Malatya yemekleri

Türk mutfağının yöresel yemeklerine, düzenlediği özel haftalarla yer veren Divan Lokantası, Malatya mutfağı yemeklerini sunmaya haftasonuna kadar devam ediyor. Malatya yemekleri mönüsünde pirpirim salatası, Malatya usulü çiğ köfte, soğuk yoğurt çorbası ile yaprağa sarılı ekşili köfte, içli köfte, Malatya usulü su böreği yöre mutfağının ilginç örnekleri olarak dikkat çekiyor. Malatya’nın meşhur saçaklı pilavı ile servis edilen ana yemekleri arasında yer alan kabak ekşisi, tiritli köfte, gerdanlı yufka ve kağıt kebabı özgün lezzetlerin başında yer alıyor.