Ülkemizin en sıcak şehirlerinden biri olan Adana’ya özgü “bici bici” evlerde de kolayca yapılabiliyor. Bici bici geçmişte neredeyse tamamen seyyar satıcılarda satılan bir ürün olmasına rağmen son yıllarda restoranlarda ve kafelerde de tatlı olarak sunulmaktadır. Peki, bici bici nedir, nasıl yapılır?
#Bici Bici NedirBirçok birey tarafından adananın yemek lezzetleri sevilmektedir. Bu nedenle bireyler ana yemek lezzetleri merak etmekte ve sık sık Adana Yemekleri - Adana'da ne yenir ve neyi meşhur? Adana mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Gibi sorular bulunmaktadır. Bu ve benzeri soruların cevaplarını sizler için derledik.
#Adana YemekleriHep etleriyle anılıyor ama Adana’nın yöresel baharat çeşitleri, biber salçası ve sarımsakla farklılaştırdığı fellah köftesi de çok özel bir tat... Sarılma ve kesilme tekniğiyle yıldızlaşan karakuş tatlısıysa her zaman favorim. Adana deniz mahsulleri bakımından da çok zengin. Tüm dünyada talep gören ve oldukça yüksek fiyata satılan mumlu havyar, bölge gastronomisine değer katacak ürünlere en güzel örneklerden biri...
#Adana MutfağıHaytalı, Hatay mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Adını Haytalı köyünden alan ve Tarihi Affan Kahvesi ile özdeşleşmiş olan haytalı tatlısı özellikle sıcak havalarda ferahlatan bir tatlı türüdür. Görüntüsü bici bici ile karıştırılan haytalı tatlısı çoğu zaman bici bici ile haytalı tatlısı aynı mı sorularını beraberinde getirir. Haytalı tatlısı hakkında merak edilenler ve tarifi haberimizde…
#Haytalı2013’te küçük bir etkinlik olarak başlayan ‘Adana Portakal Çiçeği Karnavalı’ bugün yüzbinlerce kişinin katıldığı, eğlencenin doruğa ulaştığı ‘Türkiye’nin tek karnavalı’ olma özelliğini taşıyor. ‘Nisanda Adana’da’ sloganıyla yapılan bu karnavala her yıl aynı coşkuyla katılıyorum. Her yıl o tarihin gelmesini iple çekiyorum.
#SeyahatHande Yener, yaz başında çıkardığı albümüyle yaza damgasını vurdu. Ama yazı bitirmemeye niyetli. Şimdi 11 remiks şarkı ve sözü Sinan Akçıl’a ait sıfır parça Uzaylı ile yeni albümü ‘Hande’yle Yaz Hiç Bitmez’i çıkarıyor. “Yeni şarkımın enerjisi Bodrum parçasından daha yüksek” diyor