Erdal Fernergiz
Ayşegül DOMANİÇ YELÇE
Reyhan şerbeti nasıl yapılır? Reyhan şerbetinin faydaları
Ramazan’ın başlamasıyla birlikte şerbet tarifleri yine sofraların baş köşesinde yerini almaya başladı. Oruç ibadetini yerine getirmek isteyen pek çoğumuzu zorlayan şey ise elbette susuzluk. Şimdi size hem susuzluğunuzu giderecek hem de vücudunuza fayda sağlayacak bir Reyhan şerbeti tarifi veriyoruz. Faydaları saymakla bitmeyen Reyhan şerbetiyle, mutlu Ramazanlar dileriz…
Geleneksel Anadolu mutfağının vazgeçilmez şerbetleri arasında yer alan Reyhan şerbeti, serinlemek için elinizin altında bir içecek bulunsun istiyorsanız hem göze hem de damağa hitap eden bir şerbet olarak çok seviliyor.
Reyhan Şerbeti İçin Malzemeler
1 demet reyhan
1,5 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı silme limon tuzu
2 litre sıcak su
Öncelikle Reyhanları güzelce yıkayın.
Bir tencere veya bir sürahinin içine şeker, limon tuzu koyun ve üzerine kaynar sıcak su dökün.
Toz şeker ve limon tuzu eriyinceye kadar kaşıkla karıştırın.
Birkaç parçaya bölünmüş reyhanı ilave edip karıştırın.
Üzerini örtün ve 3-5 saat bu şekilde bekletin.
Ertesi gün ince bir tel süzgeçten geçirin.
İyice soğuması için dolaba kaldırın.
Reyhan şerbetine bolca buz ekleyerek servis edebilirsiniz.
Reyhan Şerbetinin Faydaları Neler?
Reyhan şerbeti, öksürük giderici etkisiyle bilinir. Ayrıca, hazımsızlığı giderir, bağırsakları çalıştırır.
Reyhan şerbeti gargara yapıldığında ağız yaralarını tedavi edici etki gösterir.
Yağ yakıcı özelliği ile zayıflamaya yardımcıdır, kilo sorunu olanların favorisidir.
Kan şekerinin düşmesine bağlı olarak meydana gelen baş dönmelerine engel olur.
Sinir sistemine faydalıdır. Reyhan şerbetinin stres önleyici etkisi vardır.
Kansızlık sorununa da iyi gelir.