Sinirlenince, siz bir Hindistan’a gitsenize diyorlar

BaÅŸlıkta Hindistan’ı görüp de, burası daha evvel de anlatıldı diye sayfayı çevirmeyin sakın! Hindistan, Türkiye’nin nerdeyse beÅŸ katı büyüklüğünde; toplam 28 eyalet ve yedi bölgeden oluÅŸan bir ülke. Ve bu mucizevi ülkenin her bir köşesi, her eyaleti, baÅŸlı başına ayrı özelliklere sahip.Emirates Türkiye ve Romanya Bölge Müdürü Bahar Ahmet Birinci, yaptığı 20’ye yakın Hindistan seyahati sayesinde gerçek bir Hindistan uzmanı. ‘Biraz heyecanlı bir mizacım var, sinirlenince, ‘siz bir Hindistan’a gitsenize’ diyorlar bana’ diyen Birinci, Kerala bölgesini ve Rishikesh’i anlattı.Nedir Hindistan’da sizi bu kadar çeken?- Bu sorunun cevabını çok uzun zaman bilemedim aslında. Hindistan kaotik, kalabalık; Ä°stanbul’da tahammül edemediÄŸim her ÅŸey orada fazlasıyla var. Ama Hindistan’da bunlar bana hiç batmadığı gibi, döndüğümde melek gibi oluyorum. Çünkü herkes o kadar pozitif ki; ne kalabalık görüyorum, ne pis koku alıyorum, ne de korna sesi duyuyorum... Bana pis de gelmiyor zaten. Burada korna çalan size küfür ediyor demektir, sinirlenirsiniz; orada her saniye çalıyorlar ‘Ben geldim, çekilin’ diyorlar. Otomobil kullanmanın kuralı o. Bir de benim boyum kısa, kalabalıkta çok sıkılıyorum. Ama o bir milyarlık ülkede bugüne kadar bir kiÅŸi bile çarpmadı bana. Herkes uyum içinde akıyor sokakta.n Sadece kimsenin çarpmaması olamaz sevginizin kaynağı. BaÅŸka ÅŸeyler de olmalı.- Renkler, hava, insanlar, kültür, yaÅŸam ÅŸekli... Bir sokağın başına oturayım, üç gün hiç kıpırdamadan durayım, sıkılmam; öyle bir ülke. Orada sanki yaÅŸadığım bir yeri tekrar tekrar keÅŸfediyorum.n GittiÄŸiniz en kalabalık yer neresiydi?- 70 milyon kiÅŸinin ziyaret ettiÄŸi Kumbh Mela’ya gittim. 12 senede bir, bir ay süreyle Allahabad’da Ganj ve Yamuna nehirlerinin birleÅŸtiÄŸi kutsal yerde gerçekleÅŸen Hindu haccı gibi bir ÅŸey bu. Ä°nanılmaz bir kalabalık oluyor, bir noktadan sonra yürüyerek gitmek zorundasınız. Nehirler aşıyorsunuz, daracık asma köprülerden geçiyorsunuz. Kilometrekarelerce bir arazide milyonlarca insan aynı yöne yürüyor. Düşünün ki, orada bile kimse deÄŸmedi bana. ASYA’NIN VENEDÄ°K’İn Hindistan’da en sevdiÄŸiniz yerler nereleri?- Varanasi, Kerala ve Rishikesh. Kerala görüntü ve doÄŸa olarak çok zengin bir bölge, Türkiye’den gidenlerin çok tercih etmediÄŸi bir yer. Genelde ikinci, üçüncü seyahatlerde gidiliyor. Halbuki, Kochin-Madras arası çok güzel bir güzergah; otomobille 10 günlük bir seyahat olarak planlanabilir. Kerala’nın en önemli özelliÄŸi, ülkenin ayurveda merkezi olması. Sadece ayurvedik terapi yapan merkezler olduÄŸu gibi, bütün otellerde de uygulanıyor.n Deniz kenarında olduÄŸu için daha farklı bir hayat var mı Kerala’da?- Mutlaka. Bir de backwaters dedikleri su kanalları var. Asya’nın Venedik’i diyorlar. Kanallarda kayıklarla gidip geliyorlar, bot evlerde yaşıyorlar. Riceboat dedikleri teknelerde turistler de gezebiliyor. Bunlar, eskiden pirinç taşıyan teknelermiÅŸ. Bir-iki odalı, gece kalmalı veya günübirlik turlar alabiliyorsunuz. Odalar hasırlarla, tüllerle ayrılıyor. İçinde aşçısı vs. kendi ekibi var ve size çok iyi bakıyorlar. n Ayurveda merkezlerinde nasıl bakımlar var?- Birkaç tip bakım var, vücudunuza ve ihtiyacınıza göre size uygun olanı belirliyorlar. Ama hangi programı alırsanız alın, hepsi ayurvedik yaÄŸlarla yapılıyor. İçi kokulu çiçekler ve yaÄŸlar olan tülbentlerden, 90 dakika boyunca alnınıza akıtılan ılık yaÄŸa kadar onlarca seçenek var. Rahatlama, dinlenme ve vücutsal arınma dışında, romatoid artrit gibi bazı hastalıkların tedavisinde de kullanıyorlar. Çok vaktiniz varsa, 21 günlük ciddi kilo verme programları bile var. Ama geleneksel tıbba karşı gelmiyor ayurveda. Boyun fıtığım var, geçirin bunu dedim, mümkün deÄŸilmiÅŸ.n Kerala’da ayurveda merkezleri dışında da yapılacak ÅŸeyler var mı?- Cochin (Kochi) çok güzel bir ÅŸehir. Åžehrin eski kısımlarında, tropik iklimde kurulmuÅŸ ortaçaÄŸ Portekiz’i, Hollanda ve Ä°ngiliz kırsal tarzını görebilirsiniz. AkÅŸam üzeri limanı çok güzel oluyor. Limanın en hareketli ve heyecanlı olduÄŸu saatler bunlar. GittiÄŸimde, güneÅŸ batışında kalenin hemen yanında, Çin balık aÄŸlarının çekilmesini seyrederim, sokaklarında dolaşırım. Bir gün bir baktım birileri bir ÅŸey yiyor, hemen ben de gittim. Sokakta piÅŸirilmiÅŸ safranlı, baharatlı jumbo karidesmiÅŸ. Dirseklerime kadar yaÄŸa battım ama bunu yapmak lazım oraya gidince. Åžehrin yeni bölümü ve Yahudi bölgesi de var. 450 yıllık Portekiz Sarayı, Hindistan’ın en eski kilisesi St. Francis ve 16. yüzyıldan kalma bir sinagog var burada.n Rishikesh’in Kerala’dan farkı ne?- Burası, Hindistan’ın kuzeyinde, Himalayalar’a ve Ganj Nehri’nin doÄŸduÄŸu yere yakın bir küçük ÅŸehir, bayağı da yüksekte. Bu civarda çok fazla sayıda ashram (meditasyon kampı) ve SPA oteli var. Varanasi’den sonra Hindistan’ın en kutsal yerlerinden biri. Rishikesh’e sadece SPA ve dinlenme için gidilebilir bence. Bir sürü meÅŸhur guru bu bölgede yaşıyor, çok mistik bir yer. 2003’te ilk gittiÄŸimde bir gece duasına katıldım tesadüfen; nehir kenarında ateÅŸ çevresinde bir guru dualar okuyor. Farklı enstrümanlarıyla, müziÄŸiyle falan bayağı bir seremoniydi. Guru, pop ÅŸarkıcısı gibi, izleyenler el çırparak eÅŸlik ediyor dualara. Dinlerine bu kadar baÄŸlı olduklarını ve bu kadar keyifle ibadet ettiklerini görmek benim için inanılmazdı. O ayinlere katılınca kutsanmış hissediyorum kendimi.n Rishikesh’de nerede kalıyorsunuz, ashram’da mı?- Hayır, çünkü gerek yok. Bütün Hindistan bende bir ashram ruh hali yaratıyor zaten. Sabahın dördünde kalkayım, bütün gün iÅŸ yapayım bana uymuyor. Apayrı bir disiplin o, giremem ona ben. Benim favorim Ananda Spa & Resort Otel. Nehrin bir tarafında tepede set set bahçelerde kurulu bir otel burası. Yerel doku ve mistisizm çok uyumlu burada. SPA’sı, Conde Nast Travel dergisi tarafından dünyanın en iyisi seçildi. Bu kadar büyüğünü hiçbir yerde görmedim. En etkilendiÄŸi yerlerVaranasi ParisFloransa Merida Chicen Ä°tza (Meksika)Ä°skoçyaseyahatte ne okuyorRehber kitaplar. ne dinliyorSeyahatte kulağına bir ÅŸey takarak izole olmayı sevmiyor.ne yiyor, ne içiyorHer ÅŸeyi denemekten hoÅŸlanıyor.ne giyiyorÇok hafif seyahat ediyor, bavulundaki en önemli eÅŸya ayakkabısı.neyle seyahat ediyorUçak ve trenle.nerede kalıyorTarihi ve konforlu otelleri tercih ediyor.kimle seyahat ediyorEÅŸi çok yoÄŸun bir cerrah olduÄŸu için her zaman birlikte seyahat edemiyorlar. Birçok yolculuÄŸa birlikte çıktığı kiÅŸiler, kız kardeÅŸi ve kız arkadaÅŸları.çantasının olmazsa olmazlarıÇok sayıda defter, elini attığı her yerden bir tane çıkacak sayıda kalem, rehber kitap, fotoÄŸraf makineleri ve film.Â