Erdal Fernergiz
Ayşegül DOMANİÇ YELÇE
Patates çorbası tarifi: Patates çorbası nasıl yapılır?
Her yemeğe yakışan patatesin çorbasını denemeye ne dersiniz? Patates çorbası, mutfağınızda bulunan birkaç malzeme ile kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif. Ayrıca hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif. Peki patates çorbası nasıl yapılır? İşte patates çorbası tarifi...
Yemeklerimizi lezzet katan patatesin çorbası da ayrı güzel. Üstelik hazırlaması da oldukça pratik. Eğer dilerseniz çorbanızda tavuk veya et suyu da kullanabilirsiniz. Denemek isterseniz, patates çorbası tarifi ve malzeme listesi hemen aşağıda.
MALZEMELER:
5 adet patates
1 adet kuru soğan
5 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
Karabiber
Tuz
NASIL YAPILIR?
Patatesleri ve soğanı iri küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağı ve tereyağını bir tencere alın ve kızdırın. Soğanları tencereye ekleyip kavurun. Daha sonra patatesleri ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Sıcak suyu ekleyin ve çorbanızı 20 dakika kadar pişirin. Tuz, karabiber ve sıcak sütü de ekleyip hızla karıştırın. 10 dakika daha pişirdiğiniz çorbanın blender ile pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. Çorbanızı sıcak olarak servis edin.