Hemen denemeniz gereken 6 Hint mutfağı lezzeti

Bazı ülkeler vardır ki, kültürüyle tüm dünyanın ilgisini çeker. Hindistan bu ülkelerden bir tanesidir. Çünkü müzikleriyle, filmleriyle, sokaklarıyla, insanlarıyla ve daha da önemlisi yemekleriyle, dünyada eşi benzeri bulunmayan bir yerdir. Hindistan'a gidip de bu kültüre hayran olmayan insan ya yoktur ya da yok denecek kadar azdır. Bu sözlerimize kanıt niteliğinde, Hindistan'ın en lezzetli 6 yemeğini sizler için bir araya getirdik. İşte hemen denemeniz gereken 6 Hint yemeği...

Thali

Hindistan'ın ana yemeği olan thali, aslında yemek servis edilen yuvarlak tabağa verilen isim. Bu tabak pilav, papadam, roti ekmeği, dal, körili sebze yemekleri, yoğurt, sos ve turşudan oluşuyor. Soslu yemekleri pilavın üzerine dökerek yiyebileceğiniz bu leziz tabak, mutlaka denemeniz gereken Hint lezzetlerinden yalnızca bir tanesi.

Aloo Tikki

Aloo tikki, Hindistan'ın vejetaryen yemeklerinden biridir. Kızarmış soğan, kişniş ve baharatla karıştırılmış patates püresi ile yapılır. Aloo tikki’yi yiyebileceğiniz birçok sos olmasına rağmen, özellikle önerileni yoğurt ve demirhindi sosudur. Patates sevenlerin bu hoş yemeği mutlaka tatmasını öneririz.

Biryani

Biryani, marine edilmiş et, baharatlar ve safran ile doldurulan bir pirinç yemeğidir. Bu lezzetli yemekte genelde koyun ve tavuk eti kullanılır. Ayrıca köri, kakule, kişniş, kimyon, karabiber gibi çok çeşitli baharatlar da, biryani’ye lezzetini veren etmenlerdendir.

Masala dosa

Masala dosa, bir Güney Hindistan yemeği. Pirinç ve mercimekten yapılan bir hamurun içine baharatlı, acı biberli, soğanlı haşlanmış patates dolduruluyor. Ve bu lezzet, Hindistan cevizi sosu, domates sosu, sambar ile birlikte servis ediliyor. Bu yüzden fırsatını bulduğunuzda mutlaka bu Hint lezzetini denemenizi tavsiye ederiz.

Aloo Palak

Aloo palak, patates, ıspanak ve çeşitli baharatların karışımı ile hazırlanır. En lezzetli Hint yemeklerinden biridir ve ekmekle yendiğinde tadına doyum olmaz.

Pakora

Meşhur bit Hint yemeği olan pakora, pakoda ve pakodi gibi isimlerle de anılmaktadır. Bol yağda kızartılmış lezzetli bir atıştırmalıktır kendisi. Soğan, patlıcan, karnabahar, ıspanak gibi sebzeler nohut unu ile karıştırılır ve ardından da kızartılır. Ve sonuçta ortaya bu harika yemek çıkar.