sütle ya da pekmezle şerbetlenen un helvaları… Türk tatlılarında süt çok önemli, çünkü sütlü tatlılarımız ve akabinde meyve tatlılarımız gerçekten bize özgü. Şerbetli hamur tatlılarında ise Arap kültüründen gelenlerle bizim damak tadımıza, malzeme ve tatlı tekniklerimize göre geliştirilmiş zengin çeşitler mevcut.
#Geleneksel TatlılarAnkara’da hem butik pasta alanında hem de pasta kursu olarak faaliyet gösteren Pastart eski bir bankacının yarattığı bir marka. Bankacılıkta mutsuz olduğunu söyleyen Özge Oktay "Yıllık izinlerimi kullanarak kurslara katıldım. Bir yıl boyunca da bankadan artan zamanlarda evde kendimi geliştirmeye başladım. Bir yılın sonunda ise istifa ederek pastacılık sektörüne adım atmış oldum" dedi.
MasterChef ödül oyununu kazanan isim 13 Aralık 2024dün geceki mücadelenin ardından belli oldu. Şampiyonunun belli olacağı büyük finale haftalar kala heyecanı giderek artan MasterChef Türkiye'nin dün akşamki son bölümünde, yarışmacılar, para ödülünü kazanmak için karşı karşıya geldi. Şefler ödül oyununda sürpriz yaparak yarışmacıların annelerini stüdyoya davet etti ve şampiyon adayları anneleri ile beraber en sevdikleri yemekleri hazırlamak için mutfağa girdi. Eğlenceli anların ekranlara geldiği MasterChef ödül oyununda ilk etabın ardından yarışmacılar final turunda bu defa bireysel olarak pizza hazırladı. Peki, dün gece MasterChef ödülü kim kazandı, MasterChef ödülü kim aldı? İşte, MasterChef ödül oyununu kazanan yarışmacı ve son bölümde yaşananlar...
#Masterchef Ödül OyunuHayatının büyük bir bölümü asker olarak geçti. Askeri okullarda okudu, cephelerde savaştı. Çok okudu, çok araştırdı, hep çok şık giyindi. Ama sofraya oturduğunda mütevazı biriydi. Sebze yemeklerini, ona çocukluğunu hatırlatan böreği çok sevdi. Misafirlerini ağırladığı sofralar çok meşhur ama bu masalarda menüden çok fikirler güçlüydü.
#Mustafa Kemal Atatürk