Rakıya kadın eli

Kurucusu bir erkek olsa da Anadolu Rakı’nın arkasında bir de kadın var: Çağıl İmre... Çağıl Hanım genç yaşında, rakı kültürünün erkeklerle özdeşleşen kimliğini yıkmayı, sektöründe emin adımlarla ilerleyen bir markanın arkasındaki isimlerden olmayı başarmış. Biz sorduk o yanıtladı...
İçki sektöründe, özellikle de konu rakıysa bir kadının bulunması çok sık rastlanan durum değil. Bu süreç nasıl gelişti?
Babam Osman İmre, 1974 Barış Harekatı’nda asker olarak Kıbrıs’a geliyor. Harekat sonrasında Ada’da kalmaya karar verip, alkollü içki üretimi üzerine yatırım yapıyor. O yıllarda Kıbrıs’ta rakı kültürü çok yaygın değilmiş. Babam, kurduğu fabrikayı zaman içinde geliştirerek bugünlere getirirken Kıbrıslıların da rakıyı benimsemelerine katkıda bulunmuş. Rakıyı sadece erkeklerle özdeşleşen bir içki olarak görmüyorum. Rakı bence başlı başına bir kültür. Sohbetin, samimiyetin olduğu her yerin ve herkesin içkisi...
Peki, Anadolu Rakı nasıl doğdu?
2006’da, 1.5 yıl süren pazar araştırması sonrası Manisa Turgutlu’da da üretime geçtik. Kısa sürede kapasitemizi ve ürün yelpazemizi genişleterek sektörde adımızı duyurmayı başardık.
En iyi üzüm ve su
Fabrika için neden Ege’yi seçtiniz?
Rakı üretiminde hammaddenin (üzüm ve su) kalitesi çok önemli. Üzümün en kalitelisi ve kaynak suyunun en iyisinin Turgutlu’da olduğunu gördük. Ayrıca, Ege’nin alkollü içkilerin en çok tüketildiği ikinci bölge olması ve tüketicilerin marka sadakati konusundaki hassaslığı tercihimizde etkili oldu.
Rakı dışındaki ürünleriniz neler?
Anadolu Rakı (kuru üzüm), Anadolu Rakı (yaş üzüm), Rakı 2000 ve Sohbet Rakı’nın yanı sıra Anadolu Vodka (Red Label, limon, elma, kavun, karamel ve karpuz aromalı), Anadolu Cin, Chevalier Napoleon Brandy, Anadolu Likör (muz, portakal, nane ve acıbadem), Majör Viski ürünlerimiz var.
Eylülde 2 yeni ürün
2011’den neler bekliyorsunuz?
Bu yılın ilk dört ayında 2010’a kıyasla litre bazında satışlarımız yüzde 35 artmış durumda. Yine bu sürede iki farklı kategoride toplam 12 çeşit yeni ürünümüzü piyasaya sunmuş bulunuyoruz. 2011 gerek ürün portföyümüzün tamamlanması gerek dağıtım ağı kanalımızdaki zayıf halkaların ve eksikliklerin tespiti ve güçlendirilmesiye geçecek. Bir bakıma süratli bir yapılanma yılı olacak bizim için.
Gündemde yeni ürün ya da proje var mı?
Kalitesine ve lezzetine çok güvendiğimiz iki yeni ürün projemiz için çalışmalarımız sürüyor. Eylül gibi üretime başlamayı planlıyoruz. Bunun dışında, tüm markalarımız için iletişim çalışmalarımızı hızlandırma kararı aldık. Bu yaz bizim için çok hareketli geçecek.

OTOMOBİL

Tasarım çok önemli
· Araba kullanmayı çok severim.
· Direksiyonu kimseye bırakmam.
· Mini Cooper hayranıyım.
· Otomobil seçerken tasarıma ve konfora dikkat ederim.

BESLENME

Makarnasız yapamam
· Yemek ayırmam, öğün atlamam.
· Üç öğün makarna yesem yine de bıkmam.
· Uzun pazar kahvaltılarına bayılırım.
· Yemek yapmayı da yemeyi de severim.
· Kıbrıs mutfağını hiçbir şeye değişmem.

MEKANLAR

Güler yüz ararım
· Haftada en az iki kez dışarıda yerim.
· Yeni mekanlar, değişik tarzlar denemeyi severim.
· Gürültülü yerlerden hoşlanmam.
· La Cigale, Bizim Gazino, Floryalı, Kırmızı Balık ve Rose Mary favori mekanlarım.

SPOR

Zaman ayıramıyorum
· Kısa yürüyüşler yapmaya çalışırım.
· Yazın bol bol yüzerim.
· İki yıl önce tüplü dalış eğitimi aldım.
· Tenis turnuvalarını takip etmeye çalışırım.
· Bu yıl sörf öğrenmeyi düşünüyorum.

KARİYER

Öğretmen olurdum
· Doğu Akdeniz Üniversitesi Halkla İlişkiler ve Reklamcılık Bölümü mezunuyum.
· Bradford University School Of Management’da uluslarası işletme ve yönetim üzerine yüksek lisans yaptım.
· Küçükken hep öğretmen olmak isterdim.
· Üniversiteden sonra kendi işimizde çalışmaya karar verdim.

HOBİ

Fotoğraf çekiyorum
· En çok keyif aldığım şeylerden biri fotoğraf çekmek.
· Halen dans eğitimi alıyorum.
· Vizyondaki filmleri kaçırmam.
· Tarih kitaplarıyla çok ilgiliyim.

HAYAT FELSEFESİ

Samimiyetle ve inanarak yapılan her iş başarıya ulaşır.

GÜNE BAŞLANGIÇ

Sabah insanı değilim
· 7-8 saat uyumaya özen gösteriyorum.
· Kesinlikle sabah insanı değilim.
· Evde kahvaltı yapmadığım için 15-20 dakikada hazırlanır çıkarım.
· Açık ve bol şekerli çay içmeden kahvaltı yapamam.
· Ev ve iş arasındaki 45 dakikayı gündemi takip etmek için değerlendiririm.

TOPLANTI

İdeali 1-1.5 saat
· Ayda bir kez tüm ekip toplanırız.
· İşlerin durumu ve sektörde olan biten üzerine fikir alışverişinde bulunuruz.
· 1-1.5 saati geçmez.
· Uzasa da konsantrasyonum bozulmaz.
· Önce dinler, sonra konuşurum.
· Toplantıdan beklentim mutlaka sonuca bağlanmasıdır.

TATİL

İki ayda bir Kıbrıs
· İki ayda bir Kıbrıs’a gitmezsem rahat edemem.
· Ailem ve sevdiklerimle beraber olabileceğim tatilleri severim.
· İtalya, İspanya, Balkanlar, Bordeaux ve Kelebekler Vadisi mutlaka görmek istediğim yerler.
· Bugüne kadarki en sevdiğim tatil İskoçya’yı baştan sona gezdiğim zamandı.
· Yeni insanlar, deneyimler ve şehirler beni her zaman cezbeder.

MODA

Saatimden vazgeçmem
· Stilim rahat ama özenlidir.
· İş hayatında sade ve şık giyinmeyi tercih ederim.
· Günlük yaşamımda daha spor bir tarzım var.
· Toprak renklerini severim.
· Vazgeçemediğim tek aksesuvarım saatim.