Fotoğraflar: Alamy
En renkli 50 şehir seçildi... Türkler her yerde!
Dünyanın gastronomi haritası en renkli ve çeşitli 50 şehri seçildi. Şampiyon kimseyi şaşırtmadı. Dünyanın dört bir yanındaki Türk restoranları ise göğsümüzü kabarttı.
Dünyada bazı şehirler doğal güzellikleriyle, bazıları da tarihleriyle öne çıkar. Kimi şehirlere ise sadece yemek yemek için gidilse yeridir. Bu şehirler bulundukları ülkenin mutfaklarını en iyi şekilde temsil ettikleri gibi başka birçok ülkenin yemeklerini sunan restoranlara da ev sahipliği yaparlar. İngiliz Bott and Co şirketi, dünyanın dört bir yanından nüfusu 1 milyonun üzerindeki şehirler üzerinde bir araştırma yapmış. Araştırmada Google Maps verileri kullanılmış ve her şehirde kaç farklı mutfağı temsil eden restoran olduğuna bakılmış. İşte Türklerin dünyanın neresine giderlerse gitsinler yemek kültürlerini de yanlarında götürdüklerini de gösteren çarpıcı sonuçlar...
Phoenix-37 mutfak
ABD'nin Phoenix şehrinde 37 yabancı mutfaktan restoranlar bulunuyor. Özellikle Asya ve Avrupa mutfaklarından çok sayıda örneği Phoenix'te bulmak mümkün. Listede yer verilen en yüksek puanlı Türk restoranı ise TurkDish Mediterranean Cuisine.
Detroit-40 mutfak
ABD'nin Detroit şehri de 40 farklı mutfaktan örneklerle hayli renkli bir manzara sunuyor. Özellikle El Salvador, Dominik Cumhuriyeti, Honduras gibi Orta Amerika ülkelerinin yemeklerini burada bulabilirsiniz.
Charlotte-40 mutfak
40 ülkenin mutfağını barındıran şehirlerden biri de ABD'de bulunan Charlotte. Vietnam, Moğol, Laos gibi Asya mutfaklarının baskın olduğu şehrin listeye giren Türk restoranı ise Metropolitan Cafe & Catering.
Singapur-42 mutfak
Listenin 40'ıncı sırasında Singapur var. Burada da özellikle Asya mutfakları ağırlıkta. Adı geçen Türk restoranı ise Dönergy 'Turkish Kebab'.
Ottawa-42 mutfak
Kanada'nın başkenti Ottawa çoğunluğunu Asya mutfaklarının oluşturduğu 42 mutfağa ev sahipliği yapıyor. Buradaki Türk restoranının adı ise Pita Bell.
Miami-43 mutfak
Florida'nın bir diğer şehri Miami'de ise 43 mutfak bulunuyor. Özellikle Kuzey Amerika ve Asya mutfaklarının yaygın olduğu şehirde tabii ki bir Türk restoranı da var: Meze Turkish Restaurant Miami.
Kuala Lumpur-43 mutfak
Malezya'nın başkenti Kuala Lumpur da 43 mutfaklı şehirlerden. Tahmin edilebileceği gibi özellikle Asya ülkelerinin neredeyse tamamının mutfaklarını bu şehirde bulmak mümkün. Şehirdeki en yüksek puanlı Türk restoranı ise Turkish Chicken Shawerma.
Edmonton-43 mutfak
43 mutfaklı şehirlerle devam ediyoruz. Edmonton'da Kuzey ve Güney Amerika yemeklerinin yanında bolca Asya mutfağı örneği de bulabilirsiniz. Edmondon'ın en yüksek puanlı Türk restoranı ise Safir Turkish Restaurant.
San Diego-44 mutfak
Geldik 44 mutfaklı şehirlere. ABD'nin San Diego şehri listede, 29'unculuğu paylaşıyor. San Diego'da Türk yemeği yapan restoranların en yüksek puanlısı ise Cafe Istanbul.
Las Vegas-44 mutfak
Eğlencenin şehri Las Vegas, 44 farklı mutfakla ziyaretçilerini memnun etmeyi biliyor. Vegas'ın en yüksek puanlı Türk restoranı ise Maza Mediterranean & Turkish Halal Grill olmuş.
Adelaide-44 mutfak
Avustalya'nın Adelaide şehri, 44 mutfağa ev sahipliği yapan son şehir. Adelaide'da bol bol Asya mutfağı örneği var ama Türk restoranı yok.
Frankfurt-46 mutfak
Almanya'nın Frankfurt şehri de Asya ve Avrupa mutfaklarından restoranların çoğunlukta olduğu bir tablo çiziyor. Türk mutfağının listedeki en fazla puanlı temsilcisi Kekik Restaurant.
Bangkok-48 mutfak
Tayland'ın başkenti Bangkok'ta ise Avrupa ve Asya mutfaklarının ağırlıkta olduğu bir liste söz konusu. Bangkok'un en yüksek puanlı Türk restoranı ise Şaman.
Minneapolis-49 mutfak
Minneapolis'te Asya, Avrupa ve Amerika kıtasından çok sayıda ülkenin restoranı var. Türk restoranı denildiğinde ise akla Campus Cafe - Turkish Grill geliyor.
Amsterdam-49 mutfak
Hollanda'nın başkenti Amsterdam'ın restoran haritasında Asya ve Avrupa öne çıkıyor. Şehirdeki çok sayıdaki Türk restoranından listeye giren the turkish grill Amsterdam olmuş.
Vancouver-52 mutfak
19'uncu sırada bir diğer Kanada şehri olan Vancouver var. 52 farklı mutfağın bulunduğu şehirde özellikle Asya ve Avrupa mutfaklarının varlığı dikkat çekici. Listenin Türk temsilcisi de Lamajoun.
Portland-53 mutfak
Seattle'dan biraz güneye iniyor ve 53 mutfaklı Portland'la devam ediyoruz. Kuzey Amerika ülkelerinin mutfaklarının ağırlıkta olduğu şehirdeki en dikkat çekici Türk restoranı Istanbul Gyro.
Philadelphia-54 mutfak
ABD'nin Philadelphia şehri, 54 mutfakla 15'inci sırada. Philadelphia'da özellikle Amerika kıtasından ülkelerin yemeklerini yapan restoranlar öne çıkıyor. Şehirdeki Türk restoranlarını ise Isot Turkish Cuisine BYOB temsil ediyor.
Boston-57 mutfak
Boston, 57 ülkenin mutfağıyla dünyada 13'üncü sırada. Özellikle Amerika kıtasından ve Asya'dan çok sayıda örneği Boston'da bulabilirsiniz. Türk mutfağının şehirdeki en yüksek puanlı temsilcisi ise Magic Bites Bakery & Cafe.
Montreal-58 mutfak
Tokyo, 11'inci sırayı Montreal'le paylaşıyor. Burada da Asya ve Avrupa mutfakları öne çıkarken Yeni Zelanda/Kiwi mutfağından da örnek bulmak mümkün. Türk restoranlarına gelince, en yüksek puanlısı Turquoise Maison Ankara.
Los Angeles-61 mutfak
Los Angeles, renkli hayatların ABD'deki başkenti olabilir. Şehirde en fazla Asya ve Kuzey Amerika mutfakları bulunuyor. Türk restoranı olarak Spitz - Los Feliz öne çıkıyor.
Melbourne-64 mutfak
Avustralya'nın listede en üst sırada yer alan şehri Melbourne'de 64 ülkenin yemeklerini yemek mümkün. Özellikle Avrupa ve Asya mutfaklarının ağırlığı altındaki şehirde Alev Alev Turkish Kitchen en yüksek puanlı Türk restoranı.
Paris-65 mutfak
Geldik ilk 5'e... Beşinci sırada bir başka başkent, Paris var. Şehirde Güney Amerika, Afrika ve Asya mutfakları öne çıkıyor. Türk mutfaklarının en yüksek puanlısı ise Genç Urfa Dürüm.
Toronto-73 mutfak
Toronto listede üçüncü sırada ve en fazla sayıda ülke mutfağına sahip Kanada şehri. Asya, Avrupa, Amerika ve Afrika'nın tamamından çok sayıda restoran bulunan şehirde Türk yemekleri için önerilen adres Chef 47.