Arifoglu Baharatlari
arifoglu-baharatlari’a ait tüm site haberleri
Av. Şahin: 'İflas erteleme sayesinde bir çok firma ayakta kaldı'
15 TEMMUZ darbe girişimi sonrası iflas erteleme başvuruları yasaklandı. OHAL süresince, bu kararda bir değişiklik olmayacağı belirtiliyor. Son yıllarda bir çok büyük firma adına erteleme başvurusu yapan Av. Satılmış Şahin, Hürriyet Dünyası’na yaptığı açıklamada mekanizmanın işler durumda olmasının hem ülke ekonomisi açısından hem alacaklılar açısından gerekli olduğu görüşünde.
#Av. Satılmış Şahin
Elmayla tarçının müthiş birlikteliği
Ha Leyla ile Mecnun, ha elma ile tarçın... Bir baharatla bir meyvenin belki de en güzel birlikteliğini temsil ediyor bu ikili. Bir çiftin en ideal hali. Bir arada olduklarında ahengi bol ve nefis bir tat çıkıyor ortaya. Üstelik elmanın da, tarçının da benliği korunuyor. Bu hafta bu ikiliden bahsetmek istiyorum
Baharat pakete girdi satışlar arttı
Anavatanı Uzakdoğu olsa da, baharat mutfaklarımızın baş tacı. Her sofrada en azından tuz, pul ve karabiber var. Mutfak meraklılarının dolaplarında ise kimyon, tarçın, kekik, nane, köri eksik olmaz. Şimdi yeni tatlar keşfetmek isteyenler safran, mercanköşk, zencefil gibi Osmanlı mutfağının vazgeçilmez baharatlarına yöneliyor. Baharat tüketiminde toptan bir artış var. Bunun bir nedeni de artık çok daha kolay ulaşılabilir hale gelmiş olması. Eskiden sadece aktarlarda bulunan çeşitleri bile poşete girdi, market raflarına çıktı. AB standartlarında üretime yönelen üreticiler son 3-5 yılda 350 milyon TL’lik Türkiye baharat pazarının 160 milyon TL’lik bölümünü ambalajlayıp satmayı başardı.