Şeyma Okur

Diyetisyen Şeyma Okur, Gümüşhane’de doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini Gümüşhane’de tamamladı. Ege Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde lisans eğitimini tamamlayarak ‘Diyetisyen’ ünvanını aldı.Eğitimi boyunca Ege Üniversitesi Tıp fakültesi Hastanesi kardiyoloji, nefroloji, genel cerrahi, endokrinoloji, gastroenteroloji ve nöroloji kliniklerinde staj yaptı. Akabinde, Ege Üniversitesi Tülay Aktaş Onkoloji hastanesinde yetişkin sağlığı ve hastalıkları stajını tamamladı. Manisa Celal Bayar Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi’nde yetişkin ve çocuk obezite danışmanlığı ayrıca; İzmir Konak Toplum Sağlığı Merkezi’nde yetişkin ve çocuk obezite danışmanlığı yaptı.Çocuk sağlığı ve hastalıkları stajlarını, Ege üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Hastanesi ve Ege Üniversitesi Tülay Aktaş Onkoloji hastanelerinde genel çocuk cerrahisi, çocuk sağlığı ve hastalıkları poliklinikleri ve pediatrik onkoloji servislerinde tamamladı.Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi merkez mutfağında toplu beslenme sistemleri stajını yaptı. İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi Nutrisyon Destek Birimi’nde nütrisyon tedavilerini deneyimledi.Mesleki bilgi ve becerisini artırmaya yönelik güncel bilimsel gelişmeleri sürekli takip eden Diyetisyen Şeyma Okur, gıda mühendisliği alanında tezli yüksek lisansına devam etmektedir. Okur’un birçok yerel ve ulusal basında sağlıklı beslenme ve diyet üzerine makaleleri bulunmaktadır.Çocuk sağlığı ve hastalıkları stajlarını, Ege üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Hastanesi ve Ege Üniversitesi Tülay Aktaş Onkoloji hastanelerinde genel çocuk cerrahisi, Çocuk sağlığı ve hastalıkları poliklinikleri ve pediatrik onkoloji servislerinde tamamladı. Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi merkez mutfağında kurum stajını yaptı. İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi Nutrisyon Destek Biriminde nütrisyon tedavilerini deneyimledi. Mesleki bilgi ve becerisini artırmaya yönelik güncel bilimsel gelişmeleri sürekli takip eden Diyetisyen Şeyma Yılmaz, gıda mühendisliği alanında tezli yüksek lisansına devam etmektedir. Yılmaz’ın birçok yerel ve ulusal basında sağlıklı beslenme ve diyet üzerine makaleleri bulunmaktadır.