Geçen hafta Galataport’ta açılan Roka İstanbul’un izole konumu, mekânı bana göre daha özel kılmış. Merkezine ‘robatayaki’yi alan menüsünden, şefin tavsiyesiyle Kore baharatlı kuzu pirzolayı denedim. Başlangıçlar arasındaysa trüflü, yuzu soslu akya saşimi, morina balığı, karides ve kral yengeçli Japon mantısı gyoza en beğendiklerim oldu.
#RobatayakiLondra’da intiharları konu alan Moments/Anlar Projesi, İngiltere Kadın Platformu’nun (İKP) öncülüğünde, Queen Mary Üniversitesi ve Bizim Kadınlar grubunun desteğiyle tanıtıldı. İngiltere Kadın Platformu Direktörü eğitimci Nilgün Yıldırım, Dünya Sağlık Örgütü (WHO) verilerine göre dünyada her 40 saniye bir kişinin intihar ettiğini, intiharın Kuzey Londra’da da özellikle gençlerimizin yalnızlık ve dışlanmışlık hissiyle intiharı tek çare görebildiğini vurguladı.
#Londra‘İntiharı Önleme Bakanı’ atayarak dünyada bir ilke imza atan İngiltere’de, intihar konulu araştırma yürüten Moment / Anlar projesinin sonuçları büyük bir etkinlikle açıklandı. Etkinlikte her 40 saniyede bir kişinin intihar ettiğine dikkat çekilirken, 7/24 Türkçe ve İngilizce konuşan psikologlardan oluşan ‘Kıyma Canına’ adlı digital yardım platformu kurulduğu açıklandı.
#İngiltereYıllar sonra talebelik "Hippy" yıllarımı geçirdiğim Londra'ya yeniden kısa bir süreliğine olsa da kavuştum. Londra'da "Eyfel Kulesi"ni göremediği için şikayet eden 'Laz Kaptan Mustafa'dan, Osmanlı'dan madalyalı İngiliz Amiral Nelson'a, kaldığım evden, şehrin ruhuna dair anılarım canlandı gözümde. Bu kentin hastasıyım...
#VodafoneJazzgir, Canary Wharf’ta, kanal kenarında gemi gibi bir kulüp. Civarda açılan beşinci Türk mekânı. Haftanın her gecesi farklı bir caz grubu çıkıyor. Çalışanlar, garsonlar, her milletten ama müşteriler İngiliz. Şehrin bu yeni finans merkezinde çalışan beyaz yakalılar... Yemek sunumları çok eğlenceli. Mesela tandır kebap ısmarlıyorsunuz, küllükte puro şeklinde geliyor.
#Jazzgir7 ülkenin ilişkilerini kestiği Katar’ın Türkiye’ye büyük yatırımları bulunuyor. Türkiye’ye yatırımlarının büyüklüğü 18 milyar doları bulan Katar dünyanın da en büyük 14’üncü yatırımcısı. Katar’ın dünyada modadan, gayrimenkule, finanstan sanayiye, turizmden perakendeye kadar 335 milyar dolarlık yatırımı bulunuyor.
#Mithat YenigünLondra’nın Canary Wharf semtinde kebap restoranı işleten Türkkebapçı Önder Şahan dünyanın en pahalı şiş kebabını satıyor.Daily Mail’e haber olan Şahan’ın pişirdiği şiş kebaptan birporsiyon yemek için kebapseverler tam 925 sterlin, yani yaklaşık 4 bin liraödüyor.Londra’nın en ünlü kebapçılarından biri olan ve kent genelindetoplam 15 kebap restoranı olan Önder Şahan, şiş kebabı için ödenen 4 bin TL’ninhiç de fazla olmadığını belirterek, “Daha iyisini yapana 1000 sterlin veririm”diyor.Canary Wharf’taki Hazev Restaurant’taki 4 bin TL’lik şiş kebabınniçin bu kadar ettiğine gelince.Şahan kebabında en iyi eti, en iyi sebzeleri ve 25 yıllık birsirke kullandığını söylüyor. Buna göre, sirkenin 10 cl olan şişesi 785 lira(Terre Bormane). Kebap yapımında kullandığı zeytin yağı ise 163 lira (La Valleedes Baux).Ete gelince, Şahan kebaplarında dünyanın en pahalı etlerinden biriolarak bilinen Japon Wagyu sığırının etini ve yine pahalı bir mantar olankuzugöbeği mantarını kullanıyor.
#KebapBaşkentin simgesel ve tarihi yapıları Noel ve yeni yıl için süslenirken, kentin merkezindeki caddeler alışveriş yapmak isteyen binlerce kişiyle dolup taşıyor. Noel ve yeni yıl döneminde alışveriş için toplam 74,3 milyar sterlin harcama yapılması bekleniyor.
İş hayatına babasının işlettiği otelde bulaşıkları yıkayarak başladı. Şimdiye kadar Chewton Glen Hotel Health Club and Spa, Turnberry Hotel Golf Courses and Spa, Ashdown Park Hotel & Country Club, Four Seasons Hotel Hampshire ve Four Seasons Hotel Canary Wharf otellerinde görev aldı.
Teşvikiye Meydanı’ndaki Suriye Konsolosluğu, geçen hafta ilginç bir karşılaşmaya vesile oldu: Nişantaşılıyla protestocu! Temkinli Nişantaşılı eyleme fazla yüz vermedi. Rutin pazarını yaşamak için grubun dağılmasını bekledi. Oysa ‘protestocu’ yılın en havalı karakterlerinden
İş bulma umuduyla genç yaşta gittiği Londra'da, yıllık 20 milyon sterlin ciroya sahip lüks restoranlar zincirinin patronu olan Önder Şahan, kalifiye eleman sıkıntısı çekince, 3 milyon sterlin harcayarak dünyanın önemli finans merkezi Canary Wharf'ta üniversite kurdu.
Bakü’de dünyaca ünlü mimarlık şirketi WS Atkins ve Azerbaycan Design Company’nin hayata geçirdiği Baku White City projesi ile 50 bin kişilik yeni bir şehir kurulacak. 2015’te tamamlanacak proje için 48 bin kişi çalışacak. Hülya GÜLER48 bin kişi çalışacak ‘Beyaz Bakü’ yükselecekBakü’de dünyaca ünlü mimarlık şirketi WS Atkins ve Azerbaycan Design Company’nin hayata geçirdiği Baku White City projesi ile 50 bin kişilik yeni bir şehir kurulacak. 2015’te tamamlanacak proje için 48 bin kişi çalışacak.