Kapalıçarşı'yı bir de yeni yüzüyle gezin

Sonbahar yüzünü kışa dönerken, yeniden kentle barıştık. SoÄŸuk kış günlerinde Ä°stanbul'u karış karış gezmeye yetecek kadar zamanımız var. Åžehri bir kez daha keÅŸfetmek isteyenler için son dönemde çok deÄŸiÅŸen tarihi Kapalıçarşı birebir.YaÄŸmurdan ve gri havadan kaçmak isteyenlere rengarenk, cıvıl cıvıl bir atmosfer sunan Kapalıçarşı'da bedestenleri gezebilir, alışveriÅŸ yapabilir, dilerseniz hamamını ziyaret edebilir ve birbiri ardına açılan kafelerde keyif molaları verebilirsiniz. Yazın sıcak günleri artık geride kaldı. Sahil, park, bahçe, teras derken yine kapalı mekanlarda gün geçirmeye baÅŸladık. Keyifli bir haftasonu için ille de Ä°stanbul'dan uzaklara gitmeye gerek yok. Kentin orta yerinde keÅŸfedilecek o kadar çok yer var ki. Bunlardan biri de tarihi Kapalıçarşı. Kapalıçarşı, son yıllarda hem ürün çeÅŸitliliÄŸi, hem yeni açılan kafe ve restoranları, hem de esnafın davranışı açısından çok deÄŸiÅŸti. Artık esnaf, elinize, kolunuza yapışıp mal satmaya çalışmıyor. Fiyatlar da eskisi gibi çok yüksek deÄŸil. Ama yine de siz siz olun, alışveriÅŸ yapacaksanız pazarlık da yapın.Kapalıçarşı'ya Beyazıt otobüs duraklarının arkasındaki Çarşı Kapı'dan girmenizi öneriyoruz. Böylece yolunuza yokuÅŸ aÅŸağı devam edebilirsiniz. GirdiÄŸinizde kendinizi art arda sıralanmış kuyumcu dükkanlarının ortasında bulacaksınız. Yani Kalpakçılar Caddesi'nde. Kapının tam karşısında 1954 yangınından sonra yapılmış bir de çeÅŸme var. BEDESTENLERÄ° GÖRMEDEN ÇIKMAYINBundan sonrası Orhan Veli'nin dediÄŸi gibi ‘‘kapalı kutu’’. Kapalıçarşı'yı anlatmak çok zor. Gözünüz neye kayıyor, keyfiniz nerede çoÄŸalıyorsa oraya doÄŸru yönelin. Ancak çarşı içindeki iki bedesteni ihmal etmeyin. Kubbeleri ve 30 metreyi bulan tavan yüksekliÄŸi ile ihtiÅŸamlı bir görüntüye sahipler. Bunlardan biri İç Bedesten de denilen Cevahir Bedesteni. Çarşının tam ortasında. Ağırlıklı olarak gümüşçüler var. Antika saat satan dükkánlar da ilgi çekici. Gümüşçülerde fosilleÅŸmiÅŸ reçineden oluÅŸan kehribar taşı gözde. Yüzük ve kolyelerin fiyatları 15-100 milyon lira arasında deÄŸiÅŸiyor. Gümüş çantalar da popüler. Boyna asılanlardan kolda taşınanlara kadar her çeÅŸidi var. İşçilikleri göz kamaÅŸtırıyor. Fiyatları 30-600 milyon lira arasında.Elmas ve pırlantalarla iÅŸli antika saatler de seyirlik. Cep saatleri en çok alıcı bulan antikalardan. Ortalama fiyatı yok. 30 milyona da var, 20 milyara da. Kol saatlerinin fiyatları da aynı.Kalpakçılar Caddesi'nde, Nur-u Osmaniye çıkışına gelmeden önce soldaki sokak Sandal Bedesteni'ne gidiyor. Yani Dış Bedesten'e. Eskiden halıcıların çoÄŸunlukta olduÄŸu bedesten ÅŸimdi tekstil cenneti. Yine birkaç halıcı var ama UzakdoÄŸu'dan gelen yatak örtüleri ile üzerinde Ä°stanbul ya da Turkey yazan hediyelik tişört ve sweatshirtler daha fazla. Bedestenin içinde bir de Colheti adında kafe bulunuyor.TÃœRKLER DE DANSÖZ KOSTÃœMÃœ ALIYORAradığınız her ÅŸeyi bulabileceÄŸiniz Kapalıçarşı'da YaÄŸlıkçılar Caddesi'nin Örücü Han'a doÄŸru olan bölümü ‘‘Köylü Pazarı’’ adıyla anılıyor. Burada Türkiye'nin dört bir yanından gelen yerel kumaÅŸları metresi 1-10 milyon lira arasında deÄŸiÅŸen fiyatlarla bulabilirsiniz. Yerel kumaÅŸların yanı sıra allı-pullu, dore, lame iÅŸlemeli kumaÅŸlar da var. Bir de çarşının diÄŸer yerlerinde de rastlayabileceÄŸiniz dansöz elbiseleri. Esnaf, Türk müşterinin azımsanmayacak kadar çok olduÄŸunu söylüyor. Dansöz kostümlerinin fiyatları 80 milyondan baÅŸlayıp, 600-700 milyona kadar varıyor.Bu arada çarşının en moda ürünü kaÅŸmir ÅŸallar, onları her sokakta bulmanız mümkün. Pashmina adıyla satılan ÅŸalların bazıları saf kaÅŸmir, bazıları ipek karışık. Fiyatları 10-20 milyon lira arasında.Bir de cam kandiller var. Boy boy, renk renk. Evleriniz için canlı bir yenilik olabilir. Ya da sevdiklerinize güzel bir hediye.ÇARÅžININ HAMAMI DA VARKapalıçarşı'nın her yanı insanı ÅŸaşırtacak ayrıntılarla dolu. İçinde ÇarıkaÄŸa adında bir cami, çeÅŸmeler ve Örücüler Hamamı var. Örücüler Hamamı'nın kadın ve erkek kısımları 8.00-22.00 saatleri arasında açık. Örücüler Kapısı'nın hemen yanında. Unutmadan söyleyelim, Kapalıçarşı'da başınızı yukarı kaldırdığınızda, nerede olduÄŸunuzu ve çevrenizdeki sokakların sizi nereye götüreceÄŸini anlatan tabelalar da göreceksiniz. Ama tavsiyemiz, esnafa sorun. En doÄŸru ve kısa tarif onlarda. Çarşıyı gezerken Halıcılar Caddesi üzerinde 44 yıldır hizmet veren ve birçok edebiyatçının mola verdiÄŸi Åžark Kahvesi'ni atlamayın. Verin 750 bin lira ve tam kıvamında demlenmiÅŸ çayı yudumlayıp, eski Ä°stanbul hayallerine dalın. Çarşıdan çıkmak için yine Beyazıt tarafını kullanıp, otobüs ya da hızlı tramvayla istediÄŸiniz yöne gidebilirsiniz. Ama eÄŸer Ä°stanbul'un bu büyülü yüzüne kapıldıysanız MahmutpaÅŸa Kapısı'nı tercih edin. Neredeyse tüm ülkenin adını bildiÄŸi MahmutpaÅŸa YokuÅŸu'nda niÅŸan elbiselerinden geceliklere, ayakkabıcılara kadar çeÅŸit çeÅŸit ürün var. YokuÅŸu indikten sonra saÄŸa sapıp, kalabalığı takip ederseniz bir Mısır Çarşısı gezisi de yapabilirsiniz. Yalnız sakın unutmayın, Kapalıçarşı pazar günleri kapalı.Günde 430 bin kiÅŸiyle küçük bir ÅŸehirEskiden Çarşı-yı Kebir denilen Kapalıçarşı'nın çekirdeÄŸini ÅŸimdi İç Bedesten-Cevahir Bedesteni olarak bilinen bedesten oluÅŸturuyor. Burası bazı tarihçilere göre Bizans'tan kalma. ÇoÄŸunluk ise onun Fatih Sultan Mehmed tarafından yaptırıldığını savunuyor. Daha sonra kimi kaynaklara göre II. Mehmed, kimi kaynaklara göre de Kanuni Sultan Süleyman tarafından Sandal Bedesteni yaptırıldı. Ä°ki bedestenin çevresini dolduran yol ve dükkánlar Kapalıçarşı'yı oluÅŸturdu. Ä°lki 1515'te olmak üzere birçok yangın geçiren çarşı, 1766 ve 1894 depremlerinden de etkilendi. Yapı son olarak 1943 ve 1954 yangınlarında hasar gördü.Toplam 30.7 hektar alana yayılan Kapalçarşı'nın içinden girilen 13 tane han bulunuyor. Toplam 61 yol bulunan çarşıda, dükkán ve yolların üzeri tonoz ve kubbelerle kaplı. Tonozlara açılan pencerelerden günışığı alan çarşı 30 bin çalışanı ve sayıları günde 400 bine varan ziyaretçiyi ağırlıyor. Kapalıçarşı'da dükkán sayısı 3 bin 300. Yaklaşık 10 tane kafe ve 30 kadar restoran veya kebapçı bulunuyor. DevekuÅŸu pizzası bile varDedik ya çarşıda yok yok. DevekuÅŸu döneri bile var. YaÄŸlıkçılar Caddesi üzerinden varabileceÄŸiniz Cebeci Han'ın altındaki Döner Y Cafe devekuÅŸu ürünleri ile son günlerin en ilgi çeken kafelerinden biri. Döner 4.5, devekuÅŸu iskenderi 5.5 milyon liraya satılıyor. Döneri pide içinde isterseniz 2.5 milyon ödüyorsunuz. Katkısız devekuÅŸu etiyle yapılan kıymalı pide ise 3,5 milyon lira. Ä°sterseniz devekuÅŸu pizzası da var. Bir tanesiyle 12 kiÅŸiyi doyuran devekuÅŸu yumurtasından omlet istiyorsanız önceden sipariÅŸ vermeniz gerekli. Sultan Cafe de çarşıda yeni açılan cafelerden biri. SoÄŸuk sandviç, krep ve salata çeÅŸitlerini 4-7 milyon lira arasında deÄŸiÅŸen fiyatlarla yiyebilirsiniz. 15 çeÅŸit kahve var. Sultan Cafe, Halıcılar Caddesi 44-46 numarada. TELEFON NUMARALARIKapalıçarşı Esnafları DerneÄŸi: (212) 522 31 73Sultan Cafe: (212) 527 01 45Döner Y Cafe: (212) 520 43 80Â