36 saatte Amsterdam

Oysa tarihi merkezin dışında, liman çevresinde son yıllarda pek çok sanat, eÄŸlence merkezi, modaevi, restoran açıldı.Â

Cuma

16.00

Tasarım deyince
Frozen Fountain, son 25 yıldır Hollandalı tasarımcılara meraklı olanların uğrak yeri. Piet Hein Eek masaları, Hella Jongerius vazoları yüksek fiyatlara kapışılıyor. Son yıllarda açılan Store Without a Home ise daha uygun fiyatlı. Tasarımcı Janwillem Sanderse’in limanda açtığı galeri aynı zamanda tasarım atölyesi (storewithoutahome.com). Üç yıl önce açılan Restored’da Naked Design’ın örgü kuşlarını, rENs’in porselenlerini bulabilirsiniz. (restored.nl)

19.00

Sebze tabağı hazır
Gözde semtlerden Westerpark’taki Culinaire Werkplaats’ta kuzinenin başına oturun ve çiftlikten masanıza gelecek leziz sebzelerin tadını çıkarın. Karışık gıda akımının temsilcisi olan restoran aynı zamanda yemek atölyesi. Üç yıl önce açıldı. Birkaç haftada bir belirlenen çiçek, ışık gibi temaların etrafında sebze, meyve ve tahıllardan mönüler oluşturuluyor. Üçlü pişirilen enginar, donmuş şampanya, küplü elma çorbası bizim rastladığımız ilginç tabaklardı. Fiyatlar makul. (deculinairewerkplaats.nl).

22.00
Köklere dönüş
Yakınlardaki Westergasfabriek, geçmişte fabrikaydı. Şimdi sanatçıların atölyeleri, kültür merkezleriyle dolu. Toko MC, moda restoranlardan, aynı zamanda konser mekânı. Etnik kültürlerle renklenen MC Tiyatrosu’yla da bağlantılı. Barda şekerkamışı kokleylinin tadına bakın (16 TL). Kendinizi gece yarısı DJ eşliğinde başlayacak dans partisine hazırlayın. (tokomc.nl)

11.00
Kuzeyi keÅŸfedin
Kentin kuzeyi 1980’lerde çağdaş sanat mekânına dönüştü. 2007’de MTV’nin merkezi buraya taşınınca semtin popülerliği arttı. Geçmişin depo binasında ünlü TV kanalının komşuları ressamlar, heykeltıraşlar. Bir de buz pateni pisti var. Uzay gemisini andıran Eye Film Enstitüsü nisanda açıldı. Bugüne kadar 250 bin kişi gezdi (www.eyefilm.nl). NDSM İskelesi’ndeki IJ-Kantine, çocuklu aileleri sevindirecek, neşeli bir restoran (ijkantine.nl). Buradan beş dakika yürüyüş mesafesindeki kafe Noorderlicht şeffaf bir hangarı andırıyor. Geceleri parti mekânı (noorderlichtcafe.nl).

13.00
Yükselen değerler
Overtoom ile Nassaukade caddelerinin kesiştiği bölge Amsterdam’ın marka butikleriyle meşhur P.C. Hooftstraat’a yeni bir alternatif. Son birkaç yılda pek çok iddialı mağaza açıldı. En yaratıcı ürünler, iç mimari stüdyosunda açılan Friday Next’te. Kafesinden nefis bir kahve alıp, ürünleri inceleyebilirsiniz (fridaynext.com).

15.00
İkindi çayı
Hollandalılar, gençler bile, hâlâ hafta sonunda ikindi çayında buluşmaktan zevk alıyor. Şimdilerde en popüler mekân tarihi bölgedeki Gartine. Bu hoş kafede tek kişilik çaydanlık 25 TL (gartine.nl). Diğer alternatif güneydeki De Bakkerswinkel. Bu pastanede çayın yanında tanesi 3.5 TL’den mini pizzaları tadabilirsiniz (debakkerswinkel.nl).

17.00
Hollanda porselenleri
Çağdaş, elişi seramiklere meraklıysanız, De Pijp semtinde yetenekli sanatçıların toplandığı iki atölyeye uğrayın. Hilde Tempelman’ın UFO ve guitar desenli tabakları Atelier Tempel’da (ateliertempel.nl). Keramiek van Campen’de ise üç sanatçı eserlerini satıyor (keramiekvancampen.nl).

20.00
Genelev bölgesi
Hırslı genç şeflerden Rogier van Dam, şarap uzmanı kız arkadaşıyla iki yıl önce meşhur genelev bölgesinin ortasında Restaurant Lastage’ı açtı. Seçtiği semt kadar mönüsündeki sürprizlerle de müşterilerini şaşırtıyor. Üç tabaklık mönü 85 TL (restaurantlastage.nl).

23.00
Rotatifler dursun
Geçmişin gazete matbaası Trouw, şimdi ünlü bir restoran ve kulüp. Artık haber yerine lezzet üretiliyor burada. Müşterisi ise gazeteleri iPad’den okuyan gençler. Geç saatlere kadar açık. (trouwamsterdam.nl)

12.00
Egzotik DoÄŸu
Son üç yıldır Indische Buurt semti genç tasarımcıların, sanatçıların, kirası uygun ev arayan göçmen ailelerin gözdesi. Önceki yıl üç şef Wilde Zwijnen’ı açtı. Yaban domuzu anlamına gelen ismi mönüsü hakkında fikir veriyor. Fırında but 20 TL. Yabanmersini serpiştirilmiş krem brüle 15 TL (wildezwijnen.com). Yemekten sonra Javastraat’ta yürüyüşe çıktığınızda size İstanbul’u hatırlatacak pek çok kahve, Türk manavı göreceksiniz.

13.00
Tropikal müze
Endonezya, Surinam gibi eski Hollanda sömürgeleri ilginizi çekmese bile Tropik Müze görülmeye değer. Asırlık binanın mimarisi bile etkileyici. İç dekorasyonu, kitaplığı, geçici sergileri yeni yolculuklar için ilham veriyor (tropenmuseum.nl).

NASIL GÄ°DÄ°LÄ°R NEREDE KALINIR

 Ocak ayında Ä°stanbul’dan direkt uçuÅŸların gidiÅŸ dönüş ücreti THY’de 468 TL, Pegasus’ta 602 Tl, KLM’de 501 Euro’dan baÅŸlıyor. Â
 Hotel De L’Europe, restorasyondan sonra geçen yıl açıldı. Dekorasyon Rijksmuseum’daki ünlü ressamların tablolarından esinlenmiş. Mönü ünlü şef Richard van Oostenbrugge’den. Konaklama fiyatları 760- 7 bin TL arasında (leurope.nl).
 Kentin alışveriş merkezi Nine Streets’teki Miauw Suites, ev konforunu sunuyor. Dört süitin fiyatları 350-540 TL arasında (miauw.com).