Deniz SİPAHİ
Erdal Fernergiz
Barbaros Tapan
Son Güncelleme:
Öğrencilerden servis
Aşçılık okulu Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) öğrencileri, Sakıp Sabancı Müzesi’ndeki restoranın hem mutfağında çalışıp hem de yemeklerin özelliklerini konuklara anlatıyor.
Restoran menüsünde mevsimsellik ve yöresellik ön plana çıkarken dünya mutfakları ve farklı sofra kültürleri de uygulanıyor. MSA ekibi tarafından geliştirilen menüler, okuldaki müfredata uygun bir içerikle sunuluyor.