Besin Zehirlenmesi

Sıcakla gelen besin zehirlenmesi

Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üstünde seyretmesi besin zehirlenmesi vakalarını da tetikledi. Bulantı, kusma, karın ağrısı, halsizlik ve ishal ile kendini gösteren besin zehirlenmeleri, her ne kadar hafif seyreden bir hastalık olsa da bağışıklık sistemi zayıf olanlarda, çocuklarda ve yaşlılarda ölüme kadar götürebilecek tablolara neden olabiliyor.

Mutfakta yapılan bu hatalar ölümcül olabilir! Besin zehirlenmesini önlemede 2 saat kuralı

Besin zehirlenmesi ülkemizde ve dünya genelinde özellikle yaz aylarında daha sık görülen önemli bir sağlık sorunu. Kış mevsiminde hastanelerde yaygın görülen influenza ve gribin yerini; yaz aylarında Stafilokok, Salmonella, E.Coli gibi bakteriler ile Rotavirüs ve Norovirüs gibi virüslerin yol açtığı besinzehirlenmeleri alıyor.

Yaz keyfini kaçıran hatalar

Sıcak yaz günlerinin keyfi gerçekten ayrı bir güzel oluyor. Ancak bu zamanlarda yapılan bazı hatalar, hastalanmamıza yol açmalarının yanı sıra hayati tehlikeyi de beraberinde getirebiliyor.

Plaj ve piknikte tüketilen gıdalara dikkat! Her yıl 600 milyonda fazla insanı etkiliyor… ‘Çiğ etler ve mayonezli yiyecekler…’

Yaz aylarında piknik ve plaj keyfi, gıda zehirlenmesi riskiyle gölgeleniyor. Sıcak ve nemli ortamlarda bakterilerin hızla çoğalması, açık alanda tüketilen yiyecekleri tehlikeli hale getiriyor. Peki, hangi yiyecekler bu risk altında? Nelere dikkat etmek gerekiyor? Prof. Dr. Ebubekir Şenateş, hurriyet.com.tr’ye anlattı.

Beşiktaş'ın Lugano maçı kamp kadrosu açıklandı! 7 eksik, artı 1 şüpheli...

UEFA Avrupa Konferans Ligi son maçında Lugano ile deplasmanda karşılaşacak Beşiktaş'ta kamp kadrosu açıklandı.

Çağla Şıkel hastanelik oldu: Yarına daha iyi uyanacağım...

Besin zehirlenmesi geçiren Çağla Şıkel, hastanelik oldu.

Uzmanlar uyarıyor! Yırtık paketleri satın almayın

Marketlerde paketi yırtılmış tavuk ürünlerinin satıldığına ilişkin sosyal medya görüntüleri tepki çekti. Uzmanlar özellikle paketi yırtılmış et ürünlerinin çok ciddi bakteri riski taşıdığına dikkat çekerek gıda zehirlenmesi uyarısında bulundu.

Koronavirüs müyüm grip mi yoksa RSV mi? Nasıl ayırt edebiliriz? | 9 SORU 9 YANIT

Koronavirüs, grip ve RSV birlikte büyük bir solunum yolu hastalıkları dalgası yaratmış durumda. Hastaneler dolup taşarken, hastalıklar birbirine karışıyor çünkü semptomların birçoğu ortak… Peki hastalığımızın ne olduğunu nasıl ayırt edebiliriz? Uzmanlar yanıtladı…

Ardahan'da ishal ve kusma şikayetiyle 25 öğrenci hastaneye kaldırıldı

Ardahan'da yatılı olarak eğitim gören 25 lise öğrencisi, gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı.

Ardahan'da 25 öğrenci hastaneye kaldırıldı: Zehirlenme şüphesi

Ardahan'da yatılı olarak eğitim gören 25 lise öğrencisi, gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı.

Çocuklarda apandisit belirtileri nelerdir ve nasıl tedavi edilir? Çocuklarda apandisit neden olur

Çocuklarda görülen apandisit nedenleri çoğu zaman yetişkinlere göre farklılık gösterebiliyor. Aynı zamanda apandisit her yaşta olabildiği gibi çoğu zaman da 7-14 yaş arasında görülüyor. Apendiks içine girmiş olan sert dışkı parçasının takılı kalması ya da duvarındaki lenf bezlerinin büyümesi sonucunda kanalı tıkaması apandisite yol açabilir. Çocuklarda apandisit belirtileri nelerdir ve nasıl tedavi edilir sizler için derledik.

Besin zehirlenmesi neden olur, belirtileri nelerdir? Besin zehirlenmesini önlemenin yolları

Besin zehirlenmesi, uygunsuz koşullarda tüketilen nedeniyle meydana gelebilir. Bu durumla özellikle yaz aylarında sık sık karşılaşılıyor. Besin zehirlenmesi ciddi sonuçlara yol açabilir. Bu nedenle gıdaları tüketirken bazı noktalara dikkat edilmeli. Peki besin zehirlenmesi neden olur, belirtileri nelerdir? Besin zehirlenmesini önlemenin yolları...

Yazın besin zehirlenmesine dikkat!

Acilde sordukları ilk soru: “Et, tavuk, balık yedin mi, süt içtin mi?” Havaların ısındığı bugünlerde vakalar artıyor. Çabuk bozulan gıdaları tüketirken daha dikkatli olmalıyız. Peki, zehirlendiğimizi nasıl anlarız ve neler yapmalıyız?

TikTok'ta tehlikeli akım: Uzmanlar uyardı! 'Sakın denemeyin'

Sosyal medya platformu TikTok, dünya çapındaki milyonlarca kullanıcısının paylaştığı sayısız ilgi çeken videoyla gündemden düşmüyor. Ancak çekilen bu videolar kimi zaman da çok tehlikeli 'meydan okumalar'la dolu olabiliyor. Bunun son örneği ise giderek yayılan 'ilaçlı tavuk' akımı.

Fenerbahçe'de 4 isim son anda kadrodan çıkarıldı! Antalyaspor'un iddaa oranı...

İsmail Kartal ile yeni bir sayfa açan Fenerbahçe, Nuri Şahin kontrolündeki Antalyaspor'a konuk olurken siz de bu mücadelenin heyecanını Tek Maç ve Canlı Bahis seçenekleriyle Misli.com’da yaşayabileceksiniz. Unutmayın, Süper Lig keyfi sezon boyunca Misli.com'da olacak!

Fenerbahçe'de İsmail Kartal’ın hedefi 1 haftada 9 puan

F.Bahçe’nin yeni teknik direktörü, 7 gün içinde oynanacak maçlarda 3’te 3 yapıp takımdaki havayı değiştirmeyi amaçlıyor. Sarı lacivertli takım, bugün Antalyaspor, çarşamba Altay, cumartesi de Sivasspor karşısında puan mücadelesi verecek.

Kalp nakli olan doktordan organ bağışı çağrısı

Kocaeli Üniversitesi Araştırma ve Uygulama Hastanesi'nde görevli öğretim üyesi Dr. Emel Azak Karali (45), 2008 yılında kalp nakliyle yaşama yeniden tutundu. Herkesin organ bağışı yapması gerektiğini belirten Dr. Karali, "Kalp nakli, tekrar yaşama tutunmam için bir araç oldu. En ciddi sorunumuz nakledilecek organı bulmak. İnsanlar, organ bağışı ile benim gibi insanların hayata tutunmasını sağlayabilirler" dedi.

Prof. Dr. Oğuz Basut ameliyat sırasında fenalaştı, böyle tamamladı!

Bursa Uludağ Üniversitesi Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Oğuz Basut ameliyat sırasında fenalaştı. Prof. Dr. Basut, ayağına takılan serumla operasyona devam etti. Operasyon başarıyla sonuçlandı. Zorlu bir ameliyat olduğunu belirten Prof. Dr. Basut, "Benim sorumluluğumda olan ameliyatın sorunsuz şekilde bitmesi gerekiyordu. Serumdan sonra iyi olunca operasyonu başarılı bir şekilde tamamladım" dedi.

O hastalığa dikkat! Az pişmiş etlerden bulaşıyor, küçük çocukları etkiliyor

Çocuklarda böbrek yetmezliğine sebep olan hastalıklardan hemolitik üremik sendromuna ilişkin açıklamalarda bulunan Prof. Dr. Cihangir Akgün, "Batı’da hamburger hastalığı olarak da bilinen bu hastalık, az pişmiş etler ile bulaşıyor ve özellikle küçük çocukları etkiliyor. Ani gelişen böbrek yetmezliği, ağır derecede kansızlık ve kanamaya yol açabiliyor" dedi.

Son dakikacılara hindi uyarısı! Paketli ve etiketli olmayanı almayın

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Uğur Toprak, yılbaşı sofralarının vazgeçilmez yemeği hindiyi tüketecek olanları uyararak, "Paketli ve etiketli hindi eti tercih edilmeli. Ortam sıcaklığına maruz kalmış açıkta kalan hindi etleri, besin zehirlenmelerine sebep olabilir" dedi.

Gebelikte hangi vitamin ve mineraller alınmalı?

Gebelikte, vücudun vitamin ve mineral ihtiyacı artıyor. Peki, bu ihtiyaçların karşılanması için neler yapılması gerekiyor? Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. Murat Bulanık anlatıyor.

Zehre dönüşmesin! Hem alırken hem de pişirirken dikkat

Besinler içerdikleri su, protein ve karbonhidrat miktarlarıyla bakterilere üremeleri için oldukça uygun ortam oluşturuyorlar. Besinlerde üreyen bakteriler de sağlığımızı ciddi boyutlarda tehdit eden besin kaynaklı zehirlenmelere yol açıyor. Üstelik bazı bakteriler besinin tadını, kokusunu ve görüntüsünü değiştirdikleri için anlaşılabilirken bazılarını fark etmek ise mümkün olmuyor.

Konserve yaparken hijyene dikkat! Aksi takdirde çok tehlikeli

Diyetisyen Fatma Uçan, konserve yapımında hijyen kurallarına dikkat edilmesi gerektiğini belirterek, "Hijyen kurallarına dikkat edilmediği takdirde ciddi sağlık sorunları ortaya çıkabilir" dedi.

Bu hatalara dikkat! Yumurtayı yıkayarak dolaba koyarsanız…

Bulantı, kusma, şiddetli karın ağrıları, kramplar, ishal… Bu yakınmalar yazın sıcak havalarda sıkça görülen besin zehirlenmesinin yol açtığı sorunlardan bazıları.

Gonca Vuslateri:Turp gibiyim ama ödüm de patladı!

GONCA Vuslateri sosyal medya hesabında besin zehirlenmesi yaşadığını açıkladı.

Midyedeki gizli tehlikeye dikkat...Gereğinden fazla tüketirseniz...

İzmir’de, sokak lezzetlerinin vazgeçilmezleri arasındaki midyenin ağır metal içeriği yüksek olduğu için sağlık açısından tehlikeli bir besin olduğunu ifade eden Diyetisyen Deniz Zünbülcan, midye tüketirken çok dikkatli olunması gerektiğini, aksi halde gıda zehirlenmeleri başta olmak üzere ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceğini belirtti.

Kurban Bayramı'na Özel Beslenme Tüyoları

Dört günlük Kurban Bayramı geldi çattı. Bu yıl buruk geçen Ramazan Bayramı'ndan sonra sokağa çıkma kısıtlaması olmayacağını düşündüğümüz Kurban Bayramı tatilinde hem sosyal mesafeye hem beslenmeye dikkat çekmek istiyorum.

Kurban bayramına özel beslenme tüyoları

Dört günlük Kurban Bayramı geldi çattı. Bu yıl buruk geçen Ramazan Bayramı'ndan sonra sokağa çıkma kısıtlaması olmayacağını düşündüğümüz Kurban Bayramı tatilinde hem sosyal mesafeye hem beslenmeye dikkat çekmek istiyorum.