Nerede kalınır? Ne yenir?

Kırkpınar güreşleri için en az bir ay önceden yer ayırmak gerektiğini unutmayın.

EFE HOTEL **
Edirne oteller listenizin en başında yer alabilecek, gönül rahatlığıyla kalabileceğiniz, modern, samimi, tarzı olan, medeni bir ailenin işlettiği, başarılı bir otel. Genellikle dolu olması, bunun en somut göstergesi. Ev rahatlığındaki lobisi, temiz ve yeni odaları, aşağıdaki English Pub'ı ve tebessüm etmekten hiç yorulmayan personeliyle, ilk bu telefon numarasını tuşlamakta yarar var. Edirne, 0284 213 61 66, www.efehotel.com

PERA KONUKEVÄ°
Edirne'nin tek butik pansiyonu. 110 yıllık, baştan aşağı zevkle restore edilerek yenilenmiş, iki katlı bir Rum evi. Bir Rum babanın kızları için, Karaağaç Yolu üzerinde inşa ettirdiği, ikiz evlerden biri olan konağın, iki çift kişilik yatak odası, oturma odası, şömineli kocaman bir mutfağı, yemek salonu ve harika bir bahçesi var. Doktor olan sahibi Ercan, önceleri kendisi yaşamak için tasarladığı evi, bir süredir birbirini tanıyan ailelere ya da dostlara kiralıyor. Edirne'de eksikliği hissedilen konaklama tarzı için bir ilk adım. Edirne, Karaağaç, 0532 361 42 02

HOTEL RÃœSTEMPAÅžA KERVANSARAY
Mimar Sinan'ın 1561'de yaptığı bu görkemli kervansaray, mutlaka ki daha doğru bir zihniyetle, kentin en muhteşem konaklama yeri olabilirdi. Belki kışın, ısınmasında bir kusur olmayan, ancak biraz yıpranmış tuvaletli, küçük ama tertemiz odalarında kaldığım için çok tavsiye edemeyebilirim. Ancak yazın, yapının havasını daha çok yansıtan büyük odaları olduğunu biliyorum. Güzelim avlu, otelin dumanaltı internet ve bilardo salonuyla tam bir tezat. Bar da lobi olarak kullanılmayacak kadar karanlık. Otelin en önemli özelliği kentin en civcivli merkezinde olmasına rağmen, odaların hiç ses geçirmemesi. İki Kapılı Han Cad., Edirne, 0284 225 71 95

PARK HOTEL **
Geniş lobisinde şömine olan tek otel olması sizi ne kadar heyecanlandırır bilmiyorum ama burası kentin merkezinde, müşterilerin iyi niyet ve samimiyetle ağırlandığı, temiz bir otel. Maarif Cad., Edirne, 0284 213 52 76

KARAM HOTEL
Kentin merkezinde, her yere yakın, tarihi bir Edirne evi. Yüksek tavanlı, klimalı, merkezi ısıtmalı odaların tek özelliği çok geniş olmaları. En üst kattaki odaların küçük pencerelerinden çok hoş bir Selimiye manzarası var. Resepsiyondaki genç hanımın üst odaların Selimiye manzaralı olduğundan haberi yok, rezervasyon yaptırırken aklınızda bulunsun. Edirne, 0284 225 15 55, www.karamhotel.com

SULTAN HOTEL & RESTAURANT **
Kapıkule yolu üzerinde olması nedeniyle, daha çok mola vermek ya da konaklamak için kullanılan bir yol üzeri oteli. Talatpaşa Asfaltı, Edirne, 0284 225 13 72

BALTA HOTEL **
Daha çok sınır kapılarını kullananlar, Edirne'ye gezmeye ya da iş bağlantısı için gelen Yunanlılar ya da Almanya'dan gelen Türk vatandaşları tarafından tercih edilen, büyük bir yol üzeri oteli. Odalar geniş. Talatpaşa Asfaltı No:94, Edirne, 0284 225 52 10, www.baltahotel.com

AÇIKGÖZ HOTEL **
Dilaver Bey Tüfekçiler Sok., Edirne, 0284 213 03 13

ŞAPÇI PRESTİGE HOTEL ** *
İpsala sınır kapısını kullananların yanısıra, Keşan civarında gezmeye gelenler için, tertemiz ve konforlu bir otel. Edirne, Keşan, 0284 714 36 60, www.sapcihotels.com

SAROS HOTEL **
Edirne, KeÅŸan, 0284 715 00 73

ERGENE OTEL
Uzunköprü'deki uygun tek konaklama. Köprünün hemen çıkışında. Edirne, Uzunköprü, 0284 513 54 38

Nasıl gidilir? Â
İstanbul- TEM otoyolu- Edirne 235 km.  İstanbul- Çorlu- Lüleburgaz- Babaeski- Edirne (D100)  Ankara- İstanbul- Edirne 688 km.  İzmir- Çanakkale- Keşan- Edirne 534 km.  Edirne- Tekirdağ 160 km.  Edirne- Kırklareli 62 km.  Edirne- Çanakkale 230 km.

Edirne- Pazarkule 7 km.  (Yunanistan sınır kapısı, 24 saat açık); KaraaÄŸaç otobüsleri Belediye binasının yanından kalkıyor. Rüstem PaÅŸa Kervansarayı'nın arkasından kalkan minibüsler de var. KaraaÄŸaç'tan Pazarkule sınır kapısına kadar olan iki kilometrelik mesafe yürünebilir. KaraaÄŸaç ya da Edirne'deki turizm acentaları, Pazarkule'ye karşılık gelen, Yunanistan'ın Kastanies sınır kapısına kadar sefer düzenliyorlar.Â

Edirne- Kapıkule 18 km.  (Bulgaristan'a); Kapıkule minibüsleri Rüstem Paşa Kervansarayı'nın arkasından kalkıyor. Yine aynı istikamete giden Belediye otobüsleri de Belediye binasının yanından kalkıyor. Bulgar Konsolosluğu'nun karşısındaki Hakiki Koç'un da her gün Kapıkule'ye seferleri var. Edirne'deki turizm ofislerinden, Kapıkule'den Sofya ve Budapeşte'ye giden Balkan Express trenlerinin tarifeleri konusunda bilgi alabilirsiniz.

Edirne- İpsala 110 km.  (Yunanistan'a) Hamzabeyli karayoluyla Bulgaristan'a, Uzunköprü demiryoluyla Yunanistan'a ulaşılıyor.

Trenle yolculuk yaklaşık 5,5 saat sürüyor. Her gün sefer var. Sirkeci (İstanbul)- Edirne; 08:30 ve 15:50'de kalkıyor. Edirne- Sirkeci; 07:40 ve 16:10'da kalkıyor. Sirkeci- Uzunköprü; 08:30, Uzunköprü- Sirkeci; 16:30.

Gerekli telefonlar
Edirne Belediyesi  0284 213 91 40

Ä°l Turizm ve Kültür MüdürlüğüÂ
Edirne'ye varır varmaz, uğrayacağınız ilk yer burası olmalı. Devecihan'da bulunan İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü'nde, kenti en iyi şekilde gezebilmek için, düzgün bir harita ve açıklayıcı, şık broşürler dağıtılıyor. Ayrıca burada ebru, edirnekari (ahşap boyama), hat, minyatür, tezhib ve resim kursları da veriliyor. Hem bu tarihi binayı ve içindeki sergileri gezebilir, hem de daha iyi bir Edirne gezisi için bilgi toplayabilirsiniz. Herkes son derece yardımcı. 0284 213 02 32

Turizm Danışma  0284 213 92 08

Emniyet Müdürlüğü  0284 213 92 40

Edirne Otobüs Terminali  0284 226 00 20

Edirne Devlet Hastanesi  0284 214 55 10

Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi 0284 235 76 41

Hayat Poliklinik  0284 213 81 88

Edirne Devlet Demiryolları  0284 235 26 71

Uzunköprü Devlet Demiryolları  0284 513 48 05

Edirne Müze Müdürlüğü  0284 225 11 20

Kapıkule Turizm Danışma Müdürlüğü 0284 238 20 19

İpsala Turizm Danışma  0284 616 15 77

Aktivite
Saroz'da dalış
Edirne'nin Keşan ve Enez ilçelerinin sahilleri, Saroz Körfezi'ne dayanır. Saroz, kendi kendini temizleyebilen, akıntısı bol, oldukça temiz bir körfez. Sualtı canlılığı, özellikle balık türlerindeki zenginliği ve üreme bölgesi olması, burayı cazip bir dalış noktası yapmış. Çeşitli balıklar olduğundan burası zıpkınla av için uygun. Körfez'de İbrice Limanı, dalışlar için merkez konumunda. Argos Dalış Merkezi'nin Saroz Körfezi'ndeki dalış eğitmeni Tamer Yörükoğlu, aynı zamanda SCSPF (Türkiye Sualtı Cankurtaran Su Kayağı Paletli Yüzme Federasyonu) ve CMAS (Dünya Sualtı Aktiviteleri Federasyonu) tarafından onaylı bir rehber. Argos'un 6.5 metre Zodiac botuyla, ona yakın dalış noktasında verdiği eğitimlere katılmak için, 0537 680 28 43, 0284 226 04 15. İstanbul'dan irtibat için; 0212 238 51 08

Şenlik 
Haziran sonu ile Temmuz başı arasındaki üç hafta boyunca, Kırkpınar Güreşleri ve Şenlikleri yapılıyor. Her yıl 9 Nisan günü, Mimar Sinan'ı anma törenleri düzenleniyor. 5-6 Mayıs günlerinde de Romanlar'ın Kakava Şenlikleri var.

Sokullu Hamamı
Tarihi hamamın erkek ve kadın bölümleri ayrı. Edirne, 0284 225 21 93

Nerede yenir?

Et, köfte ve ciğer cenneti

REİS ET VE BALIK RESTAURANT Kuşkusuz Edirne'nin en iyi balık lokantası. Taze balık çeşitleri, leziz mezeler, salata, şarap ve kusursuz bir servis. Özellikle öğlenleri, Yunan turistler nedeniyle boş masa kalmıyor. Mutlaka uğrayın. Eski İstanbul Cad. No: 2, Edirne,
0284 214 50 85

GAZİ BABA MEYHANESİ Neşeli ortamı, sempatik servisi ve yemekleriyle 67'den beri tarzından hiçbir şey kaybetmemiş, gerçek bir meyhane. Duvarlarda müdavimlerin ve Gazi Baba'nın fotoğraflarıyla, onun için yazılmış bir şiir var. Et de balık da var ama soğumasın diye az az getirilen etleriyle meşhur. Tavuk Kapı Cad. No: 2, Edirne,
0284 225 19 23

ÇİÇEK TAVA CİĞER SALONU Sağır sultanın bile duyduğu Edirne'nin ünlü ciğeri... Tavada yaprak ciğerin bu kadar lezzetlisini denememiştim. Tam bir uzmanlık alanı, isteseniz de başka yiyecek yok... Tahmis Çarşısı, Bakırcı Mehmet İş Hanı, No: 7, Edirne, 0284 225 20 80

MURAT'IN YERİ Son derece başarılı bir et ve balık lokantası. İstanbul'dan gelen ünlülerin uğrak yeri. Küçük, salaş, tertemiz ve samimi. Sahibi Murat Bey'in sohbeti de cabası... Karağaç Tren Garı karşısı, 0284 212 34 03

MELEK ANNE MANTI EVİ Eski bir Edirne evinde, mantı, çiğ börek, gözleme, katmer ve yöresel ev yemekleri. Sahibi Serap Hanım, sizleri özenle ağırlayacaktır. Maarif Cad. No: 18, Edirne, 0384 213 32 63

AĞA KÖŞKÜ LOKANTALARI Et ve balık ürünleriyle ünlü, köklü iki restoran. Sarayiçi Ağa Köşkü I (Nisan'da açılacak, ağaçlar içinde, Kırkpınar Er Meydanı'na çok yakın, 0284 213 76 59), Ağa Köşkü II, Meriç Nehri'ne yakın, kış ve yaz açık, piyanist şantör eşliğinde 20.00'den 02.00'ye kadar müzik var. Karaağaç Yolu, iki köprü arası, Edirne, 0284 213 82 82

LALEZAR RESTAURANT Karaağaç yolu üzerindeki, içkili et ve balık restoranlarının en iyilerinden. Zengin bir meze mönüsü var. Karaağaç Yolu üzeri, Edirne, 0284 213 06 00

VİLLA RESTAURANT Yine Karaağaç yolu üzerindeki popüler et ve balık restoranlarından. Edirne, 0284 225 40 77

MEŞHUR KÖFTECİ SERHAT Taze salata, piyaz ve leziz köfteler. Kentin birçok yerinde şubeleri var. Saraçlar Cad. No: 3, Edirne, 0284 212 19 59

PARK RESTAURANT Kentin en iyi kebapçısı. Çorba, pide, lahmacun, kebap çeşitleri, sıcak lavaş ekmek ve taptaze salata. Servis kusursuz ve fiyatlar uygun. Maarif Cad. No: 9, Edirne, 0284 225 56 57

BALKAN PİLİÇ LOKANTASI Kentin tam merkezinde, kızarmış, haşlama piliç, ezo gelin çorba ve sulu yemek çeşitleri... Saraçlar Cad. No: 14, Edirne, 0284 225 21 55

AYDIN TAVA CİĞER SALONU Kaliteli tava ciğerin adresi. Tahmis Çarşısı No: 12, Edirne, 0284 214 10 46

ŞANLIURFA KEBAPÇISI Her türlü kebap çeşidi, döner ve pide. Ayrıca, canlı bir Saraçlar Caddesi manzarası. Saraçlar Cad. No: 33, Edirne, 0284 225 15 79

VOLKAN ET LOKANTASI Edirne civarını gezerken, Kırcasalih'te kaliteli bir et lokantası olduğunu bilmenizde yarar var. Edirne, Kırcasalih, 0284 594 11 08

İBRİCE BALIKÇISI Bir dalış merkezi olan İbrice Limanı'nda hoş ortamı olan, manzaralı bir balık lokantası. Keşan'a 32 kilometre mesafede, Saros Körfezi'nde. Mecidiye, Keşan, 0284 783 42 83

KÖFTECİ NİYAZİ Uzunköprü'ye uğramanın iki nedeni olabilir; Uzunköprü'den geçmek ve Niyazi'nin köftesinden yemek. Yer bulursanız oturabilirsiniz. Tombul köfteler soğumasın diye üçer üçer gelir. Cacığı da meşhur. Muradiye Mah. Hayrabolu Cad. No: 102, Uzunköprü, Edirne,
0284 513 27 06

KAFE, KAHVEHANE & BAR

FAZLI'NIN KAHVESİ Karaağaç'ın ruhunu hissetmek, buraya uğrayıp Fazlı'yı tanımaktan, yazın bu tarihi kaldırımda, kışınsa muhteşem ısıtan kömür sobasının başında onunla sohbet etmekten geçiyor. Çay, kahve, tost, gözleme ailenin kadınları ve aile dostları hemşireler tarafından servis ediliyor. Burada gece uzun... Lozan Cad. No: 36, eski Karaağaç Tren Garı karşısı, 0284 213 54 88

LONDON CAFE  Edirne'de bir benzerine rastlamadığım, bir kent kafesi. Gençlik burada. Saraçlar Caddesi'nde yürürken soluklanmak için geleneksel bir mekán. Kafedeki her şey satılık. Kafes hariç, çünkü o, kaçan papağanlarının ve geri döner diye saklıyorlar. Saraçlar Cad. No: 46, Edirne, 0284 213 80 52

ENGLISH PUB Edirne'nin kaliteli gece mekánı, her gece açık. Çoğu zaman canlı müzik var. Maarif Cad., Efe Otel'in altı. Edirne, 0284 213 61 66

KARAKOL BİNASI (Edirne Belediye Binası Protokol Evi) Adına bakmayın, konumu muhteşem bir kafe. Kar yağarken camekanda ya da güneşli bir günde çimenlerin üzerindeki masalarda, Meriç Köprüsü'nü ve altından akan Meriç Nehri'ni seyretmek, tam anlamda size Edirne'de olduğunuzu hissettirecek. Sabah kahvaltı, tost, kahve, geceleri de açık. Karaağaç Yolu üzeri, Meriç Köprüsü ucunda, 0284 225 32 81