36 saatte New Orleans

Sekiz yıl önceye kadar beşte dördü sular altında olan New Orleans’ta hayat hep bir karnaval hissi yaratır insanda. Hele de New Orleans Caz Festivali varsa. 5 Mayıs’a kadar sürecek olan festival herkesi caza doymaya davet ediyor. 

Cuma

17.00

Kokteyl saati
Her köşesinde işini çok iyi yapan kokteyl barlar bulunan New Orleans’ta keşfe en klasiğinden başlayın. French 75 adlı bar (813 Bienville Cad.; 504-523-5433; arnaudsrestaurant.com/french-75) Arnaud’s Şapeli’nin hemen yanında ve Fransız Mahallesi’nin en eski mekânlarından biri. Biraz dumanaltı olabilir ama bu durum, hayvan desenleriyle süslü duvar halısı ve smokinli barmenlerle uyum arz ediyor. Ya Sazerac adlı kokteyli söyleyin ya da şehrin en maharetli barmenlerinden biri olan Chris Hannah’nın sadece size özel bir içki hazırlamasını isteyin. Pişman olmayacaksınız.

19.00
Rejim bozulur
Aceleniz yoksa bir gezinti için tramvaya binin. Malikâneleri ve dev meşe ağaçlarını seyrederek St. Charles Bulvarı’nın sonuna ulaşın. Burada karnınızı doyurmak için çok güzel seçenekler bulabilirsiniz. Klasik Güney Louisiana mutfağından bir örnek olan kızarmış ördek için Brigtsen’s (723 Dante Cad.; 504-861-7610; brigtsens.com) size önerimiz. Akşam yemeğini daha az şık bir yerde yemek istiyorsanız yolun karşısında Dante’s Kitchen var. (736 Dante Cad.; 504-861-3121; danteskitchen.com) Burada küçük porsiyonlar 20 ila 25 TL, başlangıçlar 40 ila 45 TL arasında değişiyor. Yemek öncesi ikram edilen kaşık ekmeğini yerken parmaklarınızı da yiyebilirsiniz. Birkaç sokak yürüyünce karşınıza Boucherie çıkar. (8115 Jeannette Sok.; 504-862-5514; boucherie-nola.com), önceleri bir yemek kamyonu olan bu restoran Güneyli lezzetler sunuyor. Pirinçli minik Boudin köftelerini tadabilir ve yemeğinizi gerçek Krispy Kreme ekmek pudingiyle bitirebilirsiniz.

22.00
Karar anı
Oak Caddesi’yle South Carrollton Bulvarı’nın kesiştiği noktada durduğunuzda geceyi tamamlamak için iki seçeneğiniz var. Şık ve sakin bir gece geçirmek istiyorsanız zarif bir şarap barı olan Oak’a gidebilirsiniz (8118 Oak Cad.; 504-302-1485; oaknola.com). Eğer tercihiniz daha hareketli bir şeyler yapmaksa önerimiz Maple Leaf Bar (8316 Oak Cad.; 504-866-9359; mapleleafbar.com). Burada canlı müzik yapan yerli bir grubu dinleme şansı bulabilirsiniz. Maceradan korkmayanlar içinse tavsiyemiz Snake and Jake’s Christmas Club Lounge (7612 Oak Cad.; 504-861-2802; snakeandjakes.com).

Cumartesi

10.00
Hitler’in Atina ziyareti
New Orleans sadece hareketli gece hayatıyla değil mezarlıklarıyla da ünlü bir kent. Bunlardan en eskisi Fransız Mahallesi’nin hemen dışında yer alan 1 No’lu mezarlık (1300 Cad. Louis Cad.). Bölge tarihine yön vermiş kişilerin mezarları genellikle sanat eseri kadar görkemli ve görülmeye değer. Kendiniz keşfedebilir ya da rehberli tura katılabilirsiniz (501 Basin Cad.; 504-525-3377; saveourcemeteries.org). Meraklısına önerilebilecek bir başka mezarlık da şehrin biraz dışındaki eski bir çiftlikte yer alıyor. Burada Adolf Hitler’in atlarından bir tanesinin gömülü olduğuna inanılıyor.

12.00
Çatal kullanın
New Orleans mutfağı yemeği
ellerinizle yemek isteyeceğiniz kadar lezzetli. O yüzden tadına varmanız için yavaşça ve çatalla yemeniz öneriliyor. Öğle yemeği için soslu rosto et,
ızgara karides ve güveciyle ünlü Liuzza’s by the Track’a uğrayabilirsiniz (1518 North Lopez; 504-218-7888).
Alternatif olarak aynı zamanda bir kasap dükkânı olarak da hizmet veren Cochon Butcher’da (930 Tchoupitoulas Cad.; 504-588-7675; cochonbutcher.com) lezzetli bir sandviç yiyebilirsiniz. Yanında patates cipsiyle tahta bir tabakta servis edilen sandviçlerin tadı dilden dile yayılmaya devam ediyor.

14.00
Kanalın öteki yakası
Katrina Kasırgası’nın getirdiği yıkım ünlü Lower Ninth Ward Mahallesi’nden çok ötesine ulaştı. Unutulmaması gereken bir başka noktaysa bu mahallenin güzelliklerinin de kasırganın yıkıcı etkilerinin çok ötesinde olduğu. Brad Pitt’in ‘Make It Right Foundation’ adlı yardım derneği tarafından kasırga sonrası yapılan rengârenk Brad Pitt Evleri, Fats Domingo’nun siyah beyaz mütevazı malikânesi, Egania Caddesi’ndeki buharlı gemi evleri, Ronald Lewis’in evinin arkasındaki küçük müze (1317 Tupelo St.) görülmeye değer yerlerden bazıları.

19.00
Yerel lezzetler
Şehrin güzel restoranlarının ucu bucağı yok. Herkesin önerdiği restoranların dışında bir yere gitmek isteyenlere tavsiyemiz Bywater Mahallesi. Sanat galerileri ve ufak barlarıyla ünlü bu semtte güzel bir akşam geçirebilirsiniz. Hipster’ların gelmeyi sevdiği, gündüzleri kafe olarak hizmet veren Satsuma (3218 Dauphine Cad.; 504-304-5962; satsumacafe.com) artık akşam yemeklerinde de açık. Kaldırıma atılmış masalardan birine yerleşip Gruyere peyniriyle yapılan bir hamurişi türü olan gougeres söyleyebilirsiniz. Sonrasında kısa bir yürüyüşle Bacchanal’a uğrayabilirsiniz (600 Poland Bul.; 504-948-9111; bacchanalwine.com).

22.00
Müziğin başkenti
Cumartesi gecesi kentin sokakları sanki 24 saat müzik yayını yapan bir radyoya dönüşüyor. Her bardan ayrı bir müzik sesi geliyor. Özellikle de Caz Festivali’nin devam ettiği bu günlerde. Bir swing bar olan Spotted Cat’de her gece ayrı bir grup sahne alıyor (623 Frenchman; 504-258-3135; spottedcatmusicclub.com), John Boutte da (618 Frenchman; 504-942-3731; dbabars.com/dbano) cumartesi akşamları canlı müzik dinleyip içkinizi yudumlayabileceğiniz bir bar. Three Muses’da (536 Frenchmen Cad.; 504-252-4801; thethreemuses.com) şaşırtıcı derecede kaliteli müzik dinleyebileceğiniz bir caz üçlüsü sahne alıyor. Küçük bir Japon tavernası olan Yuki Izakaya’da da (525 Frenchmen Cad.; 504-943-1122) ünlü Fransız kör akordeoncu Norbert Slama’yı dinlemeniz mümkün.

Pazar

10.00
Kilisede caz
Ülkenin tarihinde önemli bir yere sahip olan St. Augustine Katolik Kilisesi (1210 Gov. Nicholls Cad.; 504-525-5934; staugustinecatholicchurch-neworleans.org) pazar günü sabahı ziyaret edilecek en uygun yer. Yıl boyunca caz korolarına ev sahipliği yapan kilise pazar günleri dolup taşıyor.

14.00
Şenlik gibi gösteriler
New Orleans’ta gösterici ve izleyici arasındaki ayırım kimi zaman oldukça belirsiz hale geliyor. Özellikle de pazar günleri. Social Aid and Pleasure Clubs (Sosyal Yardım ve Zevk Kulüpleri) adı verilen sivil toplum kuruluşu yıllardır önemli meseler hakkında kamuoyu oluşturmak isteyen gruplara maddi destek sağlıyor ve küçük oluşumların bile gösteriler düzenlemesine olanak veriyor. Üflemeli çalgılardan oluşan müzik grupları ve dansçıların önderliğinde düzenlenen bu gösteriler genellikle birkaç saat sürüyor ve herkesin katılımına açık.

Nasıl gidilir

ABD’nin Louisiana Eyaleti’nde bulunan New Orleans’a Türkiye’den doğrudan uçuş bulunmuyor. Kentteki Louis Armstrong Uluslararası Havaalanı’na ABD’nin New York, Washington gibi merkezlerinden aktarmalı olarak ulaşabilirsiniz.