Erdal Fernergiz
Selin Irmak KAÇMAZ
‘Sefiller’ tostu üzerine ‘Aşk’ tatlısı
Oscar ödüllerinin verileceği törene dört gün kala, davetler de tüm hızıyla sürüyor. Fransız Şef Daniel Boulud, 24 Şubat akşamı 85’incisi düzenlenecek Akademi Ödül töreni öncesi New York’ta yapılacak gala için bir yemek menüsü hazırladı.
Menüde sunulan yemekler hem göz doyuruyor hem de isimleriyle dikkat çekiyor. Yemeklere, heykelcikler için yarışan filmlerin isimleri verildi.
İŞTE O MENÜ! (soldan sağa)
* Adını, Michael Haneke’nin ses getiren filmi ‘Amour’dan (Aşk) alan bu tabakta, kızılcık jölesi giydirilmiş 'Aşk elması' tatlısı sunuluyor.
* Şili yapımı ‘No’ filminin adının verildiği yemekte, istiridye yatağında avokado, kişniş ve kırmızı soğan salatası var.
* Danimarka yapımı ‘A Royal Affair’ filminin menüsü ise kimyonlu patates, havyar ve taze kremayla süslenmiş füme mersin balığı.
* ‘Life of Pi’ film menüsünde hurma yüreği ve tandır ile lezzetlendirilmiş kaplan karides böreği bulunuyor.
* Norveç yapımı ‘Kon Tiki’ film menüsü ise ananas ve papette barbekü sosuyla süslenmiş ızgara yunus balığı.
* ‘Les Miserables’ (Sefiller) müzikal menüsünde hikayenin karakteri ‘Jean Valjean’in acı süprizi’ açıklamasıyla tost sunuldu.
Bardak: İçinde Oscar heykelciği bulunan bardaktaki tarifi gizli kokteyl dikkat çekti.