Meksika'nın sokak lezzeti taco tarifi: Evde taco nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte püf noktaları...

Taco, Meksika mutfağının en sevilen, dünyaca tanınan yemeklerinden. Oldukça doyurucu ve lezzetli bir yemek olan taco, özellikle kalabalık gruplarla keyif içinde yemek için çok uygun. Peki, taco nasıl yapılır? İşte taco tarifi ve malzemeleri...

TACO MALZEMELERİ

12 adet küçük boy tortilla ekmeği

600 gram kıyma

1 adet kuru soğan

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet orta boy domates

1 tatlı kaşığı acı sos

1 tatlı kaşığı domates salçası

Tuz

Kimyon

Kişniş

Servis için:

Yarım demet kıvırcık marul

1 adet domates

1 adet kırmızı soğan

Yarım su bardağı kaşar rendesi

Yarım su bardağı cheddar rendesi

2 yemek kaşığı ekşi krema ya da süzme yoğurt

TACO NASIL YAPILIR?

Kuru soğanı ve domatesi rendeleyin.

Kişnişi ince ince kıyın.

Kıymayı tavada kavurmaya başlayın.

Kıymanın rengi değişince zeytinyağı ve soğan rendesini ekleyip kavurmaya devam edin.

Salça, domates rendesi ve acı biberi de ekleyip kıymalı harcı suyunu çekene kadar pişirin.

Marulları incecik doğrayın.

Domates ve kırmızı soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

Tortilla’ları kısa süreliğine ısıtın ve ortadan ikiye katlayın.

Ortalarına önce kıymalı harcı ardından da marul, soğan ve domatesi ekleyin.

Son olarak peynir rendesini de malzemelerin üzerine serpip ekşi krema ya da yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun…