Genel Müdür Elibol iddialı: İzmir’i kucaklamaya geldik

İzmirliler için gerçekten hoş bir proje. 20 Haziran’da birinci bölüm başladı. 8 Temmuz’a kadar devam edecek. İkincisi 11 Temmuz’da, üçüncüsü ise 1 Ağustos’ da başlayacak. Üçer haftalık periyotlar halinde, 19 Ağustos’ta da sona erecek. İzmirli küçükler için gerçekleşen bu yaz okulunda, hafta içi beş gün boyunca, 09.00-13.00 saatleri arasında, minikler ağırlanacak. Programa katılan çocuklar, havuz ve tenis kortunda, uzman eğitmenler eşliğinde, tenis ve yüzme dersleri alarak, hem spor yapmış, hem de öğrenmiş olacaklar. 6-12 yaş grubundaki çocukların, yararlanabilecekleri yaz okulu, sabah hafif bir kahvaltıyla başlıyor. Öğle yemeği ile son buluyor. Yaz okulu programı, her şey dahil 750 TL. Bu projeyi, otelin Genel Müdürü Rıza Elibol düşünmüş. Aslında, Elibol’un gelmesiyle birlikte, gerçekten Swissôtel Grand Efes’te çok şık güzellikler yaşanmaya başlandı...

 İlginç bir yaşam öyküsü

Pınar ile sohbet ederken, yanımıza otelin baş aşçısı Wolfgang geldi. Harika sıcak kanlı bir adam. Pınar’dan, Elibol ve Wolfgang’ın ilginç yaşam öykülerini öğrendim. Elibol’un eşi Anna Kazakistan’lı, Wolfgang’ın ise Türk. Elibol ile Wolfgang çok eski dost. Fakat yıllar sonra yeniden İzmir’de bir araya gelmişler. İkisinin de eşleriyle tanışma öyküleri hoş. Elibol da Wolfgang da İzmir ve İzmirlileri çok seviyor. Yaşam öyküleri ilginç olan, Swissôtel Grand Efes’in beyni Rıza Elibol ve Tuncay Beyaz ile birlikte sağ kolu olan Wolfgang’ı, bugünkü köşeme konuk etmeye karar verdim. Özellikle Elibol, “İzmir ve İzmirlileri kucaklamaya” geldim dediği için de İzmirlilerin, bu güzel adamı daha yakından tanımasını istedim... Eşleri ile birlikte, hafta içi bir araya geldik. Ortaya hoş bir sohbet ve Mehmet Kurt’un çektiği hoş fotoğraflar çıktı... Buyrun...

Kazakistan’da büyük aşk

Turizmdeki kariyerine; üniversitede okurken staj yaptığı İstanbul Etap Oteli’nde başlamış Elibol. Türkiye’de, İstanbul, Ankara ve Konya’da, yurt dışında ise İsviçre, Kuveyt, Bahreyn Nijerya, Birleşik Arap Emirlikleri ve Özbekistan gibi ülkelerde, çok sayıda zincir otelde, çalışarak sürdürmüş. Turizm ve otelcilik üzerine, İsviçre ve Amerika’da eğitim alan Rıza Elibol, Swissôtel Grand Efes, İzmir’deki görevine başlamadan önce, Kazakistan’daki Intercontinental Almaty Hotel’in, Genel Müdürlüğü görevini sürdürüyormuş. İşte gönlünün sultanına burada rastlamış. Yıl 1999. Anna’ya bir görüşte aşık olmuş. O sıralar üstelik iki çocuklu dul bir adammış.  Kendi deyimiyle, Anna biraz çektirmiş. Bu aşk 2003 yılında Konya’da, evlilikle mutlu sona ulaşmış. Bunları anlatırken, Elibol’un gözleri ışıl ışıl. Bu arada, Anna Elibol da artistleri kıskandıracak bir güzelliğe sahip.�

En büyük kavgaları zaman

En önemli hobisi Elibol’un seyahat etmek. Bir de Galatasaray. Her maçını kaçırmamaya çalışıyor. Her yıl ise değişik bir ülkeye mutlaka ziyarete gidiyor. Uzakdoğu, Asya, Avrupa, Güney Amerika, yaklaşık 32 ülkeyi görmüş. Yemek yapmayı ve yemeyi seviyor. Ayrıca vakit bulabildiği zaman dalıyor. En büyük fobisi ise başarısız olmak. Bu nedenle bazen 18 saat çalışıyor. İşte o zamanlar eşi Anna ile ipler kopma noktasına geliyormuş. İzmir’de turizm için muazzam bir potansiyel olduğunu söyleyen Elibol, bu konuda ve Swissôtel Grand Efes’le ilgili düşüncelerini ise şöyle anlatıyor;

“İzmir gelişmeye çok açık bir şehir. İzmir’i bir destinasyon olarak öne çıkarmaya çalışıyoruz. Büyük Efes olarak, yabancı tur operatörleri, basın mensupları ile çalışıyoruz. Sadece otelimizi değil, İzmir’i tanıtıyoruz. Bir yabancı, İzmir’e geldiğinde, nereye gitmeli, ne yapmalı, bunu en güzel şekilde aktarmaya çalışıyoruz. Bunun dışında, Büyük Efes’in eski şaaşalı günlerini geri getirmek istiyorum. Geldiğimden beri konuştuğum herkes, burada yaşadığı bir anıdan bahsediyor. Siz de öyle. Herkesin kalbinde, önemli bir yeri olan bu oteli, İzmirliler’in tekrar eskisi gibi kucaklaması, en büyük hayalim...Yani İzmir’i kucaklamaya geldim. Geldik.”

Yemek tutkusu

Chaine des Rotisseur üyesi olan Rıza Elibol, yemeğin hayatında büyük tutku olduğunu, gurme yemeklerinden keyif aldığını, ama en çok da balık ve deniz ürünlerini sevdiğini söylüyor. Otelin başaşçısı Wolfgang’ı da bu konuda çok başarılı buluyor. Wolfgang ile Aralık 1995-97 arasında, Ankara Hilton’da beraber çalışmışlar. O günden sonra, irtibatı hiç kaybetmemişler. Özel günlerde, birbirlerine kartlar atmışlar. “Kendisini buraya gelmeye ikna ettimi Fakat çok da uğraştım. Çünkü otelimize büyük katkılarının olacağına inanıyordum. Ayrıca, her çalıştığım otelde, anadili Almanca olan birisini isterim ki, Almanca’yı unutmayayım, işin şakası elbette...” derken herkes gülüyor... Eşi Anna Elibol Astana, Kazakistan doğumlu. Astana, Avrasya Üniversitesi Ekonomi ve İşletme bölümünden mezun olmuş. Aynı zamanda, Taşkent Müzik Akademisi’nden, piyano öğretimi üzerine, lisans yapmış. Uluslararası Kadınlar Kulübü’nün, Istanbul,Taşkent ve Almaata’nin aktif üyesi. En son görevi, Organizasyon ve Üyelik Müdürü olarak, Kazakistan’daki Amerikan Ticaret Odası’nda olmuş. Eşi gibi o da seyahat etmeğe bayılıyor. Sanat ve müzik ilgi alanında. Hobileri cross-steaching ve briç. Rıza Elibol’un aksine et, barbekü tercihi...

22 yıllık mutluluk

1960 Avusturya Graz doğumlu Wolfgang. Otelcilik Turizm Aşçılık Bölüm mezunu. Sırasıyla, Avusturya, Hollanda, Almanya, İtalya’ da calışmış. 1986’da, Türkiye’ye gelmiş. İstanbul’da Sous Chef, Mersin ve Ankara Hilton’da ise Mutfak Şefi olarak görev yapmış. 21 yıl sonra 2007’de, Viyana Hilton’da, Mutfak Şefi olarak görev almış. 2011 Mart ayında ise, Elibol’un çağrısıyla, İzmir Swissôtel’de başlamış. Türkiye’yi seviyor. Hem de çok. Eşi Vildan, aynı meslekten, dünya şekeri bir Türk kadını. Çok içten ve sıcak. Samimi. Onlarınki de büyük bir aşkmış. İstanbul Hilton’da tanışıp, iki yıl sonra da evlenmeye karar vermişler. 22 yıldır mutlu bir evlilikleri var. Vildan Hanım, İstanbul Hilton ve Ankara Bilkent Üniversitesi’nde, Yiyecek-İçecek servis derslerinde, uzman olarak calışmış. Ankara Pakistan elçiliği okulunda 4 yıl görev almış.  Karı-koca fanatik İzmir hayranı. Urla’da yaşıyorlar. Vildan Hanım da eşi kadar, bazı yemekleri çok lezzetli yapıyormuş. Deniz ürünleri ve balık, ikisinin de severek yediği ve severek yaptığı lezzetler.

Biraz magazin

Sıla, ekstra zengini

İzmir’de, en çok sahne alan şarkıcı konusunda, bir yarışma düzenlense, sanırım Sıla ipi göğüsler. İkinci de Yıldız (Tilbe) gelir. Fakat 2011’in ilk yarısında, ekstra zengini, bence Sıla. Maşallah dur durak bilmiyor. Açık hava konserleri, gece kulübü çalışmaları, düğünler, dernekler... Hiç boşu yok. Sıla bu akşam, Kılıçlar Hurda’nın velihatı, Hakan Kılıç’ın, Engin Kılıç’la olan düğünlerinde sahne alacak. Kemalpaşa’da, Kılıç’lara ait, çiftlik evinde sahneye çıkacak olan Sıla, 1500 davetliye söyleyecek. Aynı düğünde Zara ve Ziynet Sali’de olacak bu arada. 1 Temmuz’da ise Sıla, Bodrum Arena’da, 2 Temmuz’da Seaside Çeşme’de, 3 Temmuz’da da Kuşadası Jade’de sahne alacak... Bakalım bu kadar koşturma sonunda, 2011 yılında, vergide Sıla’nın yeri neresi olacak?