Cikolatali Toplar
cikolatali-toplar’a ait tüm site haberleri
Türk Kahvesinin Yanına Yakışacak 5 Tatlı Tarifi
Sıcacık Türk kahvemizi yudumlarken, yanına eşlik edecek farklı lezzetler ararız. Bazen yoğun çikolatalı bir kurabiye, bazen de meyveli bir kek eşlik eder. İşte bir yudum kahvenizden alırken bir yandan da lezzetine doyamayacağınız 5 nefis tatlı tarifi…
#Mucize Lezzetler
Günün her saatine uygun bir çay mutlaka var!
Kahvaltıda, akşamüstü bir böreğin yanında, yemekten sonra veya soluklanmak için oturduğumuz esnaf taburesinde elimizin ilk gittiği içecek hep çay olur. İnce belli bardaktaki demli çaya olan tutkumuz tartışılmaz ancak dünyadan çay çeşitleri de artık hemen elimizin altında... Yazarımız, çay somelyesi Ebru Erke hem en nadide çay çeşitlerini anlattı hem de çayla birlikte yiyebileceğimiz lezzetli öneriler verdi.
#Çay
Kekte, kurabiyede, pudingde, çikolatada...
Yüzyıllardır iftarın ilk lokması olması boşuna değil. İçerdiği vitamin, mineral ve liflerle çok besleyici. Ama hurmayla ilişkimiz ramazanla sınırlı kalmak zorunda değil. İçinde barındırdığı şeker oranının yüksekliği nedeniyle birçok tatlı tarifinde kullanabilir, sevdiğimiz lezzetlerin sağlıklı versiyonlarını hazırlayabiliriz.
#Kek
Beslenme çantası nelerle dolsun?
Yeni eğitim öğretim yılı başladı, çocuklar günün büyük bir bölümünü okulda geçiriyor. Kafeteryalarda satılan hızlı tüketim ürünlerine yönelmemeleri için yanlarında doğal, güvenilir ve besleyici öğünler bulundurmaları önemli. Beslenme çantalarına ne koymalı, öğünlerini nasıl planlamalı? Yazarımız Dr. Ayça Kaya ve şef Çiğdem Alagök’ten öneriler aldık.
#Kahvaltı
O olgun, ballanmış haline meftunuz!
Reçeli de nefis, hellim ve bebek rokalı salatası da... Dondurması, keki, tartı... Tadına doyum olmaz tatlıların başrolü incir, tavuk ve et yemeklerine de çok yakışıyor. İncir, kırmızı soğan, biberiye ve balsamik sirkeyle pişireceğiniz tavuk but, bugünlerde kuracağınız sofraların yıldızı olacaktır. Zeytinyağı, hardal ve sarımsakla marine edilmiş dana etini soğan ve incirlerle şişe dizip ızgarada pişirmek de şahane sonuç veriyor.
#İncir
Balonları patlatın, aromasını tadın!
Son dönemde özellikle gençlerin elinde sıklıkla gördüğümüz ‘bubble tea’ Tayvan asıllı bir içecek. Tıpkı Avrupa ve Amerika’da olduğu gibi artık ülkemizde de aslına uygun yapılan örneklerini bulmak mümkün. Poppin Bubble Tea de, bu trendi takip eden mekânlar arasında öne çıkanlardan...
#Poppin Bubble Tea
Siyahının büyüsüne kapıldık bir kere!
Paketini açınca buram buram yayılan kokusu, damağımızda bıraktığı o yoğun tadıyla gerçek çikolatanın keyfini yaşatan bitter gibisi yok... Favorimiz sütlü ya da beyaz olsa bile fark etmez; artizan çikolatalar yapmak, rengiyle iç ısıtan bir brownie pişirmek ya da sevdiklerimizin aklını başından alacak dev bir çikolatalı pasta hazırlamak için bitter çikolatanın gücüne ihtiyacımız var!
#Çikolata
Şekersiz de olur!
Kuvertür çikolata ve ham kakaoyla şeker oranı düşük tatlılar yapmak varken dışarıdan paketli ürün almak neden? Üstelik evde bu tarifleri rafine şeker yerine kuru meyve, pekmez veya balla hazırlamak mümkünken... Pankek, kuru üzümlü toplar veya kurabiye... İşte tat tomurcuklarınızı okşayacak, çikolatalı üç tarif!
#Çikolata
4 bin yıllık Aztek tatlısı: Çikolata
Sütlü, beyaz, ruby ve bitter...Çoğu zaman günah keçisi olarak gördüğümüz ve yemekten kaçındığımız çikolata, aslında düşündüğümüz gibi zararlı olmayabilir mi? Mesela diyet ve beslenme uzmanı Elif Nida Zafer “Mutluluk hormonunu harekete geçirip depresyonu önlüyor” diyor. Yarın Bitter Çikolata Günü. Bu vesileyle uzmanların görüşlerine başvurduk, ünlü şeflerden farklı tarifler topladık. Çikolatanın en sağlıklı çeşidi ‘bitter’in cildimize faydalarını da unutmayıp bakım kürü tarifleri de verdik.
#Gazetehaberleri
Evde yapılabilecek çikolata tarifleri
Kristal kâselerde ikram edilen bayram çikolatalarını hatırlamayan yoktur. Ünlü çikolata şefleri yaklaşan Şeker Bayramı için evde kolaylıkla yapabileceğiniz usta işi çikolata tarifleri hazırladı. Deneyin, hem ağzınız tatlansın hem bayramınız şenlensin.
#Gazetehaberleri
Evde bastıran açlık krizlerine karşı sağlıklı alternatifler hazırladık
Evdeyken insanın karnı normalden daha fazla acıkıyor, canımız sürekli yiyecek bir şeyler istiyor. Bu ortamda kilo almamak için sağlıklı atıştırmalıklara ihtiyacımız var. Sizin için birkaç basit malzemeyle evde kolayca yapabileceğiniz, tatlı ihtiyacınızı şıp diye kesecek tarifler hazırladık. İşte pratik enerji topu tariflerimiz…
#Evdehayat
Diyetisyenden Uyarı: Yılbaşı Sofrasına Aç Oturmayın
Yılbaşı yemeğine aç oturulmaması gerektiğine dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Gözdenur Çavuş Uka, “Uzun süre aç kaldıktan sonra sofraya oturmak hem psikolojik, hem de biyolojik olarak zor anlar yaşanmasına sebep olabilir. Dolayısıyla yılbaşı yemeğinden en az 2 saat önce meyve veya ceviz, badem, fındık gibi yararlı yağlı tohumlarla ufak bir ara öğün yapılabilir” dedi.
#Yeni Yıl Sofrası
Çubuklu (lolipop) kek nasıl yapılır? Çubuklu kek tarifi
Çubuklu bir diğer adıyla çubuklu kekler son yılların trendleri arasına girdi. Görüntüsüyle iştah açan çubuklu kekleri evinizde bulunan malzemelerle yapabilir, zevkinize göre süsleyebilirsiniz. Dilerseniz de yılbaşı, doğum günü veya yeni iş hediyesi olarak sevdiklerinize verebilirsiniz. Peki, çubuklu (lolipop) kek nasıl yapılır? İşte çubuklu kek tarifi
#Çubuklu
Profiterol nasıl yapılır? Pratik profiterol tarifi
Fransız mutfağından geldiği düşünülen ve İngilizce adıyla ‘cream puff' olarak da bilinen profiterol, her ne kadar zahmetli bir lezzet gibi görünse de püf noktalarına dikkat edildiğinde kolayca yapılabiliyor. Mevsimine göre dondurmayla sunuma hazırlayabileceğiniz profiterol tarifini ince çekilmiş fındık, fıstık ve ceviz içi gibi kuruyemişlerle süsleyip daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. İşte, püf noktalarıyla profiterol tarifi...
#Profiterol
Cezerye nasıl yapılır? Ev usulü cezerye tarifi ve malzemeleri
Mersin'in coğrafi işaret tesciline sahip ünlü tatlısı cezerye, yediden yetmişe herkes tarafından severek tüketiliyor. Kenti aşan lezzetiyle son yılların vazgeçilmez tatları arasında yerini alan cezeryenin yapımı ve tarifi merak konusu oldu. Cezerye yapmak isteyen vatandaşlar en lezzetli cezerye tariflerini sorguluyor. Peki, cezerye nasıl yapılır?
#Cezerye
Seyahate çıkarken yanınıza yolluk olarak yapabileceğiniz atıştırmalıklar
Yaz geldi, seyahatler arttı... Arabada, uçakta, otobüste, trende veya gemide yolculuk yaparken geçireceğiniz uzun saatlerde, streç filme sarıp çaktırmadan atıştırabileceğiniz tarifleri sizler için derledik.Afiyet olsun...
#Seyahat
Profiterol nasıl yapılır? Pratik profiterol yapımı
Adını duyduğunuz zaman bile ağzınızın sulanacağı enfes bir lezzet olan profiterolün yapımı son günlerde merak ediliyor. Avrupa kökenli bir tatlı olan profiterolü evlerinde pratik olarak yapmak isteyen vatandaşlar, profiterolü nasıl yapacaklarını ve tarifini sorguluyor. Peki, profiterol nasıl yapılır? Profiterol malzemeleri neler?
#Profiterol Tarifi
